Cestas de masa quebrada

Cestas de masa quebrada

Categoría: Confitería

Ingredientes
aceite sl.	200 gr.
crema agria	50gr
azúcar	1/2 pt
maenez	100gr
tormento	2,75 st
soda	1 cucharadita sin tobogán

Metodo de cocinar

• Suavizar la mantequilla, mezclar con crema agria, azúcar, majoña.
• Amasar la masa.
• Reunió. Engrase los moldes con aceite. poner un trozo de masa, formar una canasta.
• Hornee a +190 hasta que esté ligeramente dorado.
• Enfriar, rellenar con cualquier nata, mermelada, lo que quieras.
• Cociné una pila de pudines de la tienda, espolvoreados con las migas que sobraron de las capas de pastel de miel.

Nota

Esta receta no se supone que ponga un huevo, pero yo puse uno.
Aplico una crema densa con una diapositiva. En este caso, se utilizó un relleno de pudín líquido, por lo que no se llenó hasta el borde. Puedes espolvorear con nueces, chocolate o lo que quieras.
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[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, ¿las cestas son muy dulces o se pueden adaptar para ensalada? Entonces se ven óptimos, para un bocado, pero ¿puede haber ensalada de frutas o ensalada de carne?
Ya estoy buscando ideas para postularme para el Año Nuevo.

[brendabaker]

brendabakerNo puede hacer una masa dulce y moldear tartaletas con ella, pero deben tener paredes completamente delgadas. Puedes poner ensalada en estos. Las tartaletas de ensalada se venden listas para usar, no tienen por qué ser caras. Yo nunca lo he hecho, pero en nuestra oficina corporativa compraron unos ya preparados y les pusieron la ensalada ellos mismos.