Pescado debajo de la almohada vegetal

Categoría: Platos de pescado

Metodo de cocinar

Descongelé el pescado, lo inundé con agua tibia, lo exprimí (habrá mucho jugo en el mantillo), lo corté en porciones (lo corté en una sopa, a mi esposo le encanta, a mí no) y lo encurtí en jugo de limón, ligeramente espolvoreado con vinagre balsámico, sal y espolvoreé especias para pescado. Mientras se marinaba el pescado, frito las verduras cortadas previamente en una sartén en aceite de oliva: primero ajo, luego cebollas, pimientos, zanahorias y luego tomates. Se fríen a fuego alto, se cubren con una tapa y se dejan hervir a fuego lento. Salado y pimienta.
En el fondo de la multicocina pongo rodajas de zanahorias crudas (aunque no se quema en el mulk, ¡es un hábito a largo plazo!). Luego coloqué la mitad del pescado y, encima, la mitad de las verduras. Luego, la segunda mitad del pescado y todo cubierto con la segunda mitad de las verduras. Y en el modo MULTI-COOK durante 20 minutos.