Tarta de queso en olla a presión Brand 6050

Tarta de queso en olla a presión Brand 6050

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Requesón casero	700 g
Crema agria o crema espesa casera	150 g
Huevos	5 piezas
Azúcar granulada	1 multi-st.
Maicena	50 gramos
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Para el pastel:
Galletas de avena	250 g
Mantequilla	90 g

Metodo de cocinar

• Moler las galletas en una licuadora, agregar la mantequilla ablandada y mezclar. Corta un círculo de papel pergamino en el fondo del tazón. Poner galletas y mantequilla y hacer un "plato", apisonar bien.
• Separa las claras de las yemas.
• Revuelva el requesón, la crema agria, las yemas, el almidón, el azúcar de vainilla con una licuadora de inmersión hasta que quede suave.
• Batir las claras hasta obtener una espuma muy espesa, añadiendo poco a poco azúcar granulada.
• Combine suavemente las proteínas y la masa de cuajada, coloque en el pastel. Alise la parte superior con una espátula de silicona.
• Hornee en el programa de horneado durante 59 minutos (válvula en posición normal), déjelo en caliente durante 25 minutos.
• Abra la tapa, pero no retire la cacerola hasta que se haya enfriado por completo.
• Cuando se enfríe, retire con cuidado la tarta de queso (utilicé un tazón de vapor de una multicocina). Dar la vuelta sobre un pastel.
• ¡Buen provecho!
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¡Gracias por la receta!
Una idea interesante, usa galletas de avena para la corteza.

¡Gracias por la receta!
Una idea interesante, usa galletas de avena para la corteza.

Encontré una receta con avena, a todos les gusta. No lo he probado con galletas de mantequilla, también debería ser sabroso

¡Gracias! Estaba esperando la receta después de que apareciera la imagen en otro tema. No me gustan las galletas de avena, las probaré con galletas Bryansk, como "pueblo".

Olga, ¡gracias por la receta! Arrastrado a marcadores

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y lo intentaré, darme de baja.
Y feliz cumpleaños !!!!!!

Lo hice sobre masa cruda de crema agria, también es delicioso, quiero probar todo en galleta.

Probé esta receta, ¡¡¡todo es super !!!!!!!!

: girl_love: muchas gracias por la receta! Resultó muuuy inteligente. Cambié un poco, agregué más mantequilla al pastel, tomé galletas de mantequilla y mezclé requesón con queso Kaymak ☺