Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

[Irina. UN]

Irina. UNMira mucho aquí. Y hay pizza
Multibaker Redmond (nuestro dibujo animado): compartiendo experiencias y recetas

Para el fin de semana, se hará algo, veamos, gracias por el consejo.

[parrilla]

Hice algo con lavash de esta forma

Irin, puedes aquí ideas para ver, al final parrilla.

como una pizza cerrada quiero probar

¿Qué masa quieres?

[Elena]

Elena, para pizza o hojaldre. Aún no lo he decidido. Veré las opciones, ¡gracias!

Y todavía estoy esperando a que alguien pruebe la masa de mantequilla no solo en las galletas ... No, no suponía, por supuesto, que esculpirías la pizza a partir de galletas de mantequilla. Pero entonces algo me vino a la mente de repente ...

[Elena]

Elena, pero me acordé. ¿Hace cuánto tiempo hice pizza con la masa de tarta de arándanos de acuerdo con la receta de Daria Dontsova, y funcionó bien, aunque luego, aparte del horno, no tenía casi nada a mano, pero me pregunto cómo un panadero puede hacer frente a una masa así? (es muy parecido a la arena)

[Elena]

Elena, pero me acordé. hace cuánto tiempo hice pizza con masa de pastel de arándanos según la receta de Daria Dontsova)

¿Aquí es donde se baten las claras?

Sí, lo tiene con arándanos, por cierto, una buena tarta y masa es casi universal

Corregido el enlace, gracias!
De sin azúcar quiero queso, pero hasta ahora demasiado perezoso.

¡El pastel es genial! ¡También horneé a la vez! ¡La masa es la más arenosa!
¡Nunca se me ocurrió hacer una pizza con ella! ¡Frio!

¡Cariño, ayy! ¡Una idea para ti! ¿Ya compraste un quemador de gas?
Se toma la BURGERISHES se hace un vaso de masa quebrada, hay arándanos, se hornea. Batir las claras encima y quemarlas para que quede bonito. Bueno, como último recurso (si no compraste un quemador), ¡hornea con ardillas de inmediato!

la masa es casi universal

Ir, ¿es posible una receta para el Studio ... de Dontsova?

[Pastel de Dontsova.]

Lo encontré en Internet, aquí está, Pastel de Dontsova.

PIE DE ARÁNDANOS
Receta:

Necesitarás 200 g de mantequilla o margarina, 2 yemas, unas 2 tazas de harina, azúcar granulada y 250 g de arándanos.
Cortar la mantequilla o margarina en trozos pequeños y dejar reposar sobre la mesa hasta que el producto esté completamente blando. Separar las yemas de las proteínas. Pon este último en el refrigerador, en el estante superior.
Moler dos yemas con una cucharada de azúcar granulada, agregar mantequilla blanda y harina. Amasar la masa. A continuación, tome una forma dividida redonda. No es necesario engrasarlo con aceite, poner la masa en el fondo, en un bulto, distribuirla sobre la forma, levantando los lados en alto. Terminarás con algo que parece un tazón de masa. Coloque la fuente para hornear en el horno y hornee la corteza hasta que esté ligeramente dorada.
Mientras se cuece el fondo de la tarta, se toman los arándanos, se lavan y se trituran con un machacado hasta que se hagan puré. Luego agregue azúcar granulada a las bayas. Su cantidad depende enteramente de tu gusto, a algunos les gusta más dulce, a otros más ácido.
Saque el pastel terminado del horno y vierta inmediatamente los arándanos preparados sobre él. Ahora está claro por qué el lado debe elevarse alto. Si no se hace esto, el relleno se derramará. Dejamos reposar la galleta con arándanos sobre la mesa. A continuación, saque las proteínas del refrigerador y bátelas con una batidora hasta obtener una espuma fuerte. Al final, cuando las claras estén casi batidas, agregue tres cuartos de taza de azúcar granulada. Tenga cuidado, no voltee el vaso de una vez, de una sola vez, agregue azúcar en un chorro fino.
Coloca las claras de huevo batidas encima, las bayas deben estar completamente cubiertas.Después de haber "envuelto" los arándanos, coloque inmediatamente la fuente para hornear en el horno y hornee el pastel hasta que la parte superior adquiera un agradable color marrón claro.
Este pastel mantiene su frescura durante varios días y se puede hornear el día antes de la llegada de los invitados. Algunos de mis amigos intentaron poner otras bayas en lugar de arándanos: fresas, frambuesas, grosellas negras. Queda bien, pero con los arándanos aún sabe mejor. (para pizza en la masa, por supuesto, hice menos azúcar y + sal)

[Logro]

Logro, Lino, hoy tengo cestas de arena con bayas y merengue a la perfección. ¡Pero en el horno Eso habría tirado a la venta las Tartaletas prometidas y habría sido posible! Y entonces no veo mucho sentido, ¡las cestas son más bonitas!

También estoy esperando a Sveta con un flumber. Experimentador eres nuestro amado

Len, bueno, déjame echar un vistazo debajo del spoiler con al menos un ojo. ¡Me encantan tus fotos! ¡Inmediatamente evidente, con alma!
Flumber de qué?

[Logro]

Logro,

Todavía estoy esperando que alguien pruebe la masa de mantequilla con nosotros

¡No, está bien! ¡Intentará! ¿Por qué mi pastel de mantequilla ya no está rodando? Lo intentaré !!!!!?

[mamusi]

Un millón de personas han sentido marcadores, ¡y solo aprenderé de Ángela! ¡Ya no son mis amigos, no son mis amigos! ¡Me voy a vivir con las sopas! ¡Allí Valyushka crea! Y hoy solo tenemos Yulek sssvechka heroico. Hornea!
mamusi, Clase de Tefal, pero ni siquiera podemos crear un tema para ella. ¡Hay pocos de ellos con prisa y es caro! Toma el siete, por qué tirar, no tiene necesidad ahora

No, tu pastel está rodando, ¡pero no ahí! ¡Dame un alivio!

¡Quiero algo relleno!

[Yulia]

Yulia, ahora mismo te encontraré y te mostraré!
Muffin de chocolate con plátano
Waffles suaves con arándanos rojos y crema agria
Bizcocho con fruta
Y también pasteles con relleno: repase los tipos de masa.
Y por cierto, en nuestro parrilla incluso hay chuletas con relleno
PD. ¿Por qué no puedes hacerlo por una dama en una posición interesante?

[Csscandle]

Csscandle, Yulek, tomas la masa de hojaldre ya hecha. Corta cada capa en 8 rectángulos, extiende un gofre grueso al tamaño. Coges un plástico fino de queso, de modo que a cada lado de un centímetro quede 1,5. Doblas la masa de queso con un sándwich. 10 minutos y 8 deliciosos khachapuri EN CAPAS que tienes. Delicioso !!!!!!

Bueno, noooooetttt, ¡tendría galletas! ¡Por una magdalena!

mamusi, clase tefal, pero ni siquiera podemos crear un tema para ella. ¡Hay pocos de ellos con prisa y es caro! Toma el siete, por qué tirar, no tiene necesidad ahora

Tefal Snack Collection multisándwich todo en uno

Len, bueno, déjame echar un vistazo debajo del spoiler con al menos un ojo.

Arrojaré un personal

¡Ya no son mis amigos, no son mis amigos! ¡Me voy a vivir con las sopas!

¡Y ahí estamos de nuevo!

No, tu pastel está rodando, ¡pero no ahí!

Crea un nuevo pastel hecho de gofres gruesos con una capa, de lo contrario no obtendré un pastel de miel debido a la miel y todavía no tengo la fuerza para inventar una receta desde cero. Este panel está inactivo para mí.

Bueno, noooooetttt, ¡tendría galletas! ¡Por una magdalena!

¡Svetik, mira, caprichos!
Yul, en el post anterior te tiré cupcakes-tartas. EN kurabie Introduzca audazmente el relleno, pero no grueso, mm 2-3, ¡incluso en muffins, incluso en galletas! Y también puedes hacer pasteles dulces.

me un pastel de miel por miel,

¡Los peks de pato Svetina son gruesos, desmenuzables y cremosos! ¿No pueden las galletas de chocolate de Natina estar gruesas en waffles? ¡Y cerezas! Habrá un ENORME waffle de cereza de la Selva Negra 😂

¡Lenk, becky rápido! ¡Ya te envidio! Pero no puedo soportarlo durante mucho tiempo, no tengo ninguna habilidad, moriré por hábito

[Csscandle]

Csscandle¡No, Yul, no entiendo! Ayer quien se quejó de que no me gustan los dulces, ¡no me los tomo en la boca! ¡Aquí están los caprichos de la psique inestable de las futuras madres! ¡Ahora recogeré algo de una masa de galleta rellena de pepinos encurtidos y arenque! ¡Actualizaré mi memoria del proceso de maternidad y escribiré de inmediato!

Bueno, yo no soy yo mismo, no me permiten nada de harina ahora, no estoy hablando de dulces, diabetes del embarazo y todo eso ... ¡¡¡pero luego saldré !!! Y será difícil para los niños explicar por qué hay un pepino en un cupcake))))

[Irina. UN]

Irina. UN¡Ira, este pastel de arándanos no funcionará con nosotros! Se derramará, leerá el tema sobre mis erupciones del relleno en el pastel de kéfir, realmente hay un relleno de cuajada. ¡Pero este logro de Lenok me engañó de que el requesón se derretiría en queso! ¡Ella me envidia! ¡Quiere que tenga una caricatura más rápido que la suya! ¡Vamos, escribe de verdad!

Me lo perdí, gracias !!!
Pero pan de jengibre, ¿qué piensas, en kurabi?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, así hablamos de la masa, me acordé que hice pizza en ella, y por supuesto la receta, para tu información, no se puede hacer en esta unidad.

[Csscandle]

Csscandle¡Yul, el pan de jengibre es difícil! ¡Un buen pan de jengibre, no puedes hacerlo volar en nuestro primitivo! ¡Todo tipo de cookies son nuestro FSE! Si hornea galletas, unte el encaje con un cepillo, de lo contrario ... ¡Lenok-Achievement vendrá y lo regañará!

Voy a hornear ahora tarta pastel rápido. Era necesario deshacerse del kéfir acumulado. Una parte se destinó a hacer requesón y la otra parte a un bizcocho. Nombre convencional, como "Vagabundos en la noche" de Butusov De la palabra extraño. Tengo todos los productos horneados, como notaron, páginas en la noche.

Tengo todos los productos horneados, como notaron, páginas en la noche.

Es curioso que no solo no lo comas hasta la mañana, ¡sino que todos los miembros de la casa tienen una fuerza de voluntad de hierro! Solo me atraen los dulces por la noche. Solo un guardia.

Y ya habían cenado y estaban esparcidos por sus ordenadores. ¡Los niños tienen una voluntad de hierro! Si te lavaste los dientes, ¡no te llevarán nada a la boca! Por tanto, son delgados.

Por tanto, son delgados.

Y los dientes están bien, ve
Y gasté el resto del kéfir en la masa balish, pero haré algo con ella, probablemente ya mañana ...

Finalmente llegué a casa del trabajo, fui a estudiar el sitio de Tefalev. Hay recetas geniales allí. Me gustó este, creo que solo nuestros "seis panqueques" del sexto son demasiado pequeños para él. ¿Quizás en kurabi solo? De la categoría de "galleta con pepino", bueno, casi 🔗

¡Natus! ¡Por supuesto, muestre a Balish! ¡Y un retiro del departamento para ser! ¡Con firmas!

¡Natus! ¡Por supuesto, muestre a Balish! ¡Y un retiro del departamento para ser! ¡Con firmas!

¡Natuska, no le creas! ¡Ella regañará a tu balish, porque 2 cm con una gorra no es un pastel! Y los que tengan firmas serán marcados con un estigma vergonzoso y se hará un diagnóstico: no entienden nada de balish. ¡He aquí cómo beber!
¿Sí, Brightwing? ¿He descubierto tu plan insidioso?

¡Y un retiro del departamento para ser! ¡Con firmas!

¡Mira, se está burlando! Hoy tenía pocas firmas ... y mañana también ... vendrán las cabras ...

Esto generalmente es una broma, vengo al departamento de materiales (también soy mat. Responsable), digo, pero ¿si tenemos excedentes? ¿Qué son? Soy un mueble de madera ... ¿De dónde son? Yo - sí, trajeron de la basura -

Aquí hay un balish (en princesa, ¡hay casi 4 cm!) ¡No lo prometo, este profesor no sabe cómo comer de un gran pastel en partes! O los aplastarán en todas las mesas, o roerán pedazos como niños pequeños, yo lo haré en pequeñas formas.

Me pedí una máquina para hacer muffins Tristarovskaya en Ashan a un precio razonable para eleshas y otras tartas redondas de tamaño mediano, pero llegará ya en enero.

Iré y pondré el repollo en la mandolina china que ha llegado, o algo ... Informaré más tarde en los cortadores de verduras, si alguien está interesado.

[Kubeba1]

Kubeba1, por supuesto interesante! Natasha, creo en ti! Tendrás 4 cm en el MP, ¡no como algunos! Tristarovskaya en tamaño como gf? ¿Un cupcake o hay muchos más pequeños?
¡Alacena! ¡Del montón de basura! ¡Estoy por ahí!

vienen cabra (s)

¡Pensé que estabas haciendo ranas! ¡Los llamaste tan hermosamente, amorosamente!

Tristarovskaya en tamaño como gf? ¿Un cupcake o hay muchos más pequeños?

Hay dos A gf que apenas puedo imaginar, por alguna razón no la quería en absoluto.

Tendrás 4 cm en el MP, ¡no como algunos!

No tengo suficiente voluntad de hierro, aparentemente para aplastar

¡Pensé que estabas haciendo ranas! ¡Los llamaste tan hermosamente, amorosamente!

No, estoy tratando con líquenes, pero amo las ranas con tierno amor

[Kubeba1]

¿Sí, Brightwing? ¿He descubierto tu plan insidioso?

Soy Lenok, ¡me entenderé en balishes solo después del fin de semana! Realmente me haces con ellos Entendido intrigado!

Kubeba1, Escucha, Natasha, ¿no es éste el que tiene dos bonitos pasteles con tapa? ¿Por 999 rublos, parece?

y este no es el que tiene dos bonitos pasteles con tapa? ¿Por 999 rublos, parece?

Es exactamente, dos pasteles con tapa, pero ¿quién se detiene allí, digamos, un rollo con semillas de amapola empujando verticalmente?

[Kubeba1]

Kubeba1Nat, ¿te imaginas las dos tartaletas que puedes hornear? ¡Cubos! ¡Oh, cuencos de sopa comestibles! ¡Ya estoy soñando con una olla sopera!

¡Oh, cuencos de sopa comestibles! ¡Ya estoy soñando con una olla sopera!

¡Bueno, esta no es una chica tarta! Y con la olla de sopa, definitivamente me mandarán fuera de casa para vivir en el laboratorio, bueno, nada, ¡tengo sacos de dormir ahí!
Y ya estoy pensando en platos comestibles: en nuestro edificio adonde tenemos que ir, no hay ni un solo bote de basura en el distrito, o no lo encontré (terminé la lata de pescado, tuve que dejar la lata en el refrigerador por ahora). Y así, calentó la comida, se comió un plato, ¡belleza! O ven al comedor con tu tartaleta, ¡dame tu estúpida sopa!

¡Bueno, esta no es una chica tarta!

Las tartaletas en Tristar se hornean de manera elemental: la masa está colocada, cualquier molde para cupcakes está encima y la tapa está cerrada. El mío es el mismo, el tamaño es bueno allí, como el muffin de McDonald's. Pero lo mejor son los pasteles cerrados con fruta, exactamente para lo que está destinado.
Y por el contrario, quiero una tarta-lady, donde hay canastas para 1 bocado, contaba con Redmond para las vacaciones. Bueno, al diablo con él, está bien.

[Kubeba1]

Kubeba1, Coffeeberry¡Natasha, Len, pisó mi maíz dolorido! De alguna manera he llegado a un acuerdo con la falta de este panel, se me ocurrió una masa para hacerlas en hamburguesas. Pensé que éramos cuatro y que habría 8 tartaletas: ¡y bien! No son las mismas tartaletas. ¡Y luego recordé que puedes hacer muchas cosas a la vez! ¡Y me sentí triste!
Bien, entonces al "Wanderer in the Night" de ayer:
Al principio no encontré un vaso grande. Y esto es lo mejor, ya que resultaron exactamente 2 marcadores, es decir, 2 pasteles. Medí todo en 200 ml-litros. La receta es primitiva. Se encuentra en mi memoria desde los años de "hambre". Solía ​​hornear pasteles y magdalenas pequeñas e incluso exprimidores.
1 vaso de kéfir reciclado, 1 huevo, 1 vaso incompleto de azúcar, medio vaso (100 ml) de aceite vegetal inodoro, una bolsa de vainillina. Golpear. Mezcle 2 tazas de harina con 1.5 cucharaditas de desgarrador. Combina ambos componentes. Me pareció un poco líquido, agregué 1 cucharada. una cucharada de maicena, aunque yo no solía hacerlo (pecando de harina esta vez). La masa es como en una charlotte - vertiendo lentamente - o como en panqueques.
Lubricado los paneles con aceite vegetal, un cepillo !!! Lo vertí en el panel de la parrilla hasta el primer borde (hasta el borde). Se horneó durante mucho tiempo a unos 15 minutos desde el primer pastel frío. Los segundos 10 minutos en el panel caliente. Es cierto, el palillo estaba seco antes, pero logré la perfección del vernisag de "lingotes de oro" de Ira. Cerca, ¡pero todavía no!
Y ahora empezó a hacer sándwich, claro con crema agria y azúcar (de noche)

Esta es la primera capa, espolvoreada con bayas congeladas (arándanos, arándanos). Luego vi el piso de un plátano, allí también lo desmenucé.
Y esto ya está en el producto:


Alisó los bordes. Miré los restos de los bordes, por alguna razón recordé las galletas savoyardi ... Probablemente fue inspirado. Y nació la opción de sellar los bordes. Para la "valla" mi imaginación salvaje ya estaba planeando colocar un "jardín". Es decir, galletas de fresa (como patatas), frutas frescas y fragmentos cortados de ellas, pero en otro momento ...

¡El nuevo nombre del pastel es "WANDERERS FOR THE FENCE"!

Quiero decir que la masa es blanca-blanca. El sabor es un poco más denso que la galleta, pero mucho más suave que el bizcocho. Durante la noche me empapé de crema agria, un poco húmeda .. En otra ocasión haré una crema normal. ¡Si! tamaño completo con un plato de 23.5x23.5

[eta-007]

eta-007, súper !!! Por cierto, acabo de decidir que este es tu Savoyardi. Y me gusta la corteza mojada y empapada, en casa nunca tengo la paciencia para manejarla correctamente.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, ¡Lino! Aquí están los pasteles "en la noche", ¡hasta la mañana estará saturado de todos modos!

¡Qué pastel! Y yo otra vez con maná, esta vez con repollo

Ahora hice triángulos vegetales para la cena.

Irin, ¿hiciste la receta del pastel de muérdago, solo con repollo? ¡Resultó espléndidamente! Y suena algo así como: ¡maná de repollo!
Sveta, ¿por qué enviaste completamente tus triángulos a gravedad cero 😉? ¿Qué hay verde adentro? ¿Cebollas, espinacas, pepinos?

Devchuli, Irina, Sveta, ¿por qué eres tan tímido? ¿Dónde están las contraseñas de asistencia? ¿De qué, cómo, cuánto? Si alguien se compromete a abrirse paso a través de nuestros "tefali-tristars" y otras inundaciones, ¡que al menos ocasionalmente espere una recompensa en forma de publicaciones informativas! Vaughn
Sveta, eta-007, pintó todo en detalle, ¡tómalo y repítelo!