Pan de trigo con requesón (panificadora)

Pan de trigo con requesón (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	400g.
requesón 9%	200g.
agua	150 ml
aceite de oliva	1 er. l.
huevo	1 PC.
azúcar	1 er. l.
sal	0,75 h l.
levadura seca)	1h l.
leche en polvo	3º. l.

Metodo de cocinar

• Cargue todos los ingredientes en la máquina para hacer pan de acuerdo con sus instrucciones.
• Cuidado con el panecillo, ya que el requesón puede tener diferente sequedad.
• Es posible que deba agregar harina.
• El pan está aireado.
• El sabor es muy delicado.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

750g

Hora de prepararse:

3h 15min

Programa de cocina:

el principal

Gracias por el pan, resultó como en tu foto

¡A tu salud!

No me gustó. Resultó ser insípido, similar en estructura al queso, absolutamente nada aireado.

¡Gracias por la receta!
Después del Año Nuevo (!!!) quedaba un paquete de requesón, no sé tirar la comida, así que buscaba la receta adecuada, recordando la de mi abuela: "¡Me comeré de todo!" Su receta resultó ser muy útil, el pan resultó alto, fragante, con una miga finamente esponjosa y esponjosa, en resumen: ¡DELICIOSA! ¡Y sin exceso de humedad! , aunque lo hice un poco más salado y horneé no en el modo "básico", sino en el modo "dietético", recordando que el requesón sigue siendo una sustancia húmeda y pesada y es necesario dejarlo fermentar bien. Comenzaron a probarlo mientras aún estaba caliente, el sabor a requesón se siente solo en estado frío, pero solo la mitad del pan sobrevivió hasta que apenas tuvo tiempo de fotografiar:

maravillosa, debo decir, receta! Me gustan los panecillos con un ligero sabor a cuajada en el sabor. Realmente agregué un par de cucharadas de crema agria en lugar de leche en polvo, resultó ser un pan muy suave y esponjoso, una receta muy sabrosa será permanente, hoy voy a hornear por segunda vez.

[Pan de cuajada]

y hoy ha sustituido el agua por leche corriente y mantequilla en lugar de aceite de oliva. Me pregunto si algo saldrá bien

¡tomó una foto! es de noche, lamentablemente la luz es amarillenta. y entonces la pulpa es blanca con un ligero color amarillento, la corteza es marrón, crujiente.



¡el bollo salió increíblemente sabroso, suave y esponjoso! así que daré una receta con mis cambios, en mi opinión resultó muy acertada. Definitivamente lo usaré. Intentaré hacer una foto más tarde; realmente hay la mitad del rollo, tal vez tenga tiempo

Pan de cuajada

harina de trigo 400g
requesón 200g (la primera vez que lo comí en forma de salchicha, la segunda vez que tomé un paquete, más duro, pero también bastante suave y homogéneo)
leche 150ml
mantequilla 15g
huevo 1pc
azúcar 2 cdas. l.
sal 0,75 h. l.
levadura seca 1 hora l.
crema agria 2 cdas. l.
vainillina opcional

talla L
régimen dietético (en su mayoría, la corteza es demasiado blanda y se cae, en la dieta, ¡lo que necesita!)

levadura al fondo, como se esperaba. harina encima (y yo ni siquiera sabía que había que tamizar la harina, se vertía como está. Y nada, la estufa todavía hace panecillos excelentes). y pongo el resto de los productos en un recipiente con hilo y remuevo con una cuchara hasta que estén más homogéneos (excepto la mantequilla). Lo vierto todo en harina, pongo un trozo de mantequilla y aprieto el botón de inicio

¡Tienes un moño! ¡Gracias por la variación!