Satsivi

Categoría: Platos con carne
Satsivi

Ingredientes

Una gallina 1 PC
Caldo o agua 300-400 ml
Cebollas de bulbo 1-2 piezas
Nueces 150 g
Perejil y eneldo
Ajo varios dientes
Crema agria 250 ml
Harina 1 cucharada. la cuchara
Sal pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Corta el pollo en trozos, agrega sal y pimienta al gusto. Encienda la olla de cocción múltiple, caliente el MV durante 10 minutos, coloque el pollo, fríalo en la olla de cocción múltiple durante 40 minutos, a veces girando. En el proceso de cocción, se forma un caldo, lo escurrí y luego lo usé en la salsa, para que el pollo se fríe más.
  • Picamos y sofreímos la cebolla, picamos el ajo, las hierbas, las nueces (lo piqué todo con la licuadora) y lo agregamos a la cebolla. Freír todo junto un poco más.
  • Mezclar caldo, agua, crema agria, harina, cebollas fritas, ajo, nueces, hierbas. Agregue la salsa al pollo y ponga el ajuste "Gachas de avena". Resultó muy sabroso, con arroz como guarnición.


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