Carne "a la Pork" + patatas asadas (olla a presión Marca 6050)

["Freír - Carne" - 18 minutos]

Carne "a la Pork" + patatas asadas (olla a presión Marca 6050)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	alrededor de 1 kg
Sal pimienta	gusto
Mayonesa, mostaza francesa	1 dic. l.
Ajo	2 dientes
Adornar
Papas	500 gr.

Metodo de cocinar

• Lavé y sequé la carne. Frotado con sal y pimienta. Rellenas de ajo.
• Untado con una mezcla de mayonesa y mostaza francesa. Deje marinar durante una hora.
• Engrasó el recipiente de la olla a presión con aceite.
• Pon la carne en el bol
• 
• y frito por los cuatro lados en modo "Freír - Carne" - 18 minutos tapa abierta por defecto.
• Cuando la pantalla era de 6 minutos, ya había apagado la olla a presión, ya que la carne estaba suficientemente frita.
• 
• Luego vertió 40 ml de agua y configuró el modo "Juego": 30 minutos bajo presión.
• Abriendo la olla a presión y sacando la carne terminada, sentí pena por el jugo que salió de la carne.
• Pele rápidamente una docena de papas con forma de guisante y colóquelas en un tazón sin siquiera sal
• ,
• establecer el régimen "Gachas de avena / vapor": 10 minutos bajo presión.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

La carne quedó blanda y sabrosa. A los 4 minutos, el olor ya era increíble.
Decidimos que comeríamos la carne de cerdo hervida mientras aún estaba caliente, así que la corté de inmediato y está claro que las fibras de la carne estaban llegando al cuchillo. Entonces, por supuesto, es mejor dejarlo madurar, enfriarlo adecuadamente.
Las patatas son solo una canción. Muy parecido a uno horneado. Cené con mi hija de la barriga

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Ksyushk @ -Plushk @, solo mirando tales recetas por la noche, ¡es imposible mirar con calma una foto así! y parece que no tengo hambre

¡Sori! por la tarde no hay tiempo para exponer y mostrar, todo son negocios ...

¡Muy, muy sabroso! Se puede ver que la carne está tierna y las patatas recién bombeadas.

[Giro]

Giro , ¡Gracias! No hubo necesidad de masticar la carne. Y las papas ... y las papas también, simplemente se derritieron.

¡Buena noches! Por favor, dime cómo cocinaste este plato. ¿Qué milagro de la tecnología?

[Stomik]

Stomik, ¡Hola! Este milagro de la tecnología se llama Olla a presión Marca 6050 - gran ayudante

[Stomik]

Stomik, ¡Hola! Este milagro de la tecnología se llama Olla a presión Marca 6050 - gran ayudante

Ksyushk @ -Plushka @, pero la olla a presión y la multicocina son lo mismo. Pensé que en ellos solo se podían cocinar alimentos guisados ​​y hervidos, así que me incliné hacia la airfryer. Pero tu carne y patatas se ven tan deliciosas

[Stomik]

StomikLA OLLA MÚLTIPLE Y LA OLLA SKIN son unidades diferentes y su principal diferencia es que la olla a presión cocina a presión, es decir, muchas veces más rápido. En el multicooker moderno, no solo puede guisar y cocinar, sino también hornear, freír, hacer yogur y más. Si se enfrenta a una opción, entonces diría esto, si las finanzas lo permiten, tome una olla de cocción múltiple, una olla a presión y una airfryer (todavía no la tengo, pero la quiero muchísimo y creo que aparecerá pronto)

[Stomik]

StomikLA OLLA MÚLTIPLE Y LA OLLA SKIN son unidades diferentes y su principal diferencia es que la olla a presión cocina a presión, es decir, muchas veces más rápido. En el multicooker moderno, no solo puede guisar y cocinar, sino también hornear, freír, hacer yogur y más. Si se enfrenta a una opción, entonces diría esto, si las finanzas lo permiten, tome una olla de cocción múltiple, una olla a presión y una airfryer (todavía no la tengo, pero la quiero muchísimo y creo que aparecerá pronto)

Examinado el sitio web de la marca. Leí sobre nuevos productos.Llaman a su belleza una olla a presión-multicocina, y el resto son solo una multicocina. Si entiendo bien, ¿es más rápido cocinar en su asistente y las opciones para los platos son las mismas? No estoy seguro de lo que necesito, ni siquiera se trata de finanzas, sino del hecho de que debe almacenarse en algún lugar. Me gustaría entender qué necesito más en función de los gustos de nuestra familia. Gracias por tu ayuda.

La olla a presión tiene una posdata "multicocina", porque hay muchos modos. La caja solo dice SKIER. Por ejemplo, no hay modos en absoluto en la olla a presión Moulinex. Solo hay presión baja y alta. Y en los modos Marca se ajustan para diferentes productos. En mi opinión, esto es más conveniente. No es necesario pensar en qué presión activar, cuánto tiempo configurar (aunque el tiempo se puede reducir o aumentar).

Si entiendo bien, ¿es más rápido cocinar en su asistente y las opciones para los platos son las mismas?

Sí, platos similares se pueden cocinar en una multicocina o en una olla a presión Brand. Hice alguna comparación en el tema aquí, y aquí, bueno, en general, puede desplazarse por el tema, puede ayudar a tomar una decisión.

Me gustaría entender qué necesito más en función de los gustos de nuestra familia.

¿Qué prefiere más tu familia? Quizás comencemos por esto.

[Ksyusha]

Ksyusha, tan hermosa y deliciosa)))
Las patatas son tan rosadas)))

[AlenaT]

AlenaT, Gracias

¿Qué prefiere más tu familia? Quizás comencemos por esto.
Definitivamente leeré los temas, ya los he revisado. Me interesaba simplemente cocinar carne (pollo entero, trozo entero de carne como cerdo hervido), pero a mis hombres no les gustan los platos de carne al vapor. Por lo general, primero frito un poco y luego en el horno. También estaba interesado en cocinar papilla de sopas. Gracias por tu tiempo.

Me interesaba solo cocinar carne (pollo entero, carne en su conjunto, como cerdo hervido), pero a mis hombres no les gustan los platos de carne al vapor. Por lo general, primero frito un poco y luego en el horno.

No, ya que "una pareja" no funcionó. Y fue precisamente la carne al horno la que resultó como del horno, solo que más rápido. También encurtí una cucharada para mañana, también cocinaré en una olla a presión. Así que no te pierdas

Incluso en una olla de cocción lenta (tengo la marca 501), se puede cocinar la carne de manera similar: se fríe por todos lados y se "cuece" y obtendrás un jamón al horno que "lame los dedos". Se hace carbonato ahumado cocido y, aunque se "cuece al vapor" hasta que esté cocido, no es carne al vapor. También intentaré cocinar el pollo entero en SV, pero esperaré a que mi marido se vaya a casa, paciencia conmigo. Y en la FQ, el pollo se fríe, se hornea, como si se hiciera "tabaco". Entonces, creo que tus hombres estarán felices.

No, ya que "una pareja" no funcionó. Y fue precisamente la carne al horno la que resultó como del horno, solo que más rápido. También encurtí una cucharada para mañana, también cocinaré en una olla a presión. Así que no te pierdas

Incluso en una olla de cocción lenta (tengo la marca 501), se puede cocinar la carne de manera similar: se fríe por todos lados y se "cuece" y obtendrás un jamón al horno que "lame los dedos". Se hace carbonato cocido-ahumado, y aunque se "cuece al vapor" hasta que esté cocido, no es carne al vapor. También intentaré cocinar el pollo entero en SV, pero esperaré a que mi marido se vaya a casa, paciencia conmigo. Y en la FQ, el pollo se fríe, se hornea, como si se hiciera "tabaco". Entonces, creo que tus hombres estarán felices.

Buen día. Hasta la noche leí temas sobre la olla a presión Brand. Me enteré de que fuiste uno de los primeros "probadores" de esta máquina milagrosa. Surgió otra pregunta: ¿entendí correctamente que una olla a presión se puede usar como multicocina si se cocina sin presión? Probablemente ya te he torturado con mis preguntas, es solo que ninguno de mis amigos tiene ollas múltiples y ollas a presión. ¿Y cuál de ellos usa con más frecuencia? ¿Es posible, en su opinión experimentada, considerarlos intercambiables entre sí? ¿Son sabrosos los primeros platos? Definitivamente haré un seguimiento de sus recetas. Espero que en un futuro cercano me convierta en el orgulloso propietario de Brand, pero no sé por qué.

En orden :
uno."Pastelería" y "Freír" funcionan sin presión.
"Freír", a su vez, se divide en el tipo de productos: pollo, carne, verduras, pescado, cereales, mariscos.

2. Pueden denominarse intercambiables. Pero no renunciaré a ninguno de ellos, por dinero del mundo. Yo cocino para todos, y sucede en todos a la vez (en este momento, 2 MV y 1 SV, había 3 MV, eso es un atrapador). ¿Qué debería elegir en primer lugar para su uso? Ni siquiera puedo dar una respuesta definitiva. Ambas unidades son necesarias y útiles para mí.

3. Cociné la sopa en una olla a presión una vez. Me gusta. No me gustaba mucho cocinar la sopa tanto al gusto como al color. Aunque la mezcolanza resultó buena, todo lo demás no fue muy bueno. Bueno, eso es para mi gusto. Otros están hirviendo. Quizás simplemente no hice lo que hice.

hizo hoy
mi marido esta encantado!)))
sin embargo, luego frí un poco más las papas, porque no se absorbía todo el líquido (jugo de la carne). Simplemente súper sabroso))
gracias por la receta

[dayki]

dayki, ¡a tu salud! Me alegro mucho de que a usted y a su esposo les haya gustado.
Para mí, este tipo de carne se ha convertido en un plato de "invitados en la puerta" de turno. Y les voy a contar un secreto, soy tan vago que tiro patatas enseguida con carne, entonces no corto la corriente.

Ksyushenka, ¡bravo! Una receta maravillosa, preparo cerdo hervido en un caldero común y una canal durante mucho tiempo, pero no lo he probado en Brandik, lo haré mañana.

Hola a todos, por fin volví a San Petersburgo en el pueblo completamente salvaje, dejé allí MV cansado de llevar de aquí para allá y hoy me trajeron la Marca 6050, así que ahora he leído todo con ustedes y no encontré cómo cocinar alitas de pollo para que queden suaves, tal vez alguien ya lo haya hecho bajo presión, dime que quiero probar el trabajo de Brand mientras estoy estudiando, es una pena estropear la comida, y también compré una sartén eléctrica Klatronic y ahora estoy friendo patatas con salchichas, está funcionando bien, así que puedes felicitarme por mis nuevas adquisiciones

Ksyushka, ¿cómo es todo delicioso y hermoso contigo? Probaré tus recetas, especialmente cerdo hervido y papas, salivando gracias a ti por esta belleza, seguiré estudiando

[natamaslova]

natamaslova, ¡gracias! Pruébalo, claro, es fácil de preparar, pero resulta delicioso.

Simplemente no entiendo, ¿quieres cocinar las alitas? ¿Con caldo para hacerlos o qué? Por favor aclare.

Sí, quiero que las alas se separen de los huesos cuando las comas, pero con cerveza, pero no sé qué programa es mejor y cuánto tiempo puede estar en sopa o al vapor, pero probablemente sea mejor agregar todas las especias a la sopa, en general Ksyushka me ayuda a perder la cabeza por un exceso de emociones

[natamaslova]

natamaslova, Marinaba las alitas a la cerveza, luego las freía en Fry-Vegetables (ya que es un modo más suave) durante 7 minutos por cada lado hasta obtener un agradable color rojizo. Y solo entonces un poco bajo presión, con una cucharadita de agua, en el modo Kasha: 5 minutos. Los huesos también se derretirían en la boca.

Ksyushka, pero la cacerola no es muy grande para el SV: perdón: solo caben 5 alas en el fondo, pero necesito 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, sofreír todo un sustrato de alitas de pollo (no cortado, entero). Esto es alrededor de 700-800 gr = 8-10 piezas.
Si necesita 2 kg, entonces es mejor, por supuesto, en dos pasadas, luego el pollo se forma en todas las alas y por todos los lados. Luego poner los 2 kg en un bol y guisar un poco, si es necesario, o se puede comer frito inmediatamente. Si los marinas, se cocinarán durante unos 10 minutos.

Ksyushka, gracias, de alguna manera no pensé en que puedes freír con la tapa abierta en varios pasos, e incluso poner una cebolla de ajo y luego poner solo en qué programa apagar

solo en que programa poner

Nadie. Es posible en "Kasha-Par" - desde 1 minuto o más.

Ksyushka gracias por su apoyo que mis compras respondieron rápidamente ahora habría suficiente dinero para los productos que cocino en ellos ahora viviré de los regalos de mi pueblo por medio año preparé encurtidos y encurtidos y calabacines y calabazas y pepinos con pamidors y varios hongos para que yo Acepto invitados

hecho de acuerdo con su receta de cerdo hervido ya 2 veces el resultado es increíble. Si antes cocinaba cerdo hervido solo para las vacaciones, porque es difícil hornear 1 kg de cerdo en el horno (para que quede jugoso), ahora son 30 minutos y te lamerás los dedos. hija dice volar lejos!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado la receta! ¡Y el hecho de que sea sencillo y rápido es cierto! ¡Cocina con amor y salud!

¡La receta es genial! Y, igualmente importante, simple. Sabroso tanto frío como caliente. Es cierto que no comí mostaza francesa, mezclé la más común con mayonesa. Y, por cierto, la carne de cerdo que cociné no tomó 30 minutos. Entonces, al final del programa, corté un trozo por la mitad y agregué más ajo en los bolsillos cortados. Las puse en una cacerola, coloqué las papas alrededor y establecí el tiempo predeterminado en el modo "papilla" (es decir, 13 minutos). Esta vez todo salió como debía (las patatas no estaban fritas, sino guisadas, pero así quedaba aún más sabroso y saludable). Queda mucho jugo de carne. Lo vertí en un frasco y ahora lo uso para calentar patatas o freír huevos. Tiene un sabor delicioso a carne y no contiene grasas trans artificiales. ¡Todo es extremadamente natural!

Ksyusha, por favor dímelo. Aquí en el nuevo 6050 no hay modo de juego, ¿qué reemplazar?
Y, en general, ¿es posible cocinar patatas fritas en mitades / cuartos en el CB?

[Julia]

Julia, reemplace el modo de juego con MEAT.
Puede freír patatas en el modo Freír: verduras o pollo. La verdad es que no se incluye mucho en el cuenco CB.

¿Quizás suficientes patatas para dos?
¡Gracias por la respuesta!

Creo que es suficiente para dos.

¡Ksyusha, ayuda!
Yo pongo el cerdo hervido según tu receta.
Gramo 700 pieza de cerdo, rebozado con francés. mostaza y mayonesa + especias.
Marinado durante 2 horas, luego frito durante 4 minutos por ambos lados, es suficiente. Vertió 40 ml de agua y la puso en modo CARNE a presión ...
Antes quería reducir 30 minutos a 25, pero presioné el botón "-" y el tiempo quedó en 30, ¿por qué?
Ahora me temo, de repente 30 minutos es mucho ..........

[Julia]

Para cambiar la hora, debe hacer clic en el temporizador y solo luego en - o +.

Juliano se preocupe demasiado por 30 minutos ... interrumpa el programa si cree que habrá mucho.

Y no sabía que había que presionar el temporizador ...
Esta es mi primera experiencia con SV
¡Gracias por tu ayuda!
Quedan 10 minutos, deja que se haga
Cociné papas cortadas en 4 trozos, las tiraré allí después de la carne.
¿Y puedes freír primero un poco y luego hacer gachas?
¿O no deberías freír las patatas?

Las papas se pueden freír previamente. Pero habrá bastante jugo debajo de la carne, freír como tal no funcionará, sino un tipo de guisado. Te cuento un secreto, para hacerlo más rápido, las patatas se pueden añadir inmediatamente a la carne, si el tamaño de la pieza lo permite, claro. No resulta peor que por separado.

Acabo de terminar el programa CARNE, veré si está listo y ¿puedo poner más patatas allí? ¿Qué programa deberías ponerte entonces?

Sí, al menos también CARNE.

En general, le eché papas a la carne y otros 10 minutos para ellas) veamos que pasa

gracias por la receta! resultó muy sabroso!

[Dasha_K]

Dasha_K, gracias por el reportaje fotográfico. Resultó excelente cerdo hervido. ¡Gracias por confiar en la receta!

[Ksyusha]

Ksyusha¿Y puedes untarlo con mostaza común? ¿Sabrá bien? De lo contrario, no puedo encontrar uno francés en nuestro pueblo.Quiero cocinar para el cumpleaños de mi amada.

Lata . Cualquiera puede ser tomado, simplemente no "arrancar los ojos" que. Bueno, en mi opinión. Y así, bávaro, francés, granulado, cualquiera que esté por ahí

¡Gracias! Boom para probar, después del sábado informaré lo que sucede

Boom espera.