Mermelada de sandía con naranja

Mermelada de sandía con naranja

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pulpa de sandía
Naranjas	3 piezas.
Azúcar	1 kilogramo

Metodo de cocinar

• 1. Se tomó la mitad de una sandía de 6 kg, se pela y se quitan las semillas, la pulpa se corta en cubos. las naranjas también se cortan en cubos junto con la piel y se cubren con azúcar.
• 2. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Enfriarse.
• Y entonces 3-4 veces.
• 3. Enrollar en frascos o comer.
• 

Nota

PD En mi opinión, puede haber menos azúcar y no 3 naranjas, sino 2.
No son grandes aclaraciones, las naranjas son medianas, una sandía de 6 kg se cortó por la mitad, la mitad se usó para mermelada y la otra se comió.

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¡Buena noches! ¡Se necesita ayuda! Hago mermelada de calabacín con limón y naranja. El problema es que algunas cáscaras de naranja siguen siendo muy duras. Encontré una receta en Internet.
PARA 2 kg de calabacín 2 kg de azúcar, 2 cáscaras de naranja y 2 limones con cáscara. Leí que también hay una naranja en tu receta. cual podria ser mi problema? Esta es la primera vez que hago una mermelada así, tenía muchas ganas de obtener un buen resultado. Estoy terriblemente molesto ... ¡¿Qué hacer ?!

Esta mermelada se hizo por primera vez, para la muestra resultó ser de unos 3 tarros de medio litro, las cáscaras de naranja parecen ser normales, y sobre las cáscaras duras solo puedo asumir que si la cáscara es grande, entonces las cortezas deben estar blandas después de la cocción, aunque esta es mi suposición, porque también hacían mermelada de tuétano, pero solo con limones, ya veces también se encontraban costras duras. Pruébalo con naranjas de piel grande y limones con piel grande, si el problema desaparece, entonces vamos por buen camino. Y si no, significa otra cosa. Experimente, no tenga miedo, porque esta mermelada se le dio para probar en el trabajo, y sobre las proporciones, la empleada dijo lo que estaba haciendo a ojo, y me gustó la mermelada y decidí hacerlo como funcionaba.

¿Puede decirme cuántas horas dura el período de enfriamiento y puede enfriarlo rápidamente colocando el recipiente en agua fría?

¿Puede decirme cuántas horas dura el período de enfriamiento y puede enfriarlo rápidamente colocando el recipiente en agua fría?

: hola: Perdón por el largo silencio, creo que puedes hacerlo de una manera rápida, solo solemos hacer mermelada como esta, por la mañana la cocinamos y luego por la noche, al día siguiente repetimos el procedimiento.

Gracias por la respuesta.

Cociné la mermelada de la segunda forma, con enfriamiento completo. Tomé menos azúcar (pero todavía es empalagoso para el mío), también agregué vainilla y canela. Sabroso, pero por alguna razón líquido, me pareció en la foto que era gelatinoso.

Gracias por la respuesta.

Cociné la mermelada de la segunda forma, con enfriamiento completo. Tomé menos azúcar (pero para el mío todavía estaba empalagoso), también agregué vainilla y canela. Sabroso, pero por alguna razón líquido, me pareció en la foto que era gelatinoso.

: hola: Ni siquiera recuerdo cómo quedó en consistencia, pero puedo asumir que puede depender de la sandía, hay más jugosas, y también de la cantidad de azúcar, cuanto más azúcar, más viscosa será la mermelada, además las naranjas tienen efecto gelificante. Así es como, luego me contradigo, al fin y al cabo, escribí que se necesitan menos azúcar y naranjas, bueno, esto es en términos de sabor, pero en apariencia resulta que no ... Aquí hay una historia

Dime, ¿hay miembros del foro que constantemente elaboran mermelada con cáscaras de sandía año tras año? ¿Cuáles son los incentivos para cocinarlo? ¿Y en qué se diferencia de la mermelada de frutas o bayas? Lo cociné una vez, complaciendo mi curiosidad. ¿Quizás no entiendo algo?

Dime, ¿hay miembros del foro que constantemente elaboran mermelada con cáscaras de sandía año tras año? ¿Cuáles son los incentivos para cocinarlo? ¿Y en qué se diferencia de la mermelada de frutas o bayas? Lo cociné una vez, complaciendo mi curiosidad. ¿Quizás no entiendo algo?

: hola: Yo mismo nunca he cocinado ni probado mermelada de cáscaras de sandía, así que no puedo decir nada al respecto. Pero encontré una referencia, tal vez alguien te responda algo.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Buena suerte y buen humor