Cestas de bayas

Cestas de bayas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Drenaje. petróleo	200 g
Azúcar	170 g
Harina	270 gramos
Yemas	3 piezas
Bayas (se pueden congelar)	300 g
Almidón	1-2 cucharadas l.
Azúcar para espolvorear frutos rojos	1-3 st. l.

Metodo de cocinar

• Las cestas se pueden hacer de diferentes formas. Cerrado, abierto con una celosía o cestas con bayas, y encima hay pequeñas estrellas de merengue (las sacamos de una jeringa de pastelería con boquilla). En consecuencia, a partir de aquí, y el número de canastas, de 12 a 18.
• 1. Amasar la mantequilla (¡que no se derrita!) Con el azúcar y las yemas. Agrega harina hasta que la masa se vuelva plástica y ya no se pegue a tus manos. ¡Tenga cuidado de no exagerar con la harina! Si la masa está muy empinada, agregue unas cucharadas de agua tibia o leche. Retiramos la masa durante una hora en el frigorífico.
• 2. Quite un trozo de la masa resultante y enróllelo en bolas del tamaño de una pelota de ping-pong. Enrolla todas las piezas a la vez para que puedas ver el consumo de la masa. Si no se calcula, pellizque una pieza de las bolas grandes y agregue las privadas. Lubricar los moldes con grasa.
• 3. Coloca las bolas resultantes en un molde y distribuye suavemente la masa en forma con las manos. La masa es muy plástica, por lo que es muy fácil de hacer. Asegúrese de que no haya puntos calvos en la masa. Hacemos esto con todos los moldes.
• O extendemos la masa en una capa de unos 3 mm de grosor, cortamos círculos un poco más grandes de diámetro que el diámetro de los moldes. Si las cestas están cerradas, para cada molde hay dos tazas. Si tiene una celosía, entonces, respectivamente, una taza, y debe dejar la masa para decorar.
• Un círculo tiene un diámetro ligeramente más pequeño (superior) que el otro (inferior)
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• hacemos rodar la rueda y hacemos los lados
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• 4. Ahora tenemos las bayas. ¡NO DESCONGELE las bayas! Viértelos en un bol, agregue una cucharada de azúcar y una cucharada de harina o almidón - mezcle. El relleno está listo.
• 5. Distribuya las bayas de manera uniforme en las canastas. No vierta las bayas con un portaobjetos, de lo contrario el jugo inundará todo el molde. Espolvorea las bayas por encima con los restos de harina y azúcar de las bayas.
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• cubrir con un segundo círculo y sujetar los campos con un tenedor
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• hacemos varios pinchazos con un palillo y decoramos un poco
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• Ponemos las cestas en una bandeja para horno y en un horno precalentado a 200-220 grados durante 30-40 minutos.
• 6. Después del tiempo asignado, verifique la preparación de la prueba con un fósforo. Si la masa no se pega, ¡las cestas están listas!
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• De las proteínas que te quedan, puedes batir una espuma fría y decorar las cestas de merengue.
• (esta vez mis ardillas fueron a la masa de chuletas)
• Desde hace varios años he estado horneando cestas para todas las fiestas para nuestra familia. ¡Y no se necesita pastel!
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[Ganya]

y decorar un poco

Sapos?

shl. Ganya, muy apetecible !!! Olía bien en el verano !!!

Sapos?

Por ellos !!!

¡Gracias, Ksyusha! ¡Los amamos mucho!

[Gasechka!]

Gasechka!
Canastas tan soleadas y fragantes a bayas. Mi nieto está de vacaciones, así que hornearé para él por pedido ... Mañana enrolle, y luego ... ¡lo que quiera! ¡Le daré tus cestas! ¡Las fotografías son tales que creo que se sentirán tentadas!
Y muchas gracias por tan maravillosa receta, por la forma de presentación, y todavía puedo escuchar tu voz ...

¡Por tu salud, Svetul! ¡Esperaré con cestas!

[Gasha,]

Gasha, CESTAS MUY LINDO, LUMINOSO Y SOLEADO !!! ¡Incluso el estado de ánimo ha mejorado!

¡Gracias Natusik!

Gashulchik, ¿necesitas levadura en polvo o soda en la masa? en las fotos parece un aspecto tan lleno de granos.

Gashulchik, ¿necesitas levadura en polvo o soda en la masa? en las fotos parece un aspecto tan lleno de granos

No necesitas nada ... verás qué maravillosa masa de mantequilla resulta ...

Y, en general, todavía no he tenido tiempo de comprar requesón para tu tarta de queso, y aquí hay otro sabroso manjar: no puedo seguir tu ritmo y apenas puedo meterme en los pantalones, es solo un desastre

Irlandés, etozh - yayaberries ...

Gashenka, las cestas son incomparables, horneadas con arándanos rojos frescos en un bol para muffins. Gracias cariño por la receta
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¡Svetochka, cestas encantadoras! Y es muy lindo que la receta haya ido bien para un cupcake.