Bollos de cuajada "Flores"

Bollos de cuajada "Flores"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Queso cottage	250 g
Huevo	2 piezas
Azúcar	5 cucharadas l
sal	pellizco
Vanilina	2 g
Levadura en polvo	12 g
Harina de trigo	250 g
1 yema o 2 cucharadas. l leche para engrasar bollos
Semillas de sésamo, semillas de amapola, nueces o canela con azúcar (su elección) para espolvorear sobre pétalos
Cualquier crema espesa, leche condensada hervida, pasta de chocolate o mermelada espesa (opcional) para el centro de la flor

Metodo de cocinar

• 

• Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal hasta que estén cremosos.

  Agrega el requesón. Remover. Está bien si quedan granos de requesón.

  Tamizar la harina y el polvo de hornear en la masa de cuajada. Amasar una masa suave. La masa quedará un poco pegajosa, pero está bien, debería estarlo.

  Debes trabajar con la masa mojándote las manos con agua fría o un poco de aceite de girasol. No es necesario agregar harina. Divida la masa en 10 a 12 grumos.

  Enrolle cada trozo en un pastel redondo. Pon un vaso en el centro del bizcocho y presiónalo ligeramente. Hacemos 12 cortes a lo largo de los bordes del pastel.

  Ahora sujetamos 2 fragmentos con nuestros dedos para obtener 6 pétalos de flores. Retiramos el vaso.

  Bandeja de hornearinclinar con pergaminoTodavía aceité el pergamino con aceite) y cuidadosamente, vía escápula delgada, transferimos nuestra pieza de trabajo. Pero tengo una bandeja para hornear pequeña de un horno de mesa, tuve que transferir los espacios en blanco a 2 bandejas para hornear. Extendí la segunda parte de los espacios en blanco y la formé justo en la bandeja para hornear. Aquí depende de usted decidir cuál es más conveniente.

  Lubricar los pétalos con yema o leche y espolvorear con semillas de sésamo o amapola. Engrasé con leche y espolvoreé con semillas de sésamo, y por encima también agregué canela y azúcar.

  Hornee en un horno precalentado de 180 'hasta que estén tiernos (hasta que estén ligeramente dorados). Son unos 15 minutos.

  Sacamos los bollos del horno. Llenamos el medio con lo que el alma desee y lo que esté disponible, a la mano. Puedes hacer crema, nutella, leche condensada hervida o simplemente mermelada espesa. Tuve un dulce queso caramelo derretido.

  Anticipando preguntas sobre "Caramelo", fotografié un tubo de este queso.

  
• ¡Buen provecho!

Nota

Estos bollos de cuajada son deliciosos, deliciosos e increíblemente hermosos. Incluso un niño puede manejar la formación de bollos.
Pero si no tiene el tiempo o el deseo de jugar con el moldeado, simplemente puede dar forma a la masa en grumos y hornear en forma de bollos simples. Luego, el amasado y el moldeado no le llevará más de 10 minutos.

¡Qué belleza en la mañana!
Definitivamente haré mi
También tomaré nota de la moldura

[Nelechka]

Nelechka, ¡muy hermoso! ¡Me encanta todo lo relacionado con el requesón!
¡Gracias por la receta!

[nila]

nila, Nelya, hermosas citas, y creo!
¡Gracias por la receta!

[Nelya]

Nelya, encantador !! Muy a menudo obtengo mi propio requesón, ahora sabré qué hacer con él ... ¡¡Me encanta la masa de requesón !! Lo haré ahora, estoy muy interesado ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, !
Prueba esta forma de masa. La masa de levadura generalmente se hace con tal moldura, pero la apliqué sobre requesón y resultó más que exitoso.
Tatka1, Tanechka, !
Hay muchas recetas para hornear varios tipos de requesón y esta es solo una de muchas. Pero estos bollos se distinguen por la sencillez de los ingredientes y la belleza del producto final.
Trishka, Ksyusha, !
Gracias por tu opinión y atención a estas citas Prueba a cocinar, puede que también te guste el sabor.
zvezda, Olya, !
Me alegraría si cocina y muestra sus flores en el tema. ¡Cien por ciento seguro de que tus flores lo estarán! Definitivamente agregarás tu propia nota nueva a la receta

Nelechka, bollos maravillosos! ¡Hermoso! ¡Es un placer tener un postre así en tu mano!
No un poco, ¿son suaves o parecen más galletas?
¡Muchas gracias por la receta, Nelushka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, no, no parece galletas. Pero tampoco puedo decir que los bollos sean completamente suaves y aireados, como masa de levadura. Suave, ya en el segundo día quedaba una flor, mi esposo pidió irse a tomar el té. Si estuvieran secos, definitivamente no los apreciaría. Debe tenerse en cuenta que no hay aceite en la masa y no estarán completamente hinchados.

[Nelya]

Nelya, bollos preciosos!

[Anna]

Anna, Gracias por la atención !

[Nelya]

Nelya, Agoté el requesón en otra cosa, pero los siguientes ... Lamento haberlo prometido, pero no lo hice ...

Olga, no tienes que disculparte. No lo hice ahora, te prepararás más tarde. Además, dijiste que a menudo comes requesón.

pero aun espero un informe

[Nelya]

Nelya, ¿y si haces un relleno de requesón (bueno, como en un pastel de queso) y horneas con requesón de inmediato?

a menudo tienes requesón

Sí, en el recipiente de la máquina de café, tan pronto como la leche se derrama, inmediatamente hago requesón, y el kéfir siempre queda de algo ...
¡El informe será, lo prometo!

[Anna]

Anna, ¿Por qué no? Por supuesto, puedes hornearlo directamente con el relleno. Si es requesón o mermelada, lo horneamos de inmediato. Acabo de tener un relleno listo, queso crema dulce en un tubo. Y también pensé en el requesón la próxima vez para hacerlo como pasteles de queso.
Olya, acordado

[Nelya]

Nelya,

Nelichka, horneé tus bollos, galletas, lo entendí, mi esposo no puede parar, la cena está por delante y él se mete con los bollos



Hice galletas

¡Vaya, qué hermosas flores florecieron aquí en mi página!
Olga, gracias por el reportaje y por las fotos! ¡Me alegra que a tu marido le haya gustado!
Esta masa se puede moldear de diferentes formas, incluso como simples bollos. Tenía tantas ganas de hacerlo en forma de flor. Entonces tus galletas de bollos también son muy buenas.

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

[Nelya]

Nelyay te felicito !! ¡¡Victoria merecida !!
Yo también las hice, pero el reportaje será, como repito desde la foto ..

[nila]

nila, Nelichka, ¡felicitaciones por la medalla y la victoria! La receta es super !!

Nelechka, felicitaciones !!!!!

Nelechka, ¡con una nueva medalla para ti!

¡Vaya, qué buenas noticias!
Olya, Natasha, Anna, Gala, ¡con una reverencia para tus felicitaciones!

[nila]

nila, Nelechka, con Victory y Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡gracias!

Nelechka, ¡felicitaciones desde el fondo de mi corazón!
¡Gran receta!
¡Una merecida victoria!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ¡gracias por las bonitas palabras!

Nelechka, ¡felicitaciones por la medalla!

Me perdí la receta, en ese momento estábamos en una fiesta.

[Alla]

Alla, ¡Gracias! Está bien, me perdí la cantidad de buenas recetas que extrañamos. Es imposible mantenerse al día con todas las excelentes recetas en nuestro foro.

[Nelechka]

Nelechka, felicitaciones por la victoria y la medalla!

Nelechka, felicitaciones !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Olya, gracias por su atención y felicitaciones!