Muffin de manzana con caramelo en una multicocina Panasonic

Muffin de manzana con caramelo en una multicocina Panasonic

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Pastel: (vaso 250 ml)
Harina de trigo	2 cucharadas.
Kéfir o yogur o leche (Prefiero kéfir)	1 cucharada.
Azúcar	3/4 arte.
sal	1/2 cucharadita
Sl. mantequilla (o margarina), derretir	150 g
Huevo	1 PC.
Ralladura de limón o naranja Opcional
Vanilina	gusto
Polvo de hornear o soda (No apago la soda con vinagre, y agrego 0.5 cucharaditas. limón. ácido)	1 cucharadita
Canela	0,5 cucharaditas
Gran Manzana	1 PC.
Polvo:
Harina	3 cucharadas l.
Azúcar	3 cucharadas l.
Canela	1/2 cucharadita
Sl. aceite a temperatura ambiente	2 cucharadas. l.
Cualquier nuez molida	1 cucharada. l.
Caramelo:
Azúcar	1 cucharada.
Agua	1/4 arte.

Metodo de cocinar

• Pastel.
• Batir el huevo con el azúcar hasta que quede blanco con una batidora. Agregue vainillina y ralladura de limón, mantequilla derretida y kéfir.
• Tamizar la harina con la levadura en polvo, la canela y la sal. Agregue la mantequilla y la masa de huevo en 3 pasos. Finalmente agregue las manzanas en cubitos.
• Polvo.
• Mezclar la harina con el azúcar de canela. Moler con mantequilla hasta que se formen migas de grasa fina.
• Productos de panadería.
• Horneé durante 50 + 10 minutos, pero verifico con un palillo de dientes, la preparación depende de la jugosidad de la manzana.
• Caramelo.
• En un plato de acero inoxidable con fondo grueso (esta condición es deseable para un calentamiento uniforme de la superficie con azúcar), hierva el azúcar y el agua a fuego medio. Mientras el almíbar no haya hervido, puedes revolverlo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después de que hierva, no se puede revolver. Deje que el almíbar hierva a fuego lento durante unos 7-10 minutos hasta que se forme un rico color caramelo. Después de eso, retire la cacerola del fuego y vierta sobre el pastel terminado.
• 

Parece muy sabroso. ¿Puedes hacer caramelo a baño maría?

No, no lo conseguirás, el jarabe de azúcar debe hervir, burbujea, se espesa y se oscurece.
para un par la temperatura no es la misma, más baja.
Usé los platos, una cacerola de aluminio y no fue difícil lavarlos.

Magdalena muy sabrosa!
Pero había 2 preguntas:
1. ¿El volumen del vaso?
2. ¿Se miden las cucharas o no?

gracias por las preguntas.
un vaso de 250 ml, cucharadas y cucharaditas.

Gracias por la aclaración !!!!!
Esta noche voy a apilar e informar !!!!!

¡Gracias por la receta! Elaborado sin espolvorear y empapado en almíbar de mermelada de pera. ¡Delicioso!