Lagman (olla a presión Marca 6050)

["carne" - 15 minutos.]

Lagman (olla a presión Marca 6050)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne	400g
espaguetis	250g
cebolla	1-2 piezas
Zanahoria	1-2 piezas
Pimiento morrón	1-2 piezas
Tomates	2-4 piezas
Hierbas provenzales	1 er. l.
sal, laurel

Metodo de cocinar

• Lagman es un cruce entre el primer y segundo plato. Su base es una rica salsa de carne con verduras y fideos o espaguetis caseros. Llamo a mi lagman una parodia, ya que no contiene patatas, repollo, apio, pimientos picantes y otras verduras que se toman por lagman. Y también en una olla a presión o en una olla de cocción lenta cocino todo junto, y no por separado como debe ser. Pero a pesar de todas las desviaciones, el plato resulta delicioso.
• Cocinar verduras: dados de carne, cebollas, pimientos (congelados), tomates; zanahorias en tiras o también en cubos.
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• Freír la carne en aceite vegetal hasta que esté crujiente; agregar la cebolla y sofreír hasta que la cebolla esté dorada.
• Luego agregue zanahorias, pimientos, tomates.
• Cerramos la olla a presión con tapa y encendemos el modo "carne" - 15 minutos.
• Al final del régimen, desahogue, abra la tapa y vierta 8m / st. agua caliente; Sumerja los espaguetis en el bol, déjelos deslizar en la salsa, sal / sazone, cierre la tapa.
• Activar modo "calentar" y apagar después de 8 minutos.o"papilla" 10 minutos.
• Probé ambos modos, resultó lo mismo, pero en la "papilla" se escuchó hervir más fuerte.
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• Lagman con pollo
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Será mejor si no le agregas espagueti al relleno (así lo llamo yo) sino que cocinas por separado, lo pones en un plato (tanto como necesites) y lo rellenas por encima

Será mejor si no le agregas espagueti al relleno (así lo llamo yo), sino que cocinas por separado, lo colocas en un plato (tanto como necesites) y lo rellenas por encima

Esto es cuando cocinar no está en la caricatura, entonces sí. ¡Y aquí está el principio mismo de que cocinamos en una cacerola!

Y 15 carne bajo presión no es mucha. Si corta la carne en trozos de 1-2 cm de grosor y 3-5 cm de largo, ¿cuánto se cocinará a presión después de freírla?

[Pogremushka,]

Y 15 carne bajo presión no es mucha. Si corta la carne en trozos de 1-2 cm de grosor y 3-5 cm de largo, ¿cuánto se cocinará a presión después de freírla?

Pogremushka, No puedo responder si hay mucho o no, pero me gusta cuando la carne no está cruda al 100%, así que no dedicaría menos tiempo a la carne.

También me gusta la carne blanda, pero ¿cuánto por el cerdo?

¡¡¡Esto es solo un milagro !!!
Cuando se abrió la tapa, el marido casi perdió el conocimiento.
¡¡Qué sabores !!
¡Y qué delicioso!
Y que rapido !!!
En general, no hay palabras: ¡las hierbas provenzales gobiernan!



Elaborado con carne de cerdo:
Asar 20 min
Carne 15 min
Gachas de avena 10 min