Olla de cocción de leche: cocinar en un "baño de agua"

[Tiramisu]

Tiramisu,
1. La leche no se escurre, después de la señal del silbato, baje el fuego y la leche languidece;
2. Si vierte agua de acuerdo con las instrucciones, y no "a ojo", entonces nada salpica;
3. Gachas de avena, leche horneada, natillas, cuajada de limón, queso, compotas, infusión de hierbas, etc., donde se necesite un baño de vapor.

En general, no vale la pena comparar un MV universal y una jarra de leche de baja funcionalidad, su funcionalidad es completamente diferente. Usted mismo respondió a su propia pregunta, llamando al MV universal.
Nunca me propuse el objetivo de hervir leche en MV, hervir papilla, pero hervir ... porque, después de todo, puede escapar de allí como en la estufa ...
El único "-" para mí es en MV, no es conveniente cocinar papilla para 500 ml de leche allí (solo se untará en el fondo). En el lechero (aunque son 2 litros), todo salió genial. Entonces, si tiene que "trabajar" solo con leche, entonces puede limitarse a un lechero, y si está planeando pilafs, guisos, guisos, galletas, etc., etc., entonces, por supuesto, MV. Pero esta es mi opinión personal, al tener MV, decidí jugar con el lechero, y hasta ahora no me defraudó.

¡Gracias!

Hoy hice budín de tarta en una olla de leche. Bueno, qué delicia es. Revuelto al principio, cerró la tapa y hola. ¡Nada quemado, sin grumos! ¡Simplemente perfecto!
Gracias nuevamente a Admin por abrir esta maravillosa cacerola.

Compré una olla de cocción de leche "Kaiserhoff" de 2 litros en Ozone, pero las instrucciones no estaban en la caja. Dime cuánta agua necesitas verter en él.

[Lera-7]

Lera-7, depende de la altura del orificio del silbato. Pero si, por analogía con la olla de leche de 2 litros Teskomovskaya, se vierten 500 ml entre las paredes.

[Alegría]

Alegría, gracias, lo intentaré.

Ah, chicas, vine a llorar. Leí Temka y pedí la olla de leche de Tescom en la tienda en línea de Tescom.Hoy, en las alas de la felicidad, por así decirlo, con un paquete de sémola de maíz (ya había leche en el refrigerador) vuelo a casa, abro el paquete y no hay silbido Y los teléfonos en el sitio no responden. Qué hacer

[yuli-ba]

yuli-ba, Lo principal es no entrar en pánico. Espere hasta el lunes, fin de semana, la gente está descansando.

Miro de cerca las ollas de leche Kaiserhoff y Bekker. ¿Puede decirme si son adecuados para una placa de inducción? Si es posible, intente, ¿se les pega el imán?

Tengo una olla de leche "Kaiserhoff", acabo de probarla, el imán no se pega.

Ah, chicas, vine a llorar. Leí Temka y pedí la olla de leche de Tescom en la tienda en línea de Tescom.Hoy, en las alas de la felicidad, por así decirlo, con un paquete de sémola de maíz (ya había leche en el refrigerador) vuelo a casa, abro el paquete y no hay silbido Y los teléfonos en el sitio no responden. Qué hacer

Yul, no sé si sigue siendo relevante o no, pero tengo un silbato, pero no silba, una infección. Y las chicas escriben que finalmente le dispararon, él silba como un loco. Sea como sea, ¡no es necesario! Después de 2 semanas de uso, estaba convencido de esto, lo tiré al armario.

Sí, y me lo quito, también escupe

Y no tengo un silbato en absoluto, puedo prescindir fácilmente de él. Puedes escuchar inmediatamente cómo hierve el agua.

Prometieron cambiarlo, pero aún no lo he recibido. Es que la estaba esperando, el humor es bueno, lo abro y aquí lo vas a conseguir. Algo nuevo y no barato, quiero que todo esté incluido. Tal vez lanzaré el silbato más lejos, pero al principio déjalo estar. Tenía la olla de cocción de leche "Kaiserhoff" en mis manos en la tienda y no me gustó en absoluto la calidad de esta cacerola.

Aquí está mi olla de leche



Hoy lo probé con papilla de maíz.Resultó muy bien Whistle desenroscado nafig! Es un poco extraño: cuando el agua hirvió, ni siquiera chirrió, pero cuando la papilla estaba casi cocida, empezó a chirriar. Aunque el fuego no era menos. En general, este silbido es algo inútil. Cuando el agua hierva y puedas escuchar tan bien

[Lena]

Lena¡Oh, qué hermosa que tienes una olla de leche! ¡Con ropa nueva!
¡Y gachas, sí! Los nobles se obtienen en ella. Tengo 1 litro en total, solo pruebo un par de cucharadas de papilla, ¡y la familia lo saborea al máximo!

[Vika]

Vika, gracias Y especialmente tomé uno de 2 litros para que todos tuvieran suficiente papilla

[Lena]

Lena, Correctamente hecho, pero no presté atención al comprar ...

Chicas, ayer compré una olla de leche de 1,5 litros. Sigo las instrucciones del administrador y todo funciona como debería. Cocino gachas de arroz con leche, creo que todo saldrá bien. ¡Gracias, Tanyusha!

Así que, finalmente, con una olla de leche, ya he cocinado papilla. El silbato silbó fuerte al principio y escupió agua, luego en voz baja (cuando se bajó el fuego), y no irritó en absoluto. Gracias chicas por el consejo.

Y mi arrozal se escapó hoy ... Toda el agua "silbaba" mientras yo despertaba y vestía a los chicos. Aún así, no se vierte suficiente agua en mi agua, tengo que rellenar, y esto es complicado.

¿Cuánta agua puede llenar de una vez?
En mis 300 ml, hoy solo estaba cocinando papilla de arroz, había suficiente agua y aún quedaba. Tengo una olla de leche Rendel.

Se sacan 250 ml en la mía. Yo también tengo suficiente.

Chicas, ayer cociné papilla de arroz con leche de acuerdo con la receta de Admin y por alguna razón la leche se acumuló en el medio de la olla de leche y el arroz estaba en los bordes. Seguí estrictamente la receta y esto. ¿Por qué? Perdóname por responder quién sabe. Gracias de antemano.

Seguir los consejos "seguro" es muy perjudicial
Mire cómo se cocina la papilla, qué tipo de leche, cereales, etc. ... tal vez necesite revolver la papilla un poco 1-2 veces entre medias, agregar leche si es necesario, etc.
Normalmente hago esto, observo la preparación y ajusto el proceso.

Gracias, Tanyusha. Lo tengo.

Chicas, ayer cociné papilla de arroz con leche de acuerdo con la receta de Admin y por alguna razón la leche se acumuló en el medio de la olla de leche y el arroz estaba en los bordes. Seguí estrictamente la receta y esto. ¿Por qué?

Durante la cocción, revuelvo la papilla varias veces. Me parece que no hay otra forma, y ​​la receta no tiene nada que ver con eso.

[Taia]

Taia, Yo también.

Y me gustaba cocinar gachas de avena en una olla de leche, porque no es necesario revolver constantemente. Ayer cociné maíz e interferí solo al principio, cuando el cereal se durmió, después de 12 minutos lo apagué, lo dejé reposar durante 10 minutos, lo mezclé y en los platos. Sabor y belleza Pero en una olla de cocción lenta traté de cocinar gachas de maíz, resultaron ser grumos, ya no lo cultivé. Solo cociné leche de arroz y eso es todo. Y nos encanta el maíz elote.

¡Buenas tardes a todos! Plantearé el tema
¿Nadie ha conocido ollas de leche de 3 litros?

¡Chicas! miró sus ollas de leche, y ¿cómo vierte agua entre las paredes? No puedes reconocerlo en la foto.
Tengo una olla de leche muy pequeña, el otro día en la tienda vi una buena taza tan grande para la leche, con un silbato ... torcida y retorcida y no encontré donde? Prod nunca supo nada.

[con un silbato]

¡Chicas! miró sus ollas de leche, y ¿cómo vierte agua entre las paredes? No puedes reconocerlo en la foto.
Tengo una olla de leche muy pequeña, el otro día en la tienda vi una taza tan grande para la leche,con un silbato... retorcido y retorcido y no encontré donde? Prod nunca supo nada.

Toma, quítate esta figura de silbato y vierte agua en el agujero abierto.

[Administración]

Administración, Tanya !!! ¿¿¿Si??? oooo ¿es así de simple? Uno de estos días me apresuraré a comprarme esta cazuela.
Muchas gracias!

¡Bien, qué es esto! Tengo un Orsik nuevo, justo hoy lo trajeron, un bol nuevo para una multi-cerámica, y aquí tienes que querer una olla de leche ... Tenemos amantes de las gachas.

[Katerina]

Katerina¡Definitivamente debes querer una olla de leche! Tengo uno muy pequeño, que también es molesto.
Y si solo quieres una olla de leche, ¡esta es genial! Tengo una lista mucho más larga.

Muchas gracias por un tema e ideas tan interesantes. Siempre pensé que solo se podía hervir la leche en una olla de leche, bueno, la usé un par de veces más para el yogur y el queso mascarpone, ya que era más conveniente para ellos hacerlo al baño maría. Pero nunca pensé en las gachas.
Hoy hice mijo según la receta local, resultó muy bien. Probaré las gachas de arroz mañana.
como dicen, un desayuno variado estará bien, de lo contrario solemos limitarnos a una avena rápida, ya que para el resto no tengo suficiente tiempo en la mañana y manos (siempre están ocupados últimamente)

Chicas, ¿y nadie tiene un silbato de sobra? Pasé un Minuto por tres litros, obviamente nunca usado, pero sin pito.

Usar sin silbato. A medida que hierve (ver cómo sale el vapor por la boquilla), la comodidad es mínima. Yo uso uno así, porque también lo compré sin pito.

Chicas, ¿y nadie tiene un silbato de sobra? Pasé un Minuto por tres litros, obviamente nunca usado, pero sin pito.

Liza, silba para que tengas que desenroscar la caliente, es imposible escuchar. Así que no te molestes.

¡Entendido! No lo haré)))

Siempre pensé que solo se puede hervir la leche en una olla de leche.

Y en una olla de leche no solo puedes hacer papilla de leche. El trigo sarraceno resulta excelente, solo, con champiñones y con estofado de carne. Puré de papas con gachas de guisantes con carne guisada, con pollo o cerdo. Y una elegante cebada de cebada con cerdo, si la preparas durante 2-3 horas (aquí tienes que agregar agua una o dos veces, se evaporará).

[Amasar]

AmasarGracias por las ideas. Me temo que pronto tendré que buscar otra olla de leche. Tamaño más grande)
Por cierto, ¿cómo agregar agua durante la cocción? Después de todo, si hay papilla, ¿no puedes voltear la cacerola de lado?

Ya leí sobre verter agua.
ahora creo que puedo intentar hacer leche horneada y varenets. Leí que este último necesita pan. quién sabe, pero el pan se acabará, ¿o será pan recién hecho?

gachas de arroz cocidas en una olla de leche.
Todas las chicas, ya no quiero una olla de cocción lenta, solía querer, porque era una papilla larga humeante para cocinar, ahora es un placer para mí y ahora puedo diversificar el menú de la mañana de mis chicos sin gastar más electricidad. comen gachas sin falta)

gachas de arroz cocidas en una olla de leche.

Oksana, pero es posible en proporciones: cuántas cosas. ¿Lo hiciste grueso o con menos frecuencia? Y, sin embargo, ¿cuántas veces lo mezcló en el proceso? O la tapa no se abrió en absoluto. Todavía no he hecho arroz.
Y la olla de cocción lenta es muuuy fría, todo lo que hay en una pieza, y no solo para los cereales. Con la adquisición de multi, mi vida en la cocina se dividió literalmente en ANTES y DESPUÉS. Aunque para los cereales, sin duda, la cocedora de leche está fuera de competencia tanto en la economía del propio dispositivo como en el ahorro de electricidad (no la necesita en absoluto), y de los propios cereales.

Y estoy decepcionado con mi olla de leche. Una vez tuve un aluminio soviético, por 1 litro. Hice mucho con ella. Incluso puse la estufa en el horno. Todo resultó maravilloso: papilla, leche horneada.
Y ahora mi madre me dio uno chino. Se dice que por 1 litro. Pero, de hecho, solo caben 900 ml. Y la leche se acaba. Porque su nariz está en el medio (en altura). Y resulta que cuando viertes agua en la sartén, solo llega hasta el medio. Pero arriba no hay agua, y la leche hierve y se escapa. Resulta que en realidad una olla de leche de 500-600 ml. Y mientras miraba las cacerolas, TODAS están vendidas. Aquí.

Y mientras miraba las cacerolas, TODAS están vendidas. Aquí.

Está decepcionado con su cocedor de leche, pero evalúa categóricamente todos los cocedores de leche a granel. Tengo una olla de leche Röndel de 1,5 litros. Puede contener agua, no recuerdo exactamente, parece 400 o 500 ml. Pero nunca vertí 300 ml más, porque no había necesidad, el agua nunca se evaporó por completo.Y también hay cocedores de leche Teskom bastante buenos, generalmente parecen ser de 2 litros.

Todavía hay cocedores de leche Teskom bastante buenos, generalmente parecen ser de 2 litros.

solo que cuestan como una buena olla de cocción lenta ... en la región de 4000r ..... En mi humilde opinión, si hay una olla de leche, no está mal, pero si no, probablemente sea un dispositivo costoso (me refiero a alta calidad)

Bueno, sí, es caro, estoy de acuerdo.
Pero en nuestra región cuestan la mitad, no existen márgenes comerciales tan grandes.

Bueno, sí, es caro, estoy de acuerdo.
Pero en nuestra región cuestan la mitad, no existen márgenes comerciales tan grandes.

bueno, con un precio de unos 45 euros en Europa y el tipo de cambio actual del euro de 4000 rublos, ya no parece que los vendedores se estén "riendo", me metí accidentalmente en este Temko .... leer ... buscar al teskom en la inmensidad de Rusia y entendido ... Probablemente no lo necesito todavía - hay 2 multi