Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Y el sabor no se diferencia del horno con NADA ... ¡solo que sale más fácil del bol!

Intentaré hornearlo también. Hace tiempo que tengo ganas de intentarlo. Y puede darle la vuelta, creo, pero solo cuando esté completamente horneado, o mejor, probablemente, en una airfryer para dorarlo.

Ayer se cocinó una charlotte así ...

Fui a subir la receta ...

¡Hola a todos! toma el nuevo! ))

Durante cuatro días he sido el feliz propietario de Panasonic 2501. De alguna manera estaba tranquilo acerca de las panificadoras, pero un colega trajo (generalmente siempre traen pan) pan con pimiento picante y ... me enamoré)) Y luego estaba DR - dieron dinero en el trabajo y ahora se compró HP)) En general, después de comparar precios, la elección cayó inmediatamente en 2501: resultó ser más barato que 2502, además de un dispensador. Aunque me dijeron que tú mismo puedes echar las pasas, pero ¿y si horneo pan por la noche? Mejor déjalo estar.

horneado ya 2 veces: la primera vez el día de la compra Pan básico (de acuerdo con la receta de las instrucciones), resultó bien. Fue muy difícil esperar el final, caminaba en círculos y por eso, sin esperar a que se enfriara, corté y escondí todo. Pero de todos modos a todos les gustó tanto en casa como en el trabajo.

La segunda vez puse Pan con miel y nueces para la noche (también de las instrucciones), solo que no puse leche en polvo (no estaba), frutos secos (tampoco estaban), y reemplacé las nueces por maní salado lavado. horneado en el temporizador y el dispensador ayudó, resultó muy bueno. El pan reposó durante aproximadamente una hora y se cortó normalmente. Apreciado en el trabajo))

También hice masa para albóndigas (bueno, albóndigas más tarde, respectivamente), me gustó mucho, rápidamente y la masa es tan buena (una vez hice una batidora de masa en la cosechadora, pero HP es más conveniente)

No leí todo el tema, en la página 10 sobre el ruido del dispensador, tengo una habitación lejos de la cocina y, en general, es difícil despertarme (detalles del trabajo), pero me preocupaba que un perro ladrara por el ruido (el pastor tiene 7 meses, ahora mismo es un período que ladra a cualquier susurro), pero no, todo fue silencioso =)
Me gustaría probar el pan de centeno, y algunos con aditivos, pero no el dulce 9 con queso, salchicha, aceitunas, pimienta), pero por ahora da miedo, no soy un cocinero mío (no me gusta cocinar, lo hago muy pocas veces y no sé mucho cómo hacerlo bien), Leeré el foro, te preguntaré en el trabajo (probablemente era el único allí sin HP)

¡Felicidades! Gran modelo. Tengo lo mismo . Ya medio año. No me canso de admirarla. La primera semana horneé con levadura seca. Hasta que se acabe la bolsa. Luego cambió a presionado. Y secos (SAF-levure) están en un frasco en un armario por si los prensados ​​(están vivos) se acaban de repente. Y reemplazo un tercio del agua en la receta con suero de leche o kéfir o cualquier leche agria. Puedo aconsejar estos dos puntos al principio. El sabor está mejorando considerablemente, aunque probablemente, por supuesto, piense que de todos modos no está mal.
Ahora, después de haber jugado lo suficiente con el horneado casi diario en HP, comencé a hornear en el horno. Amaso y dejo reposar la masa en el HP, luego la saco, formo una hogaza de pan, pongo el segundo en la canasta de fermentación y luego lo horneo sobre una piedra en el horno. Esto es un milagro, qué maravilloso. Ahora estoy estudiando la levadura para pan. Me gustaría abandonar completamente la levadura. Entonces, con la compra de HP, encontrará muchos descubrimientos y experimentos sorprendentes. Buena suerte y haz preguntas. Aquí definitivamente se le pedirá.

Ayer "Dios dio" un balde de peras. No es fácil. Me rompí toda la cabeza. Qué hacer con ello. Subí aquí para ver las ofertas. No es suficiente para una pera, principalmente en forma de mimos, me pareció. Estuve atormentado durante mucho tiempo por no intentar cocinar en algodón. Pero ya tuve una experiencia negativa con Mulinex, cuando el almíbar fluyó a través de los rodillos y se horneó. Ella no se atrevió, soldé en la estufa.
Comparta quién tiene qué resultado con compota de mermelada en Panasika.

Cociné mermelada de manzana en HP tres veces, mermelada de ciruela y mermelada de arándanos un par de veces. Solo sale una pequeña porción de acuerdo con la receta: 700-800 ml en la salida. Pero no se quemó, no goteó, se cocinó muy bien y completamente sin mi participación.

¿Había recetas probadas para Panasonic por aquí en alguna parte?

Ayer "Dios dio" un balde de peras. No es fácil. Me rompí toda la cabeza. Qué hacer con ello. Subí aquí para ver las ofertas. No es suficiente para una pera, principalmente en forma de mimos, me pareció. Estuve atormentado durante mucho tiempo por no intentar cocinar en algodón. Pero ya tuve una experiencia negativa con Mulinex, cuando el almíbar fluyó a través de los rodillos y se horneó. Ella no se atrevió, soldé en la estufa.
Comparta quién tiene qué resultado con compota de mermelada en Panasika.

Marish, les comparto mi experiencia ... Cociné mermelada de fresa y albaricoque ... y también cerezas (me siento y recuerdo dónde lo hice (cereza) y sin embargo era HP) ... Lo tiré todo ... fui y me vestí ... lo mezclé. .. salió a pasear con el bebé ... volvió de la calle .. vertido en frascos .. enrollado .... y BELLEZA !!!! .... La amo (HP) - ¡No puedo! Lo único ... cubrió el cubo con papel pergamino con un agujero (cortado con tijeras) en el medio. Puse más frutas que según la receta ... En mi opinión, según el libro, 700 gramos, pongo hasta 1,1 kg ... ¡TODO FUE EXCELENTE!

Maldita sea, el radical de ayer por la noche está colgando ... Quería mi pan francés, horneado por la noche, pero con levadura fresca (PRIMERA VEZ), espectáculo ...

[* Anyuta *]

Maldita sea, el radical de ayer por la noche está colgando ..

* Anyuta *, en lugar de un radical, puedes usar esto:
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¡Y aquí está mi PRIMER francés horneado con levadura comprimida!

¡Y aquí está mi PRIMER francés horneado con levadura comprimida!

¡Oh, qué mullido! Sí, ¡la levadura comprimida es lo mejor!

¿Hubo recetas probadas para Panasonic por aquí en alguna parte?

aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

¡Oh, qué mullido! Sí, ¡la levadura comprimida es lo mejor!

mullido - ¡¡¡sí !!! ¡Pero aún no entiendo el sabor!

[Anyuta]

mullido - ¡¡¡sí !!! ¡Pero aún no entiendo el sabor!

Anyuta, o cocine en dos pasos (con masa durante 2-3-4 horas, lo he descrito varias veces), o reemplace una cucharada de agua con una cucharada de vinagre de sidra de manzana natural (!!!), o reemplace un tercio del agua con suero de leche ácido (!!!) ...

Y no horneé un "francés", solo puede usar una masa para un francés (mitad agua, mitad levadura líquida), y después de 10 minutos comience inmediatamente el programa "Francés": tendrá soporte durante solo dos horas.

¿Se puede usar crema en lugar de leche? si no, dame una receta de pan con crema. Lo leí en alguna parte, lo compré y no encuentro la receta. También compré harina de maíz de arroz, dime la receta de este tipo de harinas

[PD]

También compré harina de maíz de arroz, dime la receta de este tipo de harinas

Pan de trigo y maíz:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163086.0
Pan de trigo y arroz:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2732.0
Pan de harina de arroz por administrador:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23996.0
Y esto pan con nata:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6725.0
PD
Pan con crema:
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Recientemente saqué un pan muy blanco y esponjoso de ha con harina especial turca, esta es la segunda vez que lo horneo, todos quedaron atónitos con el pan, mi hijo ya se estaba comiendo las dos mejillas con crema agria.

Ahora mismo pongo otro pan de centeno con semillas de alcaravea. Publicaré un foro, luego trigo y maíz. Encontramos en nuestro puré una casa de leche horneada fermentada en el pueblo. Me comeré una receta con ella y también biokefir 1%

Ahora mismo pongo otro pan de centeno con semillas de alcaravea. Publicaré un foro, luego trigo y maíz. Encontré una casa de leche horneada fermentada en el pueblo en nuestro auto. Comeré una receta con ella

¡Qué apostador eres, sin embargo! Y el pan es realmente un gigante. Con suerte creativa, que su hijo siempre tenga suerte por un delicioso pan.

¡Gracias! muy apasionado por la repostería

¡Gracias! muy apasionado por la repostería

¿Lo horneaste con levadura seca?

¡Gracias! muy apasionado por la repostería

Entiendo que este es pan de trigo y maíz, no parece pan de centeno con semillas de alcaravea, es muy blanco. Qué hermoso resultó, y una miga con hermosos agujeros. Probablemente también sabe bien

Entiendo que este es pan de trigo y maíz, no parece pan de centeno con semillas de alcaravea, es muy blanco. Qué hermoso resultó, y una miga con hermosos agujeros. Probablemente también sabe bien

No, Masha, es blanco de una mágica harina turca. De maíz, es amarillo y no tan perforado. Pero el joven panadero tiene mucha mecha, por lo que rápidamente pasará directamente de seco a prensado y luego a masa madre. Luego, como tú, llegará a una masa madura. Todos recorremos el mismo camino aquí para aprender los secretos de la repostería. Solo alguien, como yo, anda en silencio, y alguien que corre a toda velocidad supera este camino. Lo principal aquí es que el deseo no desaparece y siempre es interesante aprender algo nuevo y, usándolo, esculpirlo en la prueba.

Les responderé de una vez, dejé el trigo y el maíz para mañana. Ahora ponle centeno con todo tipo de especias. Yo cocino con levadura seca, simplemente no hay fermentos prensados, y me encantaría. Y este pan, como dije, es de especiales. harina de algún tipo, en una caja dos paquetes de 500 g, más sal y levadura en bolsas. E instrucciones para hp y horno. Y la harina de la misma empresa es cara, dice harina blanca, empresa singlin

Desafortunadamente, simplemente no tenemos cultivos prensados ​​y fermentados en Bakú. k Compré leche horneada fermentada y biokefir. Ayuda con recetas con ellos

Estoy muy muy atenta a todas las recetas y me interesa mucho la repostería. Realmente quiero aprender todo. Este es un caso interesante.

Este pan es de tamaño L, corteza media, modo básico. Solo agregue comino y 2 cucharadas. l. mantequilla

Simplemente no tenemos cultivos prensados ​​y fermentados en Bakú. Desafortunadamente. Compré leche horneada fermentada y biokefir. ayuda con recetas con ellos

Bueno, tampoco tenemos cultivos iniciales listos para usar, la gente los cultiva y los usa en lugar de levadura o con un mínimo de levadura. El sabor cambia dramáticamente. Yo mismo sigo estudiando. Si está interesado, aquí están los temas de la masa madre, léalo si está interesado.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0

Simplemente no tenemos cultivos prensados ​​y fermentados en Bakú. Desafortunadamente. Compré leche horneada fermentada y biokefir. ayuda con recetas con ellos

Siempre reemplazo un tercio o la mitad del líquido en una receta (cualquiera) con algo de leche fermentada. Principalmente suero (que se obtiene colando el requesón), o kéfir, leche agria, yogur. O puedo poner tres cucharadas de crema agria, pero luego también reducir la cantidad correspondiente de agua en la receta. O muy bien también puedes usar el agua en la que se hervían las patatas. No lo vierta después de cocinar, pero se ha enfriado en el frasco y en el refrigerador. Mientras hornea pan, en lugar de agua, este caldo. Puedo reemplazar toda el agua de la receta con ella, o la mitad o un tercio. Solo que, si esta agua es salada, entonces la sal en la receta no agrega nada o la reduce. Cuando reemplacé toda el agua con una decocción, en lugar de 1.5 cucharaditas de sal según la receta, puse 0.5 cucharaditas. Pan muy bonito con caldo y suero de leche y sabe mucho mejor que el agua y se desmorona menos. Ve a por ello.
Y biokefir o no bio, de todos modos, al hornear todos los biobacilos morirán. Entonces, ¿cuál es el suero más barato que vendes?

PD Saluda a Sumgait. Nuestros amigos se fueron hace ocho años para siempre. Lo leí - Bakú, e inmediatamente los recordé.

Definitivamente le diré que tenemos productos lácteos agrios (kéfir, yogur) como leche agria. y nada más. Encontré la ryazhenka actual, y hay un porcentaje diferente de crema agria.

Sin suero, aunque el yogur se irá? Puedo encontrar un simplón

El centeno ya está listo, le hago una foto a la casa y la tiro aquí. la esposa dice que ha subido pero el techo del pueblo se ha

Definitivamente les diré que los productos lácteos ácidos que tenemos son kéfir, matsoni es leche agria. y nada más. Encontré la ryazhenka actual, y hay un porcentaje diferente de crema agria.

kéfir, matsoni, yogur, está bien y leche horneada fermentada. Puedes comprar leche tú mismo y dejar que se agria en la habitación. Leche no almacenada a largo plazo en envases tetrapack. ¿Tiene requesón, queso, queso de oveja? Donde lo venden, también tienen suero de este queso. O si puede hacer esto usted mismo en casa, entonces no lo derrame, sino que lo deje. Por cierto, el suero se puede congelar en el congelador en botellas de plástico para uso futuro si hay más de lo necesario.

El centeno ya está listo, le hago una foto a la casa y la tiro aquí. la esposa dice que ha subido pero el techo del pueblo se ha

Si el techo se ha sentado un poco, entonces necesita un poco en el camino. veces menos líquido para poner. Y si hay grietas en el techo, por el contrario, un poco más.
Por cierto, los queridos moderadores pronto nos perseguirán. Allí mismo, el hilo no se trata de hornear pan, sino de la elección de HP. Entonces pregunta por el pan en las ramas.

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[badito]

Bien hecho, badito! Horneas un pan hermoso. Lo principal es tener tiempo para volver a comerlos. Hay muchas recetas y, de hecho, muchas cosas que quieres probar. ¡Feliz pan para ti!

¡¡¡GRACIAS!!!

¡¡¡GRACIAS!!!

excelente pan ... muestra tus recetas ...

La receta está aquí. más condimentos añadidos 12 especias. alcaravea. y mantequilla

Solo con hp y el olor es así. mmmmmm: girl_manikur: p

¿Qué tipo de pan es este?

Simple del libro. menos sal y azúcar. más 30 g de mantequilla

Pan sencillo de harina, extra premium. modo básico talla XL, corteza oscura. menú 1

Pan sencillo de harina, extra premium. modo básico talla XL, corteza oscura. menú 1

lo tienes muy bien "frito" .. mas a menudo solo el pan es mas liviano que uno pequeño!

Sí, tiene usted razón. tan crujiente. que ayer. ni siquiera se fue por la mañana. y todavía estoy cocinando lo mismo para mi mamá en este momento.

Sí, tiene usted razón. tan crujiente. que ayer. ni siquiera se fue por la mañana. y todavía estoy cocinando lo mismo para mi mamá en este momento.

no te olvides de seguir las escalas (piso) !!!

Honestamente. Peso mucho. pero uno grande pero con un plus tras la adquisición de hp. Empecé a comer tres veces menos pan. es decir, en una semana solo hay ese tipo de pan. 920g / 7 = 130g por día

Sí, tiene usted razón. tan crujiente. que ayer. ni siquiera se fue por la mañana. y todavía estoy cocinando lo mismo para mi mamá en este momento.

¿Y el del maíz?

Hace poco me quité un pan exuberante muy blanco de ha con harina especial turca, esta es la segunda vez que lo horneo, todos quedaron atónitos con el pan, mi hijo ya se estaba comiendo las dos mejillas con crema agria

entonces cuidado con el peso de tus familiares ...

¿Y cómo está el del maíz?

con salsa de maíz. finalmente no se levantó. el medio se ha sentado completamente. corte abierto horneado por dentro como si huele delicioso.

En este momento, la magdalena está lista para cocinar. chocolate. mm mmm. los niños comen con gusto. y nosotros

Ahora mismo, la magdalena está lista para cocinar. chocolate. mm mmm. los niños comen con gusto. y nosotros

¿Qué tal 130 gramos por día?