Pasteles en una multicocina Panasonic SR-TMH 18

Pasteles en una multicocina Panasonic SR-TMH 18

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	500 g
Agua	100 ml
sal	1 cucharadita
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Huevos	2 uds.

Metodo de cocinar

Amasar en modo masa en x \ n

Relleno:
Tenía cordero picado listo para usar \ enrollado en una rejilla grande \ agregué cebollas, sal, pimienta y condimentos para
no hubo brochetas o dos y se sirvió caldo de pollo
pegué chebureks y salpicó un par de cucharas en una olla de cocción lenta
aceite de oliva y un par de cucharadas de caldo
cocido al horno durante 40 minutos, 20 de cada lado
resultó, por supuesto, no del todo empanadas, pero muy, muy similar
Solo más seco es lo único: no llené mal el primer lote
y algunos se fueron por las costuras
Cerré el segundo lote con más fuerza y ​​todo salió bien.

Nota

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

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[sombra]

sombra
Déjame saber ¿por qué agregaste caldo al hornear?
Hago empanadas con "productos horneados", pero no me arrepiento de usar solo aceite y mantequilla, resulta que frito.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Iskra tu mismo respondiste tu propia pregunta
a tu manera tiene derecho a ser siempre que las empanadas lo hagan en grasa profunda
No lo hice según las reglas, pero al contrario, es decir, reduje la cantidad de aceite al mínimo.
y para que el cheburek quede jugoso con una mínima cantidad de aceite y
caldo agregado tanto a la carne picada como a la olla de cocción lenta
resulta que algo entre cheburek y samsa