Cestas pequeñas

[Masa:]

Cestas pequeñas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
azúcar	1º.
huevos	2 + 4 yema de nata)
petróleo	100 gramos
margarina	100 gramos
mayonesa	4 cucharadas l.
soda apagada. vinagre	1/2 cucharadita
harina	5 cucharadas (1o - 225 ml.)
Merengue italiano
claras de huevo	4 cosas
limón. agrio	en la punta de una cucharadita.
Jarabe:
azúcar	1,5 cucharadas.
agua	5-7 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Mis cestas vienen de la niñez.
• Amasar la masa para las cestas.
• Tomé 3 cucharadas. harina, puse margarina y mantequilla, la pique en pequeñas migajas con un cuchillo, luego la froté con mis manos.
• Batir el huevo y las yemas con azúcar, mayonesa añadida, levadura en polvo.
• Vierta los huevos en mantequilla - migas de harina.
• Amasé una masa suave.
• La forma se untó ligeramente con una emulsión. * Unta * la masa en el molde con las manos, muy finamente.
• No pongo guisantes ni frijoles encima.
• 
• Hornee durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas.
• 
• Desmontable del molde sin problemas. Dar la vuelta y colocar las cestas un minuto después del horno.
• 
• Los productos son muy frágiles.
• Debajo de la crema puse mermelada casera: fresa, ciruela y cereza.
• Crema proteica por encima.
• Crema:
• Batir las claras, verter el almíbar caliente y seguir batiendo durante 7-10 minutos.
• 

¡Muy hermoso!

¡Dana, las cestas son buenas! ¡Belleza! Dana, ¿cuánto cuesta una canasta de 5 vasos de harina?

¡¡¡¡Guau!!!! ¡¡¡¡La belleza!!!!

Me recordaron a 22 cestas de kopeks del "siglo pasado" y ... el impresionante olor a café en la tienda Udarnitsa en Shabolovka. Una vez estuvo nuestro departamento ... hasta el año pasado. Ahora no hay tienda, ni departamento, solo recuerdos ...
Y la memoria revive la vida y más, tales recetas ...

Gracias por la receta

¡Muy hermoso!

Muchas gracias por que te guste.

¡Dana, las cestas son buenas! ¡Belleza! Dana, ¿cuánto cuesta una canasta de 5 vasos de harina?

Para ser sincero, no conté, pero en la foto el plato es redondo, cuadrado y también un plato. Aproximadamente 40 cestas. Extiendo la masa en forma fina, si haces gruesas, un poco menos.

¡¡¡¡Guau!!!! ¡¡¡¡La belleza!!!!

Me recordaron a 22 cestas de kopeks del "siglo pasado" y ... el impresionante olor a café en la tienda Udarnitsa en Shabolovka. Una vez estuvo nuestro departamento ... hasta el año pasado. Ahora no hay tienda, ni departamento, solo recuerdos ...
Y la memoria revive la vida y más, tales recetas ...
Gracias por la receta

¡¡¡¡Gracias!!!!
Es cierto que los pasteles de su infancia costaban 22 kopeks cada uno. También encontré una receta de 66 años, pasteles bouchet. Resulta muy sabroso. Lo publicaré más tarde.

¡¡¡Hola todos!!! Soy novato aquí: girl_wink: decidí empezar con uno simple, hice cestas que son incomparables: nyam: muchas gracias por la receta

Olvidé la foto

Lo siento, no entendí bien, entonces, ¿cuánta harina se requiere para la receta? el diseño indica 5 cucharadas. (1º - 225 ml.) - si entendí bien esto 5 vasos? .. pero en la descripción del proceso de cocción ya se dice de 3 vasos ... ¿dónde está el error?

[Dana]

Dana, la receta es maravillosa 🔗 Lástima que no horneé las cestas y había moldes, pero los tiré por innecesarios

[Irina St.]

Irina St., como yo lo entiendo = 3er. picadillo de harina con mantequilla y 2 vasos más, por mezclar después de combinar todos los ingredientes

Irsha, ¡te agradezco tu ayuda! No lo he probado, pero mi marido (es goloso) está encantado.