Lyvzha

Categoría: Primera comida
Lyvzha

Ingredientes

Carne (cordero (preferido), ternera) 500 g
papas 4-5 piezas
cebolla 1 PC
verduras (eneldo, perejil, cilantro) 100 gramos
ajo 5 dientes
mantequilla 50 gramos
especias (lúpulo-suneli, cilantro, ajedrea, sal, pimienta) gusto

Metodo de cocinar

  • Corta la carne (esta vez usé carne de res) en trozos de 4 * 4 cm, vierte agua fría para que el agua cubra la carne. Cocine hasta que esté medio cocido. Cortar las papas en cubos grandes (corté una papa mediana en 4 trozos), agregar a la carne. Cómo hervir especias. Picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla. Pica finamente las hierbas y el ajo. Cuando las papas estén hervidas, agregue las cebollas fritas, las hierbas y el ajo. Mientras hierve, retira del fuego.
  • Sirve con tortillas. Agregue crema agria al plato si lo desea.

Hora de prepararse:

1,5 horas

cocina nacional

Osetio

Nota

La sopa se prepara muy rápidamente con un mínimo esfuerzo.

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