Leche horneada fermentada en una olla a presión Brand 6050

Categoría: Platos con lácteos y huevos
Leche horneada fermentada en una olla a presión Brand 6050

Ingredientes

Leche 1 litro
Crema 33% 200ml
Actimel 1

Metodo de cocinar

  • Vierta la leche y la crema en la olla a presión, configure el modo Gachas de avena durante 20 minutos, al final, déjelo calentar durante una hora.
  • Si desea un color y un sabor más intensos, puede establecer el tiempo del programa Gachas por más tiempo.
  • Apague la olla a presión, abra la tapa y espere a que la leche se enfríe a 40 grados.
  • Agregue 1 frasco de Actimel, cierre la tapa y deje reposar durante 5/6 horas.
  • Vierta en frascos y refrigere.
  • Resultó leche horneada fermentada a mi gusto, no muy espesa, con un sabor agradable, leve acidez y sabor a leche horneada, no muy concentrada.

El plato está diseñado para

1 litro

Hora de prepararse:

6/7 horas

Programa de cocina:

Gachas de avena 20 min

Nota

El único PERO en esta receta, para mí un poco graso, la próxima vez lo haré sin nata, pero más.

La receta se basa en el sitio web de Alexa. Gracias ella !!!

Zhivchik
Cita: Lerele

El único PERO en esta receta, para mí un poco graso, la próxima vez lo haré sin nata, pero más

Eso sí, mucha nata por 1 litro de leche.
Solía ​​hacer 3 litros de leche (alimentada en el horno) y agregué un tarro de medio litro de crema agria casera.
El contenido de grasa me vino bien.

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