Galleta con requesón y frambuesas (+ video)

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Galleta con requesón y frambuesas (+ video)

Ingredientes

Harina 150g
Huevo 1 PC
Crema agria 3º. l.
Sal, refresco por un pellizco
Queso cottage 200g
Frambuesa 100 gramos
Azúcar gusto

Metodo de cocinar

Agregue huevo, crema agria, sal, soda a la harina y amase la masa.
Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos.
Extienda la masa en una torta plana de 4-5 mm de espesor sobre papel pergamino enharinado.
Ponga sobre la masa requesón y frambuesas, dejando 4 cm libres en los bordes. Espolvorea azúcar sobre el relleno y mete los bordes de la masa hacia el centro.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Nota

Un sencillo pastel rústico elaborado con masa de crema agria universal. Es adecuado tanto para rellenos dulces como salados. Esta vez estoy haciendo una galleta con requesón y frambuesas. Las bayas pueden ser frescas o congeladas. Rápido, sin problemas, sabroso.

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