Jugo (según GOST)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
MASA
Harina	210 g
Huevo	1 PC.
Azúcar	50 gramos
Mantequilla	100 gramos
Levadura en polvo	0,25 cucharaditas
sal
RELLENO
Queso cottage	200 g
Azúcar	40 g
Harina	30 g
Crema agria	20 g
Yema de huevo	medio
LUBRICACIÓN
Yema de huevo	medio
Agua	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Prepare el relleno mezclando bien todos los ingredientes (con una batidora o cuchara). En mi opinión, el relleno resultó ser seco; agregué aproximadamente 2 cucharadas más. l. crema agria.
Para la masa, bata la mantequilla blanda con sal, azúcar y huevo. Tamizar la harina con el polvo de hornear, mezclar con una batidora.
Divida la masa en 6-8 piezas, enrolle cada una en un óvalo. Coloque el relleno de un lado y cubra el otro. Transfiera a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. (fácil de transportar con raspador). engrasar cada uno con una mezcla de yema y agua.

El plato está diseñado para

6-8 piezas

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Programa de cocina:

Hornee a 200 C durante 15-25 minutos.

Nota

Tomé la receta de chadeyka 🔗
¡¡¡GRACIAS!!! Descúbrelo en su LJ apareció el mismo día que les compré requesón. Entonces, ¿quién es su amiga? ¡¡¡¡¡Dame un gran agradecimiento !!!

El jugo se prepara de manera muy rápida y sencilla, delicioso; increíblemente para mí en los jugos comprados, el relleno siempre parecía seco antes, este defecto se corrigió con un par de cucharadas de crema agria

¡BUEN PROVECHO!