Masa para albóndigas y albóndigas (panificadora)

Masa para albóndigas y albóndigas (panificadora)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Huevo	1 PC
Suero (o leche con agua)
sal	pellizco
Harina	Vidrio tridimensional
soda	en tu mirada

Metodo de cocinar

• Me encantan las albóndigas, pero por alguna razón no pude llevarme bien con la masa para ellas. Mi abuela siempre se sorprendió: ¿por qué haces masa de levadura? Bueno, simplemente maravilloso, pero con bolas de masa ... Me era más fácil freír las bolas de masa para 2 litros de leche que amasar la masa para bolas de masa. Pero entonces apareció ELLA - ¡mi máquina de hacer pan Mulechka y yo inmediatamente nos enamoramos de las albóndigas! Pruébelo usted mismo, tal vez le guste a alguien. Si hay una receta de este tipo en alguna parte, discúlpeme y no arroje demasiadas pantuflas.
• Rompa un huevo en una taza medidora (¡no lo bata!) Y agregue líquido - yo uso más a menudo suero o una mezcla de leche y agua, o leche agria, agregue sal y vierta en la máquina para hacer pan. Enviamos harina allí, y listo, modo "Masa".
• La consistencia de la masa, por supuesto, debe ser monitoreada, pero la masa resulta simple Así que ahora estoy con bolas de masa, que es lo que deseo para ti
• Por cierto, los amantes de la masa de bola de masa exuberante bien pueden agregar una pizca de refresco

Programa de cocina:

modo

Nota

Por cierto, se puede utilizar cualquier harina. No hace mucho leí que las albóndigas muy sabrosas hechas con harina de centeno, probé el centeno, resultó bien, pero no noté un sabor particularmente refinado, la masa es como una masa, solo oscura. Recientemente probé una mezcla de maíz y trigo (proporciones de 1 cucharada de maíz + 2 cucharadas de trigo), tampoco pasó nada: amarillento, apetitoso, necesitas cocinar más

Foto iren7

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¡Gracias por la receta de masa! ¡Realmente resultó ser glorioso!

[Akya]

Akya, ¡Estoy muy contento de poder ser útil!

¡Buena noches! Tengo una pregunta sobre la taza medidora, ¿quieres decir cuál está pegada a la mula?

¡Buena noches! Tengo una pregunta sobre la taza medidora, ¿quieres decir cuál está pegada a la mula?

No, el vaso más común. Aunque es muy posible utilizar uno de medición de una máquina de pan. Por lo general, me concentro en la cantidad de masa que necesito, y luego tomo una taza más grande o más pequeña. Agrego el huevo todo temprano.

No, el vaso más común. Aunque es muy posible utilizar uno de medición de una máquina de pan. Por lo general, me concentro en la cantidad de masa que necesito, y luego tomo una taza más grande o más pequeña. Agrego el huevo todo temprano.

muchas gracias

¡Ahora estoy con bolas de masa! ¡Muchas gracias por la receta!

Tomé tu receta como base y agregué 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal y agua altamente carbonatada.
La masa salió excelente, no se pega a las manos ni a la mesa.

[Irina]

Irina¡Qué masa tan hermosa! Actualme sobre "usted", por favor! Ahora a veces yo mismo agrego aceite, pero ni siquiera he oído hablar del agua mineral, la usé para hacer folletos magros ... ¡Gracias por mejorar la receta!

Tatyana, la composición de la masa: 3 vasos de harina, 1 cucharadita de sal, 2-3 cucharadas de aceite vegetal, pongo un huevo en un vaso y le agrego agua altamente carbonatada, lo pongo amasar. La masa es preciosa, no se pega ni a la mesa ni a las manos, suave y sabrosa.

Bueno, ¡puedes confiar en el representante de la ciudad tonta de varenichnaya!

Gracias por la receta. Por primera vez hice masa en una panificadora. Elaborado con la adición de aceite vegetal (2 cdas.cucharas) y agua mineral.
se ve y se siente agradable) queda probar las albóndigas ya cocidas

[mamá]

mamá, ¡a tu salud! ¡Me alegro de haber tenido que ir a la corte!

[Scarlett]

Scarlett,: chica-si: muy linda. las bolas de masa estaban deliciosas

Chicas. La primera vez que haga la masa, dígame: ¿cuánta agua mineral necesito? Y otra pregunta: las panificadoras son de diferentes tamaños, ¿no importa cuántos ingredientes cambien?

[svetachka]

Pongo un huevo en un vaso y le agrego agua altamente carbonatada

svetachka,
No horneará esta masa en HP, solo amasará, por lo que la diferencia entre los HP y sus diferentes volúmenes es completamente irrelevante aquí))