Pastel de Pascua "Cordero" en forma de metal

[PD]

Pastel de Pascua "Cordero" en forma de metal

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla mantequilla	125 g
Azúcar granulada	125 g
Huevos	3 piezas
Vanilina	1 g
Harina de trigo	80 g
Almidón	70 g
Polvo de hornear para la masa	5 g
cubrir:
azúcar en polvo	5 g
o glaseado de proteína cruda, 2 pasas idénticas	60 - 70 g
para registro:
coco verde	1 bolsita

Metodo de cocinar

• 
• La forma consta de dos mitades. Lo lavé, lo unté con aceite.
• 
• Las mitades están conectadas entre sí mediante varillas (hay tres en total)
• 
• Resultó ser tal capacidad.
• 
• Cocinar la masa.
• Batir la mantequilla blanda y el azúcar con una batidora hasta que quede esponjoso.
• 
• Ahora agregue los huevos uno a la vez. No paramos de batir con batidora.
• 
• Mezcle la harina con almidón, levadura en polvo, tamice a través de un colador y luego agregue vainillina. Y agregue esta mezcla seca a la mezcla de aceite. Amasamos rápidamente, en 1-2 minutos.
• 
• 
• Vierta la masa en una forma preparada (ver arriba).
• 
• 
• Toda la masa ocupa el 75% de toda la forma. Así es como debe ser: al hornear, la masa aumenta de volumen.
• 
• No había suficiente espacio en el horno junto a las tortas de Pascua y se dejó reposar el cordero. Pero no fue necesario: la masa encontró lagunas en la forma y comenzó a fluir. Ella horneó colocando un molde de cordero en un molde para pasteles rectangular. Puedes ponerlo en una bandeja para hornear.
• 
• Y más estable y la masa filtrada recogida en la parte inferior.
• El horneado se realiza en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30-40 minutos. Verifique la preparación con un palo largo de madera (un pincho de bambú para brochetas funcionará bien, incluso está afilado al final, también es excelente verificar que el pastel esté listo, porque es largo y delgado).
• Ahora tenemos que dejar enfriar completamente nuestros productos horneados, luego cortar el exceso de masa y solo luego retirarlo del molde. Para hacer esto, soltamos el formulario de las abrazaderas y puede empujar ligeramente una parte del formulario lejos de la otra con la punta de un cuchillo. Simplemente no rasques el molde.
• 
• 
• 
• Puedes dejar el look así
• 
• puedes espolvorearlo con azúcar glas o puedes usar el glaseado que queda de los pasteles.
• 
• Me gustó más el esmalte. Para que pareciera una piel de cordero, apliqué el esmalte con un pincel de silicona con trazos. Dos pasas unidas al glaseado sin curar en la cara abrirán los ojos del cordero. ¡Espolvoree coco teñido de verde alrededor del cordero y envíelo al prado divertido!
• ¡Cristo ha resucitado!
• 
• 
• 
• PD
• ¿Largo? Sí, acortaremos el tiempo, ¡pero reduciremos los problemas!
• También puede cocinar la masa en una panificadora con el programa "Masa". ¡Después de todo, lo tenemos en stock y es nuestro fiel asistente!
• Comience colocando mantequilla en un cubo de una máquina de pan. Luego agregue azúcar, vainilla, encienda el programa. Después de obtener una exuberante mezcla de mantequilla, agregue los huevos uno a la vez. Deje que la batidora funcione.
• Y tamizaremos rápidamente harina, levadura en polvo, almidón. Vamos a mezclarlos.
• Agregue la mezcla a la panificadora a la mezcla de mantequilla y huevo.
• El panadero, conociendo su negocio, mezclará todo en una masa homogénea.
• Paramos el programa.
• Verter la masa en el molde "Cordero". Ponemos el pastel de Pascua en una bandeja para hornear en un horno precalentado.
• No hay nada complicado en preparar una receta de pastel de Pascua de este tipo.
• ¡¡¡Lo más difícil es aguantar hasta el inicio de la fiesta !!!
• 

El plato está diseñado para

peso de la masa antes de hornear 556 g

Hora de prepararse:

50 minutos - 1 hora 20 minutos

Nota

El Cordero pascual es un tipo de Jesucristo, un recordatorio de Su muerte en la cruz para expiar los pecados de toda la raza humana. Cristo se convirtió en el Cordero inmolado por los pecados de los hombres. El Cordero es un símbolo de Jesús resucitado, y al mismo tiempo, mansedumbre y humildad.
En el siglo pasado, la mesa de Pascua estaba decorada con un cordero elaborado con masa, azúcar o mantequilla. En años anteriores hice precisamente eso: corté un cordero de un trozo de mantequilla. Compré una fuente para hornear en enero.
Pensé durante mucho tiempo: ¿es necesario exhibir la receta? Pocas personas tienen una forma tan especial, y sin ella qué decir ... Entonces llegué a la conclusión: si no sabes sobre la existencia, puedes pasar de largo.

Recetas similares

Kulich de masa "vienesa" en una máquina de pan (Qween)

Pastel de Pascua con yemas (amasar en una panificadora) (Esparta)

Kulich (Vitalinka)

lindo cordero))
y pasteles de Pascua en el fondo de la misma masa?

Los pasteles de Pascua en el fondo se hornean con una masa diferente.

[Sweetka]

bien y de formas tan especiales de vodyac?

Sweetka, hace un par de años también estaba buscando un molde para un carnero de Pascua, solo que nunca había visto exactamente la misma forma que la de Olga.
Como resultado, desde Lviv me dieron una forma pequeña de dos mitades, y de una manera diferente. El carnero, por supuesto, no es muy lindo, pero es genial debajo del esmalte. Si quieres jugar con el formulario, entonces vete. Si te gusta, entonces pensaremos en cómo puedes conseguir uno (vienen en dos tamaños).

Hoy recibí un mensaje de un moscovita, casi de la misma forma que la mía

lo compramos en la tienda Todo para el panadero

Quizás tengas una tienda así.

Solía ​​comprar esos corderos en el monasterio de Toplovsky en Crimea. Entonces, teóricamente, ¡en algún lugar tenemos tales formas!

[¡Chicas!]

¡Chicas! ¡Buscando urgentemente una forma de cordero! ¡Necesario para la iglesia! Hace uno o dos años le compré a alguien en nuestro sitio web, pero ahora no puedo recordar, ¡¡¡de quién !!! ¡¡¡Ayuda!!!

[¡Chicas!]

¡Chicas! ¡Estoy buscando urgentemente una forma de cordero! ¡Necesario para la iglesia! Hace uno o dos años le compré a alguien en nuestro sitio web, pero ahora no puedo recordar, ¡¡¡de quién !!! ¡¡¡Ayuda!!!

Natasha, hoy vi un enlace a través de Ucrania, lo dejaré en PM

y quiero en un personal !!!!

Lo dejaré ahora. Ahí, según entendí la empresa conjunta.

Nada funciona

Enviado "por jabón" ¿Entendido?

¡La chica ya me ha dado de baja! ¡Dice que a partir del lunes habrá moldes! Olenka, eres un hada !!!!

¡Multa! Natasha no logra enviar un enlace ...

Compré este formulario en la tienda de la iglesia del Monasterio de la Intercesión en Moscú. Cuesta 450 rublos. parece.

[Olga de Voronezh]

¡Y se lo compré a Lilichka! ¡¡¡Me alegro como un bebé !!!! Olga de Voronezh, criaremos corderos juntos este año !!!

Sveta !!!! ¡¡¡Feliz por ti!!!
La idea es aplicar una decoración (rosas) de manzanas.

El año pasado decoró pasteles de Pascua con ellos.

¡Y Julia lo compró!
¡Feliz por ti! ¡Gracias por la noticia! ¡Sera util!

¡Qué rosasyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ... ¿Cómo se hace la magia?! ¡Yo también los quiero!

La manzana se corta en rodajas finas, se hierve en lila, se coloca en el borde del plato para escurrir el exceso de almíbar y luego se esculpe una rosa, aplicando y envolviendo las rodajas de manzana como pétalos de rosa. De qué color tomas una manzana, obtienes una rosa de ese color.

Puede teñirse con pintura de grado alimenticio.

Cómo hacerlo en un envío personal.

Olga, eres la mejor! ¡Bueno, esta es una belleza tan increíble!

¡Me avergonzaste al final! ¡Vamos a olvidar!
Sveta, si decoras pasteles de Pascua con rosas, prepáralos con anticipación para que fluyan un poco y siéntalos en los pasteles de Pascua tan pronto como apliques el glaseado al pastel de Pascua. Luego, al congelar, el esmalte sujetará perfectamente la flor. El año pasado fueron llevados a la iglesia y ni uno cayó.

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh ¡Qué hermoso!
Dame más, por favor, un enlace

[Olga de Voronezh,]

Olga de Voronezh,También me gustaron mucho las rosas, también puedo tener una referencia ... Entonces, después de todo, simplemente puede servir el postre de tales rosas con una deliciosa salsa, por ejemplo, inglés ordinario. ¡Gracias!

¡Estoy pensando de esta manera no solo pasteles, sino también pasta cuajada para emitir!

Dame más, por favor, un enlace

puedo tener un enlace también ...

Envié una propina al PM

¡Estoy pensando de esta manera no solo pasteles, sino también pasta cuajada para emitir!

¡Piensas bien!

[Olya !!!!]

Olya !!!! Y yo, y yo un enlace, yo también QUIERO

¡¡¡¡Chicas!!!! ¡¡¡¡¡Y también le compré el formulario de Lamb a Lily !!!!!!!! ¡Y ya lo llevé a la iglesia!

Natasha, leí tus noticias y ¡qué alivio y alegría! ¡Gracias a Dios!
El enlace fue enviado a su correo. Compruebe, escriba, ¿funcionó?
Ayer, en uno de los foros, escribieron que hay una receta mucho mejor para el formulario "Lamb".

Se sienta tan manso, indefenso y su rrrr-az y un cuchillo. Me desconcertó la búsqueda de una forma, es muy tentador hacer esto.

Cómo hacerlo en un envío personal.

¿Puedo enviarlo?

Mensaje "enviado en forma personal.

Entendido, coge el signo más

Chicas, si quieren, les puedo compartir mi receta para tal molde. Hay masa de levadura (como una pasta / pastel). Debe llenar el formulario con la masa, como en un pastel, y cuando salga, ponerlo en el horno.
Solo en mi molde hay un principio ligeramente diferente: cuando las mitades están conectadas, NO se forma un agujero en la parte superior. Aunque, creo que esto no es importante.

Chicas, si quieren, les puedo compartir mi receta para tal molde. Hay masa de levadura (como una pasta / pastel). Debe llenar el formulario con la masa, como en un pastel, y cuando salga, ponerlo en el horno.

Queremos, aunque no haya moho. Pero estoy mirando

¡Yo también quiero!

[¡Olenka!]

¡Olenka! Recibí el enlace, gracias, ¡incluso lo imprimí! Si publican una receta para el Cordero, ¡asegúrese de escribirla!

¡Chicas! Por supuesto, da todas las recetas posibles para el Cordero !!! ¿Y por qué estamos reunidos aquí?

¡Qué encanto! ¿Cómo podría encontrar una forma así? Intentaré preguntar por ahí.

Compré este formulario en la tienda de la iglesia del Monasterio de la Intercesión en Moscú. Cuesta 450 rublos. parece.

Y ahora miré los enlaces dados arriba, una tienda de la iglesia ortodoxa se vende por 1600 ... bueno, más gastos de envío.

Eche un vistazo más de cerca: hay 2 formas. Uno pequeño de 700 ml, y el segundo grande, si la memoria no falla, 1900 ml

Para 1600 grandes.

Y tengo un fastidio completo con el formulario. Para el belén de la iglesia, hace más de un año que se hacen corderos de hielo, pero resulta que los formularios los trajeron algunos de los feligreses, y que no recuerdan.

Olga Tus rosas son algo que también quiero tal

Irina, mira en tu PM, te envió las coordenadas.

Y tengo un fastidio completo con el formulario. Para el belén de la iglesia, hace más de un año que se hacen corderos de hielo, pero resulta que los formularios los trajeron algunos de los feligreses, y que no recuerdan.

¿No se acuerda tampoco el jefe del templo? ¿O el abad? Después de todo, el formulario fue traído con una bendición, no arbitrariamente. Como último recurso, puede cortar la masa y hornear.

oh, chicas, me olvidé por completo de decir, ¡era un espantapájaros!
En Kidstaff, la chica que ofreció los uniformes, Yana me llamó la semana pasada y me dijo que, por desgracia, los llevaron a la oficina central. Realmente no entiendo lo que quiso decir, pero solo entendí que no tendrá formularios para esta Pascua. Dijo que le gustaría volver a intentarlo para Navidad. Y después de eso se lo compré a Lilichka.

[¡Olenka!]

¡Olenka! Recibí un enlace, gracias, ¡incluso lo imprimí! Si publican una receta para el Cordero, ¡asegúrese de escribirla!
¡Chicas! Por supuesto, da todas las recetas posibles para el Cordero !!! ¿Y por qué estamos reunidos aquí?

¡Dispuesto! Estoy colocando!
Las recetas fueron recopiladas por Natalia Borisova del Foro Ortodoxo "Vela" -

numero de veces

Magdalena de cordero de Pascua:
Receta de masa:

2 huevos, 120 g Ciruelas. mantequilla, 110 g de azúcar, 1 azúcar natural de vainilla en polvo, un poco de sal, 170 g de harina, levadura en polvo, jugo y ralladura (quitar con un rallador) media naranja.
Separar las yemas de las claras.Batir las claras hasta obtener una espuma con la mitad del azúcar, moler las yemas con el azúcar restante hasta que estén blancas, seguir moliendo, agregar mantequilla, jugo y ralladura de naranja, azúcar de vainilla, sal, harina con levadura en polvo. Combine con claras de huevo batidas.
Recoge el formulario. Pon la masa en un molde. Hornee a 180 gramos durante 45 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos en forma. Luego retire el formulario con cuidado. Enfriar el cordero. Decora con glaseado.
¡Y cardamomo y azafrán, si es posible! ¡El cardamomo es imprescindible!
Para 1 kg de harina, use una cucharadita de cardamomo molido.

número dos

Cordero de pascua

Productos

Masa de levadura 500 gramos de harina
1 paquete de levadura seca
75 gramos de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
1 ralladura de limón
1 pizca de sal
1 huevo
100 gramos de mantequilla
200 ml de leche; calentar

ADEMÁS,
1 huevo, dividido en clara y yema
1 amígdala
Leche;
azúcar en polvo

Amasar la masa de levadura, dejar leudar. Estirar la masa sobre papel de horno de 1 cm de grosor y colocar la plantilla de cordero cortada en papel (cordero ca 25x20 cm) sobre la hoja de masa. Cordero cortado de masa. Amasar el resto de la masa. Engrase el cordero con proteína. Con la masa restante, forme paquetes de aproximadamente 3,5 cm de largo (1/2 centímetro de diámetro), gírelos fácilmente y colóquelos como rizos en un cordero. Las piernas y el hocico quedan libres. Apriete la amígdala como un ojo en la masa. Arrastre suavemente el papel de cordero sobre la bandeja para hornear.
Agitar la yema con un poco de leche y untar el cordero. Hornee en un horno precalentado a 175 ° C durante unos 30 minutos. Espolvorea con azúcar glass.

enlace a la imagen y plantilla del animal
🔗

Hice esto delicioso, hermoso, pero agregué más azúcar.

número tres, el de la caja con el formulario
masa:
mantequilla 125 gr.
arena - 125 gr.
huevos - 3 piezas
vainillina - 1 g.
harina - 80 gr.
almidón-70 gr.
polvo de hornear - 5 gr.

peso de la masa antes de hornear 556 g, es decir, un cordero

preparación:
1. Batir la mantequilla blanda con el azúcar añadiendo gradualmente los huevos.
2. Mezclar la harina con el almidón y la perara en polvo, tamizar, agregar la vainillina.
3. Introduzca la mezcla seca en la masa de mantequilla y amase rápidamente la masa - 1-2 minutos.
4. Verter la masa en un molde y hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.
5. Retirar del molde solo después de enfriar completamente.

Chicas, también traje mi receta. Aquí, por 2 kg de harina, ya que esta masa se usa para hornear empanadas y pasteles. Para el molde de Cordero, una receta muy adecuada y el carnero terminado es muy rubicundo y hermoso. Cuesta mucho tiempo, no se deteriora.

Vaso = 250 ml.

4 cucharadas leche hervida tibia
2 kg de harina
15 yemas
300 g de mantequilla
300 g de azúcar
100 g de levadura fresca
ralladura con 0,5 limón
Pasas

Moler bien la mantequilla, el azúcar y las yemas y añadir a la leche con levadura. Amasar la masa, añadiendo poco a poco la harina. Deja que la masa encaje. Luego puedes amasar y cortar. Complete la mitad del formulario del Cordero. Cuando sea adecuado, coloque productos horneados.

Una vez subí una foto del Lamb terminado, pero la foto vive en algún lugar de las entrañas del foro y no la he conservado en el archivo.

Mi forma es así:

¡Gracias! ¿Cómo es la consistencia de la masa?
Compartiré tu receta en "Vela".

¡A tu salud, Olga! Seguro que esta receta tiene más de cien años.

La masa es muy suave, tierna, de consistencia más cercana a la buena crema agria casera, pero elástica.

Compartiré tu receta en "Vela".

Por supuesto compartir.

Todo, publicado y dado un enlace activo. ¡Gracias!