Koloboks con zanahorias (Olla a presión Marca 6050)

Koloboks con zanahorias (Olla a presión Marca 6050)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada casera (cerdo / ternera 50x50)	600 gr.
Patatas (finamente ralladas)	1 PC.
Cebollas (picadas / pueden estar en una picadora de carne)	1-2 uds.
Huevo	1 PC.
Sal, pimienta, condimentos	gusto
Zanahoria	1-2 uds.
Pasta de tomate / tomates con su propio jugo	1 cucharada. l. / 2 uds.
Crema agria / mayonesa	1 cucharada. l.
Agua caliente	160 ml
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Tenía carne picada preparada para chuletas. Por tanto, contiene patatas. Pero ahora frito tiene que ser limitado. Por eso, se decidió cocinar bollos con zanahorias en salsa.
• Combine la carne picada, las papas, las cebollas, los huevos, la sal y las especias al gusto. Amasar bien la carne picada y dejar reposar media hora.
• En este momento, ralle las zanahorias Roco (de Berner) en un rallador grueso o rallador. Engrase un recipiente de una olla a presión con aceite vegetal y fría las zanahorias en el modo "Freír - Verduras" hasta que estén blandas, esto es de 7 a 10 minutos. Opcionalmente, puedes sacar las zanahorias del recipiente de la olla a presión por ahora, como hice yo.
• Rodar bolas de 4 cm de diámetro de la carne picada añejada, para evitar que la carne picada se pegue a las manos, debes humedecerlas con agua fría.
• Coloque las bolas bien juntas en el fondo del recipiente tibio. Tengo 12 piezas. Pon las zanahorias en las bolas.
• Revuelva la pasta de tomate (o tomates torcidos) y la crema agria / mayonesa en 160 ml de agua caliente. Sal un poco y agrega tus condimentos favoritos. Vierta la salsa sobre las bolas. Estarán medio cubiertos.
• Coloque el bol en la olla a presión y cocine en modo Sopa durante 15 minutos a alta presión. La presión después de la cocción se equilibró automáticamente.
• Resulta bolas suaves y no una salsa grasienta. Puede servir con cualquier guarnición, por ejemplo, trigo sarraceno, como el mío.
• ¡Buen provecho!

Nota

Así quedan en el bol inmediatamente después de la cocción.

Antes, no tomaba fotografías. No pensé que saldría algo decente

También cociné recientemente albóndigas en el modo "Carne", y en "Sopa" el valor predeterminado es 20 minutos. el uso del temporizador no disminuye, cómo luego 15 min. y ecualización automática de presión.

[Olga]

Olga, justo ahora pensé, presioné el SUP, pero resulta que no es el SUP? ... No recuerdo exactamente. Pero recuerdo que de 20 minutos lo reduje a 15. ¿Qué tipo de régimen encendí? ? ¿Esclerosis o algo se deslizó hacia arriba? Durante los últimos días, todo se ha hecho de forma automática, solo entonces creo. ¿Quizás me equivoqué? Entonces, ¿arreglar la SOPA de CARNE?

PD en el actualizado, puede reducir el tiempo en el modo "Sopa", pero tenemos uno de los primeros ...

Ksyusha, pensé que conocías las palabras mágicas. Cómo persuadir a Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Solo conozco las palabras clásicas "¡Hervir una olla!"