Pan de trigo con sémola y copos de germen en panificadora Marca 3801

Categoría: Pan de levadura
Pan de trigo con sémola y copos de germen en panificadora Marca 3801

Ingredientes

Sémola (sémola) 100 gramos
Germen de trigo (copos) 15 g
Harina de trigo 350 g
Azúcar granulada 1,5 cucharadas l.
sal 1,5 cucharaditas
Leche cuajada 2 cucharadas. l.
Agua 250 ml
Levadura prensada 7 g
Aceite de óxido 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

  • En un bol medí harina, sémola, embriones, levadura congelada prensada, azúcar granulada y sal. Froté con mis manos hasta que quede suave y dejé durante 5 horas (¡sucedió!)
  • Luego vertió HP en un balde, vertió agua hervida encima, añadió yogur, puso el programa "Noodles" - para hacer un bollo.
  • En el proceso, agregué aproximadamente 2 cucharadas. l. harina. Al final, agregué rast. mantequilla y configurar el programa "Pan francés" - corteza oscura, peso - 1000 g

Programa de cocina:

pan francés

Administración

Vaya, tú ... ¡qué hombre tan guapo salió! ¡Se ve muy bien!
Shurshun
Hombre guapo. Pan muy interesante.
MariV
Administración, Miré el tuyo y me arriesgué a repetir - ¡no me arrepiento!

Shurshun - ¡y también muy sabroso!
Shurshun
Envidia en silencio amablemente. Tenía tres máquinas de pan y horneaban todo de manera diferente, pero aquí, un resultado tan uniforme ... Tengo una reacción como una liebre en Nesquik.
PalmP
¡Gracias por la receta! Ahora sé qué tipo de pan hornear hoy. Definitivamente lo reportaré.

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