Profiteroles (amasado en panificadora Marca 3801)

Profiteroles (amasado en panificadora Marca 3801)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Agua	250 ml
Mantequilla	100 gramos
sal	1/2 cucharadita
Harina	180 g
Huevos de gallina	3-4 uds.

Metodo de cocinar

• Hervir agua en una cacerola, agregar sal y mantequilla. Vuelve a hervir.
• Luego agregue harina (180 g es una taza medidora llena de HP BRAND), mezcle bien. Luego ponemos esta masa en un balde de HP, la ponemos en el programa "Ghee" o "Jam" y rompemos los huevos uno por uno. Cuando la masa esté lisa, pasados ​​unos 10 minutos, retírala del HP, forma bolitas del tamaño de una nuez (con las manos ligeramente humedecidas con agua). Lo ponemos en una bandeja de horno, ligeramente engrasado y lo enviamos a un horno precalentado a 180 grados. y hornee por 35-40 minutos.
• Si el horno es con termocirculación, puedes poner 2 bandejas al mismo tiempo.
• Los profiteroles listos para usar se pueden cortar y rellenar con crema, o simplemente puede espolvorearlos con azúcar en polvo y chocolate rallado encima.

¡Que buena idea! Lo llevé a marcadores, ¡definitivamente lo intentaré! ¡Gracias!