Crema de pera con uvas

Categoría: Recetas culinarias
Cocina: italiano
Crema de pera con uvas

Ingredientes

peras 600 g
mascarpone 200 g
uva oscura 200 g
azúcar granulada 100 gramos
limón 2 piezas
clavel 5 yemas
canela 1 cucharadita

Metodo de cocinar

  • Un postre muy sabroso y rápido, lo recomiendo. En lugar de mascarpone, puede tomar cualquier queso crema suave.
  • Pelar las peras, cortarlas en cubos pequeños, poner en un bol, agregar el jugo de limón y la mitad del azúcar, remover.
  • Ponga la mezcla en una sartén, prenda fuego y cocine a fuego medio hasta que esté suave.
  • Retirar del fuego, enfriar un poco, sazonar con canela, agregar mascarpone y revolver.
  • Transfiera la mezcla de peras a un tazón y refrigere.
  • En este momento, lave las uvas, corte las bayas por la mitad y retire las semillas.
  • Ponga el azúcar restante, la ralladura de limón, el jugo de limón y los clavos en una sartén, hierva el almíbar y luego agregue las uvas cortadas por la mitad. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, enfríe.
  • Sacar la crema de pera de la nevera, ponerla en un plato, añadir las uvas y verter sobre el almíbar. ¡Esto es delicioso!
  • Crema de pera con uvas

El plato está diseñado para

4 porciones

lettohka ttt
¡Marca de verificación! Encantador !! Que presentación ... y receta !!!
Gala
Natasha, ¡Gracias!
Primer ministro
¡Exquisito!
¿No suena demasiado dulce?
kristina1
Galauna foto muy bonita, pero dos limones no es mucho?
Gala
Chicas, Olya, Cristina, ¡Gracias! Estoy muy complacido con su atencion
Cita: Premier

¿No suena demasiado dulce?
Olya, No. Quizás porque mis peras y uvas no eran muy dulces.
Primer ministro
Galón, ¿y dividiste el limón en qué proporción entre pera y uva?
Gala
Olya, uno en peras, otro en uvas. Puede agregar un poco más a las uvas para obtener más salsa.

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras