Donuts de cuajada con canela

Donuts de cuajada con canela

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo	1 PC.
Azúcar	5 cucharaditas (50 gr.)
Requesón graso	250 gr.
Harina de trigo	5 cucharadas l. (150 gr.)
Levadura en polvo	1 cucharadita con tapa
Canela molida	1 cucharadita
Azúcar en polvo para servir
Aceite de grasa profunda

Metodo de cocinar

• 1. Frote la cuajada a través de un colador de metal para que no queden grumos. Tamizar la harina con la levadura en polvo en un bol.
• 2. Batir el huevo con el azúcar y la canela, agregar el requesón, la harina y la levadura en polvo y amasar la masa. Enrolle la masa en una salchicha sobre una superficie de trabajo enharinada, córtela en trozos pequeños del tamaño de una nuez y forme bolas.
• 3. En una cacerola profunda, caliente el aceite para freír a 160-180 grados C y sumerja las rosquillas en pequeñas porciones. Cuando suban y se doren, retírelos con una espumadera y colóquelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Espolvoree con azúcar en polvo y sirva con cualquier mermelada, salsa de postre o miel.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Nota

La receta del libro de Deli "Acerca de dulce".

¡Donuts aireados, esponjosos y deliciosos!

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Krosh, perdóname por las preguntas profanas, pero ¿batiste el huevo entero o por separado la yema de huevo? ¿La canela interfiere con el batido?

¡Gracias! Sabor de la infancia

Bueno, en general, casi lo logré
Batí el huevo entero y, al parecer, todo está bien con la masa. Surgieron problemas con la canela, o más bien con el hecho de que me deslizaron en el mercado bajo la apariencia de canela. Claramente no era ella. El olor casi no se sintió, porque en la masa terminada, se sintió claramente un amargor azucarado.
Además, aparentemente frí a fuego demasiado alto, por lo que parecía completamente brasa. Solo al final pensé en reducir el fuego
La próxima vez tomaré en cuenta los errores que cometí y mostraré el resultado que no todos pueden ver.

[Ru]

¿Batiste el huevo entero o por separado la yema?

Ru
Batido el huevo entero. Batir sin fanatismo, como una tortilla.

¿La canela interfiere con el batido?

No para nada.

Además, frí, aparentemente, a fuego demasiado alto

Asé a fuego un poco menos que medio, debajo de la tapa, para que las donas tuvieran tiempo de cocinarse.

La próxima vez tendré en cuenta los errores que cometí y mostraré el resultado que no todos pueden ver.

¡¡¡Estamos esperando señor !!!

Me encantan las donas, se puede decir fan. Krosh, ¿y qué le da a las donas su preparación a partir de requesón? ¿Hay sabor a cuajada en los productos terminados?

Kroshik, estas donas son maravillosas, ¡5+! Tan pronto como el calor disminuye, enciendo el horno

Gracias por la buena receta
Al principio quería hacer donas de acuerdo con GOST, pero luego vi un enlace a tu receta ...
Mi reporte

[para usted]

vi el enlace para usted receta...

Natulechka, y no estamos en "usted"?

Buenas donas !!! Bueno, ¿a qué sabe, te gustó?

También me gustó ... Sonulya estaba dormida ... de repente miré, él fue y agarró una dona ... pregunto, ¿cómo? Y él se queda callado y rápidamente agarra el siguiente - en resumen, le arrastró todo el cuenco hasta él Apenas le quitó la última porción, que ella no tuvo tiempo de poner en el cuenco ...
Estas son las primeras donas que hice yo mismo.
Entonces tenemos una casa llena de donas en casa
Y gracias de nuevo a TI por la receta.

¡¡¡Donuts geniales también !!! ¡Deberías probarlo en tu olla de cocción lenta!

Hice donas para la cena. Mi esposo dijo que yo era un sádico y que no volvería a hacerlo por la noche. T. a.es muy sabroso y se los comió en exceso, pero no pudo detenerse y se los comió hasta que solo le quedaron un par de donas. Pero luego agregó: es mejor cocinarlos por la mañana.

¿Puedes hornearlos en el horno en lugar de asarlos? ¿Quizás comer una receta de donas al horno?

Mmmmm ¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

[Vovan]

¿Puedes hornearlos en el horno en lugar de asarlos?

Vovan, honestamente no lo he intentado ...

Dejé de freír panqueques en aceite hace mucho tiempo, solo horneo en el horno !!!

Todavía no he llegado a las donas ... probablemente su hora aún no ha llegado ...

Pero horneé rosquillas en una avellana soviética, untadas con una gota de mantequilla, a la mía le gustó !!!

Soñando, Irisha, estaré muy contento si la receta es útil ...

dejó de freír en aceite, solo hornear en el horno

... ¡Eso ella misma nunca lo hubiera adivinado! ¡Gracias!
Adoptó la receta de las rosquillas.

Lo arrastré, gracias, lo intentaré !!!! :-) :-) :-)

También soy una plaga. donas recién horneadas. Probé una y me di cuenta de que lo había hecho en vano, porque "bueno, no puedes ser hermosa así".

[naranja]

naranja, Svetlana, buena salud para ti y tus seres queridos !!!

¡Me alegra mucho saber que las donas también son de tu agrado!

Muchas gracias por su colaboración ...

Aclararé lo hice sin canela (no mía), pero con vainilla

[Svetlana]

Svetlana, sabor y color, como ya sabéis ...

Por supuesto, todos deciden por sí mismos qué agregar y qué excluir ...

Che tA rápidamente se fríenZa. No tengo tiempo de pestañear, ya son ascuas.

[kolobashka]

kolobashka, ¿No vale la pena hacerlo en una freidora? mejor en una sartén?

Lo hice en una cacerola.

yum-yum-yum ..... que delicioso)))

[kolobashka]

kolobashka¿Y no nadaste en aceite "con la cabeza"?
Mashulka, ¡No hables! Yo haré lo mismo, estos Ponts de alguna manera se han olvidado.

[Mirabel]

Mirabel, no girado. En el proximo. Haré un fuego más pequeño. ¡Delicioso después de todo!

[kolobashka]

kolobashka, ¡Claro! ¡Gracias!

[Tejer]

Tejer¡Gracias! Y quiero mostrar mis especiales. bandeja de donas! Lo compré hace mucho tiempo y horneé las mismas rosquillas de cuajada varias veces, solo que sin canela. ¡Con canela, el sabor es ciertamente más interesante!
Aquí hay una bandeja para donas.
Vertió literalmente una cucharada de aceite.
¡Y luego caen!
Pero con tal cuchara conviene sacarla y enviarla a la mantequilla.
¡Estos son los chicos guapos!
Y esto está en la grieta.
Bueno, que ricas están ... !!!

Bueno, muy sabroso, cociné en DEX

[Olesya]

Olesya, ¿Es posible con más detalle? horneado con un plato para rosquillas?

¿Es posible con más detalle? horneado con un plato para rosquillas?

Al horno en forma de cupcake

[Olesya]

Olesya, así que probablemente consiguieron los cupcakes

[Tejer]

Tejer, Innochka, buenos días!
Aquí está mi informe y gracias
No cambié la receta, todo está super, algunas personas se sientan y dicen lo delicioso que está

[Tatyana]

Tatyanaque chicos guapos !!!!!!!!!! quiero quiero
¡¿También supongo que en una sartén ?!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, belleza y delicia!) ¡Gracias!
Tienes razón sartén con un lado alto)

sartén con un lado alto)

en el sentido de donas, ¿una sartén o simplemente una sartén?

[Tumanchik]

Tumanchik, ordinario, como una cacerola)
Por supuesto, le tomaría una foto para mostrársela, pero es tan mayor

[Tumanchik]

Tumanchik, ordinario, como una cacerola)
Por supuesto, le tomaría una foto para mostrársela, pero es tan mayor

uf ... me acabas de calmar. de lo contrario, quería una sartén para donas nuevamente. aunque ... ¿y dónde venden esos bolígrafos de oro para que resulten incluso como los tuyos?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, avergonzada Gracias de nuevo))) De alguna manera ellos mismos salieron así Ella cortó la salchicha y retorció cada trozo en sus palmas un poco y truncó)))

[Inna]

Inna, en un consejo de Tatka vino aquí desde Besedka. Lo tomó como marcador, es necesario cocinar para niños. ¡Muchas gracias por la receta!
Bueno, ¡donas muy bonitas!
Tatka1, todos ustedes están muy parejos, como en la selección de todos, lo mismo, hermoso!

[Tatka1]

Tatka1,
Tatyana, ¡qué belleza! ¡Los sencillos son una delicia! Gracias por plantear la receta.

[Tatulechka]

Tatulechka, acabas de echar un barril de bálsamo en mi alma !!!

¡Son donas increíblemente hermosas que tienes!

Gracias por decorar el tema con una foto tan bonita !!!

Alguien sienta a los hámsteres y dice que delicioso

Glebushka, mi tardío deseo de buen provecho y buena salud !!!

Es delgado, puede permitirse el lujo de desayunar rosquillas ...

[Katya1234]

Katya1234, Katyusha, gracias por el cumplido A mi por "ti"

Tejer, Innochka, es bueno que se acabe el FSE, de lo contrario estaba tan atormentado, tan atormentado, para no ser tentado "por más"

¡Innulya es delicioso! ¡No hay palabras! Actualmente tengo mi propio método de presentación. Los amo mojados. Es decir, después de hornearlos, los pincho un poco y los sumerjo en el almíbar. Y luego azúcar en polvo. Entonces están tan húmedos y suaves durante mucho tiempo. ¡Muchas gracias!

[Irishka]

¡delicioso! ¡No hay palabras!

Cierto ?!

Estoy feliz !!!

Irishka, y ya hermoso, lo que salieron de ti !!!

después de hornearlos, los pincho un poco y los sumerjo en almíbar.

Oh que interesante !!!

¡¿Y qué tipo de jarabe ?!

¡Cuéntanos con más detalle!

Buena salud para ti y tus seres queridos, mi amor !!!

Un agradecimiento especial por decorar el tema !!!

Y después de las frutas confitadas permanece. O puedes diluir la mermelada. Nos gusta.

[Tejer]

Tejer Innochka, ¡hoy volvemos a comer tus donas!

[Tatyana]

Tatyana¡Qué gato tan feliz! Todavía no sonreí tanto si me dieran un trago de donas

[Irishkina]

Irishkina, así resulta, el hijo y la ahijada están contentos con las rosquillas, ¡y yo soy los platos con los gatitos!