Empanadas fritas con espinacas y huevo

[Masa]

Empanadas fritas con espinacas y huevo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
kéfir	320 ml.
sal	1 cucharadita
soda	4 g
harina de trigo / grado	500-600 g
huevo	1 PC.
azúcar	2 cucharaditas
aceite vegetal	3 cucharaditas
Relleno
Espinacas	200 aC
huevo duro	3-4 uds.
mantequilla	35 g
aceite vegetal	1 cucharada. l.
cebolla verde	1 paquete
sal	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla.

• Agregue espinacas lavadas, secas y picadas a la sartén. Mezcla. La espinaca debe cambiar de color y disminuir de volumen. Dejar enfriar.

• Picar los huevos y las cebolletas.

• Agregue a la espinaca enfriada, sal y revuelva.

• Agregue refresco, sal, azúcar al kéfir. Suelta el huevo y vierte el aceite. Mezcla. Agregando poco a poco la harina, amase hasta obtener una masa suave. Escribo harina aproximadamente. Vea cuánto tomará su líquido.

• Engrase la mesa y las manos con aceite vegetal. No uses más harina para que no se queme al freír. Divide la masa en trozos iguales. El tamaño depende de tu preferencia.

• Tritura cada pieza en un pastel. Extienda el relleno y pellizque el borde. Aplanar.

• Freír los pasteles en una gran cantidad de aceite por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados.

• 
• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

Nota

Delicioso. ¡Recomendar!

Ángela, ¡a menudo hago pasteles con cebollas verdes en primavera! ¡Ambos horneados en el horno y fritos! Y la masa de kéfir no parece ser un descubrimiento. ¡Pero qué descubrimiento para mí en esta receta es la adición al relleno familiar de espinacas! Y su espinaca se alimenta en el jardín, pero ella misma no pensó en agregarla al relleno. Aunque hice pasteles con espinacas, pollo y champiñones.
¡Definitivamente freiré estos pasteles! ¡Gracias por la idea!

[nila]

nila, Nelya, Estaré encantado si te gusta.

¡Qué pasteles!
¡Me lo llevo, gracias!

¿El relleno también puede ser dulce?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Gracias. Sí, el relleno puede ser dulce)

[ang-kay]

ang-kayDios, como quiero tales pasteles !!!
Desafortunadamente, dejé de freír, ahora solo comemos los horneados, lo planeé mañana con cebollas y huevos, ahora agregaré espinacas !! ¡Bueno, esta es una idea tan hermosa!

Ira, gracias. Muy sabroso. Así que corté una montaña de espinacas, la congelé y decidí agregarle un poco.

Dejé de freír

Rara vez frito también. Pero a veces estos son los pasteles que quieres.

[ang-kay]

Pero a veces estos son los pasteles que quieres.

ang-kay, Ángela,

[Ángela]

dioses que delicioso !!!
Ángela, gracias, cariño, definitivamente hornearé tal
No sé, de verdad, de dónde sacar nuestras espinacas, solo las vi congeladas
pero probablemente sea bueno con cebollas verdes?

[tana33]

tana33, Tatyana, Gracias)

Solo lo vi congelado

Frozen, en cuanto a mí, no irá aquí.

probablemente será bueno con cebollas verdes

Será grandioso. Solo agregue mantequilla derretida)

[Ángela]

Ángela¡Qué pasteles increíbles!
Las fotos son incomparables !!!!
Admiro tu talento tanto en la cocina como en la forma en que lo traes todo !!!
Estos son como pasteles comunes, ¡pero solo quiero saltar y comenzar a cocinarlos!

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Svetlana, Gracias. Estoy muy contento de leer.

Quiero saltar y empezar a cocinarlos.

Este es el objetivo principal. Despierta el apetito e induce la acción.

Ángela, tengo una abuela de la región de Lugansk ... Crecí con esos pasteles, aunque con un relleno ligeramente diferente: puré de papas, cebollas verdes y un huevo. Esta ahora es una receta familiar, había otras tartas, pero estas ..... Mmmmm .....Mis hijos siempre están esperando solo estos pasteles y no otros)))).
Pero no lo he probado con espinacas ... No lo plantamos demasiado. Pero creo que no es menos sabroso. Tal vez lo ponga a prueba de alguna manera, ya que congelado no es adecuado.
Gracias por la receta y por la nostalgia de una infancia sin preocupaciones

Angela, hizo tartas !!! Simplemente no encontré espinacas en el refrigerador 😢 pero obtuve rúcula, según tengo entendido, ¡al menos póntela! este tándem: cebollas, eneldo y un huevo lo matarán todo))) ¡La receta está tan elaborada, que todo lo que contiene es con moderación! sandalias recién hechas (y) 8 piezas !!! pero era posible 16))) una foto mañana.


Vaya, noté que no hay eneldo en la receta)))

[shurpanita]

puré de papas, cebollas verdes y huevo

Interesante. No he visto nada mezclado con patatas. Solo con arroz. Pero el área es grande)

Tal vez de alguna manera lo ponga a prueba

Me alegraría que todo "creciera junto".

pasteles hechos

shurpanita, Puerto pequeño, maravilloso. Creo que con rúcula no es peor, y el eneldo no sobra ahí) Gracias por la belleza)

Gracias. Horneé pasteles con un despegue. ¡La masa está deliciosa! Me gustó eso sin levadura. Pero se necesitó mucha harina para amasar y enrollar. Quería enfadarme, pero estaba satisfecho con el resultado.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, gracias por la receta! Sin embargo, cambié el relleno, ya que no había espinacas. Lo hice dos veces con col tierna guisada con cebolla y zanahoria. Y la tercera vez que envolví la carne picada que sobró de los chebureks, resultó muy bien. La masa es preciosa, no molesta y muy sabrosa. Y lo más importante, se está preparando de un plumazo. Se come de la misma forma.

[milvok]

Tartas horneadas con despegue

milvok, Me alegro de que todo haya salido bien y el resultado sea feliz)

tomó mucha harina al amasar y enrollar

La harina es diferente para todos, pero al enrollar, no usaría harina, sino simplemente aplanarla sobre una mesa engrasada para que la harina no se queme durante la fritura. Y ahí, por supuesto, es asunto del maestro)

Sin embargo, cambié el relleno, ya que no había espinacas. Lo hice dos veces con col tierna guisada con cebolla y zanahoria. Y la tercera vez envolví la carne picada que sobró de los chebureks

La masa es apta para cualquier relleno. Me alegro de haberme gustado el resultado. Cocine por la salud)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, cocinado el fin de semana pasado, delicioso. Pero no tomé fotos.
Y hoy no hay espinacas en el mercado, no crece en verano, está disparando. Compré helado en la tienda, ahora cocinaré con él.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Elena, Me alegro de que te haya gustado. Helen, no he aconsejado a las chicas con comida congelada. En cuanto a mí, está demasiado húmedo para eso. Pero puede que no tenga razón. Comparta más tarde si hornea. Interesante.

[ang-kay]

ang-kay, No tenía humedad. Inmediatamente descongelado en mantequilla derretida y guisado.

Cortó el terminado con un cuchillo y agregó la parte superior a los huevos y las cebollas. Hay 400 gramos de espinacas en un paquete, así que hice una tasa doble y
masa y relleno. La gente murió de placer. También me gusta más esta versión del relleno que con arroz.

¡Lino, bueno, shikardos! Yo mismo nunca he congelado espinacas, solo este verano por primera vez. Comprado a nosotros para la venta inmediatamente triturado a imposible. Hay más agua que la propia hierba. Ya no es posible apagarlo. Por lo tanto, no recomiendo congelados. El tuyo es decente.

Gracias por la masa para estos pasteles. Nunca lo he hecho con refrescos, siempre solo con levadura. Resultó 20 medias blancas (relleno de carne picada cruda + cebolla + un poco de arroz hervido)
Una opción muy digna para hornear rápidamente, ¡así que marcaré la receta!

[Alla]

Alla, Me alegrará si esta masa me viene bien más de una vez.