Tartas fritas (olla a presión Marca 6050)

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Tartas fritas (olla a presión Marca 6050)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa de kéfir
Chucrut
Cebolla

Metodo de cocinar

• El fin de semana pasado estábamos friendo pasteles con cebolla y huevos, quedaba un poco de masa ... Y decidí hacer un experimento para freír estos pasteles en una olla a presión.
• Receta de masa aquí... No voy a duplicar. Para el relleno elegí chucrut. Se debe guisar con cebollas hasta que estén blandas. Entonces, puse unos pasteles. Activó el modo Fry / Meat. Esperé un par de minutos a que se calentara y puse las tartas en un bol
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• Frito por ambos lados.
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• PD:Por supuesto, se tuestan más rápido en la estufa. Pero freír pasteles en una olla a presión tiene un plus: el aceite no salpica en diferentes direcciones y no muere de congestión cuando hace calor afuera

Nota

Por cierto, la masa se conserva bien durante varios días en el frigorífico. Me acosté en silencio durante 3 días