Cuajada de café con melocotones

Cuajada de café con melocotones

Categoría: Confitería

Ingredientes
Listo café frío fuerte	100 ml
Requesón blando (0%)	180 g
Crema 35%	100 ml
Azúcar	50 gramos
Melocotones	2 uds.
Rollos de obleas

Metodo de cocinar

• Prepare el café de manera conveniente, agregue azúcar, revuelva y enfríe.
• Cuando el café se haya enfriado, lave los duraznos, séquelos, córtelos por la mitad y deseche el hueso. Corta las mitades de los melocotones en rodajas y luego de nuevo por la mitad para formar cuartos.
• En un bol, batir el requesón y la nata con una batidora durante 2-3 minutos. Luego, sin dejar de batir, vierta gradualmente el café frío en un chorro fino.
• Pon 2 cucharadas en el fondo de los vasos. l. cuajada de café, luego poner los melocotones, presionándolos contra los bordes de los vasos para que no se escurra la crema y que las capas sean visibles después. Encima, nuevamente cuajada y nuevamente melocotones. La última capa es cuajada. Decore como desee: tengo rodajas de durazno y rollos de obleas apilados.
• Antes de servir, ponga el postre terminado en el refrigerador para que se enfríe durante 15 minutos.
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El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

5 minutos + 15 minutos de enfriamiento

Programa de cocina:

batidora + nevera

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¡Ooo, otro postre de cuajada! ¡Muy agradable! ¡La alcancía se está llenando!

[Olga]

Olga, gracias cariño ! ¡Nos encanta el requesón y todo el requesón! Me alegra compartir la receta, ¡quizás algún día te sea útil!

Gran postre !! ¡Hecho para el nuevo año! Pero agregué azúcar no tanto al café como al requesón y la crema cuando lo batí. Hice algunos ajustes agregando migas de galletas de aniversario regulares a las capas. Se volvió suave y complementó perfectamente el postre. Encima, puse un par de cucharadas de crema batida por separado y también las espolvoreé con migas de galleta. Disculpe que no hay foto, no hubo tiempo)) Pero todos apreciaron tal manjar. ¡Muchas gracias al autor!

Galya, ¿puedes ponerlo en una capa de pastel? deliciosa combinación)

[Enamorado]

Enamorado, ¡Estoy muy contento de que la receta fuera útil y me gustó el postre! ¡Y la foto no es lo principal!

¡Muchas gracias al autor!

¡A tu salud!

Galya, ¿puedes ponerlo en una capa de pastel?

Esperanza,, es posible en la capa, pero no en la superficie, de lo contrario se drenará.

Me gustó mucho el postre. Pero en algún momento se me olvidó un poco ... Y luego queda un paquete de crema en la casa. No pensé en qué hacer con ellos durante mucho tiempo. ¡Y aquí está el resultado! ¡Todavía estoy encantado! ¡Ahora con una foto!

[Enamorado]

Enamorado! ¡Resultó muy eficaz! ¡Muchas gracias por la belleza que decora mi receta!