Pan de miel con frutos secos (panificadora)

Pan de miel con frutos secos (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	3 1/2 horas
sal	1 1/2 cucharadita
Miel	2 cucharadas. l.
Leche en polvo	2 cucharadas. l.
Petróleo	2 cucharadas. l
Agua + Huevo	320 ml

Metodo de cocinar

• Llenar en un dispensador o en una señal: orejones, pasas, avellanas, ciruelas pasas.

Nota

obtienes un pan dulce sabroso y saludable para el té

Foto de Leara

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[Zoychik]

Zoychik¡Muchas gracias por la maravillosa receta!
El pan resultó la primera vez, el sabor es excelente.
Confirmación visual agregada en galería .

Quiero hornear, pero no sé qué taza tiene Zoychik

Quiero hornear, pero no sé qué taza tiene Zoychik

bajo un cuchillo-250 ml o 150 gr.

Me gustó mucho la receta. Quiero hacer pan mañana. Solo hay una pregunta. ¿Qué tipo de mantequilla? ¿girasol? no entendí eso

Pan de miel con frutos secos

...
obtienes un pan dulce sabroso y saludable para el té
Publicaré una foto más tarde, si mi familia aún no ha terminado de comerla

Y una vez comí pan negro (centeno) con ciruelas pasas, ¡eso es ALGO! No se horneó todavía, se compró.
Ciruelas pasas con bayas enteras (sin hueso, por supuesto), no molidas.
El pan no es dulce, es decir, del tipo de natillas de centeno.
Apto para comer.
Y si con mantequilla, las tortas están descansando.
¿Quién ama el pan con frutos secos? Prueba esta opción.

También me gusta mucho experimentar. Me gusta hornear pan con piel de naranja, pasas y nueces, le agrego un poco de canela y 2 cucharadas de miel. Resulta un pan muy aromático y sabroso.

¿Y me indicará el peso del pan? Tengo Moulinex y necesito recalcular las proporciones.

Cambié un poco la receta:
1) huevo + agua = 320 ml
2) harina de trigo - 525 gramos
3) sal 1,5 cucharaditas.
4) miel 1.5-2 cucharadas. l. (cuchara de metal ordinaria, la miel está un poco azucarada)
5) seco. leche - 2 cucharadas l.
6) mantequilla - 2 cucharadas. l.
7) levadura - 1,5 cucharaditas.

ciruelas pasas - 6 piezas (cortar en piezas)
pasas - 3 cucharadas l.
nueces molidas - 3-4 cucharadas l.
(puedes agregar canela, cardamomo y vainilla)

El pan resultó ser alto, sabroso, pero denso. La receta en esta forma requiere mejoras. Después de un día de reposo, se vuelve un poco húmedo y gomoso))

¡Hola! Todavía no lo he cortado, pero el pan en mi opinión es excelente, aunque el techo se ha volado un poco.