Los chebureks son deliciosos

[Masa:]

Los chebureks son deliciosos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
harina de trigo	4 pilas
aceite de girasol	1 cucharada. l.
agua	1 + 1/3 pt.
huevo	1 PC.
vodka	1 cucharada. l.
sal	gusto
Relleno:
carne de cerdo y ternera picada + cebolla + agua + sal

Metodo de cocinar

• Preparación:
• Deje hervir el agua, agregue aceite de girasol y sal. Prepare inmediatamente en él 0.5 cucharadas. harina.
• Deje enfriar y agregue el huevo, el vodka y el resto de la harina. Mezclar todo bien.
• Poner en un cazo y dejar reposar un par de horas (suelo hacer la masa un día antes de hacer empanadas).
• Estirar, cortar un círculo con un plato, colocar la carne picada y pellizcar en sentido figurado.
• Freír en mucho aceite.
• Disfrútala !!!!!!!

Lo sé, lo sé ... una gran receta. Se obtienen empanadas realmente deliciosas

Lo sé, lo sé ... una gran receta. Se obtienen empanadas realmente deliciosas

Gracias))))

También debo probar esta receta. No puedo encontrar lo que quiero

También debo probar esta receta. No puedo encontrar lo que quiero

según esta receta, los chebureks son muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuy con espinillas

¡Gracias por la receta! Lo llevé a los marcadores, tendré que intentarlo.

¡Hermosa foto! ¡Tales chebureks son deliciosos!

¡Hermosa foto! ¡Tales chebureks son deliciosos!

aquí hay más

[Zhenya]

Zhenya, y en lugar de vodka, coñac puede ser? Y luego no quiero por el 1er. l. comprar

[Zhenya]

Zhenya, y en lugar de vodka, coñac puede ser? Y luego no quiero por el 1er. l. comprar

se puede, creo, cualquier alcohol. A veces agrego alcohol o licor casero

Hurra

según esta receta, los chebureks son taaaaaaaaaaaaaaaaaa como con granitos))))

Quiero-quiero con granos y quiero delgados ... pero tengo un problema: el relleno muy seco resulta

[un]

Y tengo un problema: saldrá una gran cantidad de masa y se reducirá debido a los huevos.un - de ninguna manera ...

[un]

Y tengo un problema: saldrá una gran cantidad de masa y se reducirá debido a los huevos.un - de ninguna manera ...

la masa se puede poner en el congelador hasta la próxima vez, bien, o amasar huevos en el suelo)))

¡Que belleza! ¡Me gustaría probar esas empanadas! ¡Me imagino lo sabroso y jugoso!

¡Vooot, es genial que las cualidades de las espinillas se conserven en el congelador! Gracias en ese caso.

Quiero, quiero con espinillas y quiero finas ... pero tengo un problema: el relleno muy seco resulta

agregue más agua a la carne picada para que esté aguada; esto hidratará significativamente el relleno

¡Vooot, es genial que las cualidades de las espinillas se conserven en el congelador! Gracias en ese caso.

puedes congelar empanadas crudas

agregue más agua a la carne picada para que quede aguada

Como un desastre? Definitivamente lo intentaré, los granos acaban de conquistar))))

¡Vooot, es genial que las cualidades de las espinillas se conserven en el congelador! Gracias en ese caso.

y en lugar de huevos de gallina, puedes usar huevos de codorniz, si necesitas menos huevos, yo siempre los uso.

[TATbRHA]

TATbRHA, agite el huevo, la mitad del hablante en la masa, vierta el resto en la carne picada, o agregue más huevos y haga una tortilla.
Zhmenka))), que empanadas !!!!!! Yo quiero, pero no como frito, desafortunadamente. ¿Qué debe hacer el marido o estará gordo?

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), tan Apetitoso y rubicundo son solo un espectáculo para los ojos doloridos) Probaré esta opción, especialmente porque mi esposo lleva mucho tiempo pidiéndome (cocinar y cocinar)))))

No he hecho empanadas a partir de tal prueba, definitivamente lo intentaré. Zhenya, ¡gracias por la receta!

Pequeño espacio en blanco

qué tan fina se extiende la masa, ya brilla a través

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溧, 蝈 耱 疣 耜 囹  囹 眢 骓 铟 屙 蝾 黻

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), y también puede tener una foto más grande de carne picada, para que quede claro hasta qué punto se debe agregar el agua.
¿Y es necesario amasarlo hasta los hilos?
Bueno, preferiblemente sin jeroglíficos.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), y también puede tener una foto más grande de carne picada, para que quede claro hasta qué punto se debe agregar el agua.
¿Y es necesario amasarlo hasta los hilos?
Bueno, preferiblemente sin jeroglíficos.

oh, esto es un abra-kadabra del teléfono

Yo también lo hice con esta masa, delicioso. Y a veces agrego kéfir en lugar de agua a la carne picada, resulta jugosa.

溧, 蝈 耱 疣 耜 囹  囹 眢 骓 铟 屙 蝾 黻

leer leído y no se pudo traducir

¡Oh, Zhenya, oscuridad! Te escriben en abracadabrenskiy en blanco que la receta es buena, ¡tienes que hacerlo y subir fotos al tema!
Y estirar más delgado

[Olga VB]

Olga VB, exactamente, oscuridad soy oscuro

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), y también puede tener una foto más grande de carne picada, para que quede claro hasta qué punto se debe agregar el agua.
¿Y es necesario amasarlo hasta los hilos?
Bueno, preferiblemente sin jeroglíficos.

Haré carne picada con chebureks. Añado aproximadamente 1/3 de agua si la carne picada es grasosa, o un poco más si la carne picada es más blanda.

[Zhmenka]

Y a veces agrego kéfir en lugar de agua a la carne picada.

y le agrego leche, es muy sabroso ...

Añadido domingo 07 de agosto de 2016 09:22 AM

Es con carne ...

y esto es con queso feta y cebolleta (las cebollas eran pocas y no había eneldo, pero era necesario agregar)

Añadido domingo 07 ago 2016 09:23

Zhmenka, Zhenya, gracias por la receta de masa !!!!

Me encantan las empanadas, solía cocinarlas a menudo.

Gracias al autor de la receta.
Me detendré en eso por ahora, me gustó mucho la masa
y aqui esta el resultado

Gracias al autor de la receta.
Me detendré en eso por ahora, me gustó mucho la masa
y aqui esta el resultado

¡Zhenya, estoy fuera! que linda, y hasta deliciosa ... necesito ... necesito juntarme y hacerlo!. tal vez este es quien tiene un pendel mágico ?.

[Vinokurova]

Vinokurova, ¡hazlo! la masa sale suave. No agregué harina, la enrollé sobre silicio. mat, el aceite no se quema al freír!

[Vinokurova- Alyonka]

Vinokurova- Alyonka y déjame darte un pendel y tu me das

[nuez]

nuez, vamos en septiembre ?.

vamos en septiembre?

esto es "aceleración"

esto es "aceleración"

e incluso mejor a finales de septiembre

No soy un freno, soy un gas lento

¡Qué bonitas empanadas, super!

Chicas, las hice hoy, la masa es super, realmente no hay fotos, tengo 15 piezas, lo recomiendo mucho. Además, no hubo tiempo para enfriar la masa de natillas, la amasé directamente en HP sobre bolas de masa, la masa reposó 10 minutos y comencé a freír. Todo salió muy bien. Zhenya, gracias por la receta.

Oh, no he visitado el sitio en tanto tiempo ... Por el bien de tus empanadas, estoy aquí de nuevo. 😄 ¡Quiero expresar mi gratitud de parte de toda la familia por esta receta! Los míos están encantados. Nunca he cocinado empanadas, por lo que fue difícil decidir qué masa elegir. Al final, probé esta receta en particular y no me arrepiento. ¡Gracias!

Añadido el jueves 27 de octubre de 2016 08:06

¡Zhenya, te he traído un enorme agradecimiento de toda mi familia! Mi quisquilloso esposo e hijos dijeron que esta es la mejor de todas las recetas de cheburek, ¡y que solo esas recetas deberían freírse en el futuro! : girl_love: ¡La masa es simplemente maravillosa! Hoy quedan tres cosas para desayunar. Y calentado en una micra tampoco es duro, sabroso. ¡GRACIAS de nuevo por una receta tan maravillosa!

[Zhmenka]

Zhmenka, Zhenya, ¡tengo un enorme agradecimiento! ¡Es solo una bomba! ¡La masa cheburek más auténtica! Ahora solo ESO !!!
aquí está nuestro informe!

Bueno, mi asistente!
¡Si! ¡Casi lo olvido! ¡La batalla más grande se ha librado por la maleza! Estuve estrictamente atento a los recortes, me ordenaron no amasar nuevamente en la masa, sino freírlos con chips. Esto es algo !!!!

Por segunda vez en mi vida hice empanadas. según esta receta. Resultó muy, muy sabroso. ¡Nunca había comido pasteles tan deliciosos! Agregué leche horneada fermentada a la carne picada, gracias por el consejo, ¡así que la carne quedó bien con el caldo! la segunda parte se hizo con los restos de puré de papa + cebollas fritas + suluguni. generalmente una bomba! Les aconsejo a todos ¡cocinar!

[Zhmenka]

Zhmenka, y si cocina la masa por la noche, ¿debe ponerla en el refrigerador o puede guardarla en la cocina hasta la mañana?

[Zhmenka Última actividad: 19 nov. 2016, 10:51]

Zhmenka, y si cocina la masa por la noche, ¿debe ponerla en el refrigerador o puede guardarla en la cocina hasta la mañana?

Zhmenka Última actividad: 19 nov. 2016, 10:51
Probablemente el frigorífico sea mejor. de todos modos, hay un huevo en la masa .. Bueno, eso creo ..

[Gawala]

Gawala, gracias por el consejo, quiero intentar cocinar empanadas.