Waffles de naranja

Waffles de naranja

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	1,5 tazas
Azúcar	2 cucharaditas
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
soda	0,5 cucharaditas
sal	0,5 cucharaditas
Huevo	1 PC
Kéfir	0.5 st
zumo de naranja	0.5 st
Crema agria	1/3 taza
Mantequilla (derretir)	5 cucharadas l
cáscara de naranja	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 1. En un bol, mezcle la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
• Agrega la ralladura de naranja.
• 2. Batir por separado la crema agria, el huevo, el kéfir y el jugo.
• 3. Agrega mantequilla derretida y mueve todo
• 4. Mezcle los ingredientes secos y líquidos y amase bien
• 5. Pelar las naranjas y cortarlas en trozos pequeños.
• 6. Incorpora las naranjas a la masa.
• Hornee en una plancha para gofres.
• Esta es la receta original. También contiene salsa de naranja: En una cacerola pequeña, mezcle azúcar (3/4 taza), almidón (2 cucharaditas), canela y sal (pellizque cada uno). Agregue jugo, revolviendo bien. Ponga al fuego, deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, y retire inmediatamente del fuego.

Hora de prepararse:

40 minutos

Nota

Por la mañana, me empujó a hacer gofres para los niños, quedaban 45 minutos antes del trabajo, me arriesgué. Por supuesto, no había todo en la casa, así que lo hice con cambios menores: en lugar de kéfir, tomé leche, la batí todo con azúcar y huevos, luego agregué jugo exprimido de la mitad de una naranja. Tampoco había refresco, le puse 2 cucharaditas. Levadura en polvo. Un tercio del paquete usó mantequilla, más aproximadamente un cuarto de vaso de aceite vegetal agregado para que quede crujiente. Debido al hecho de que en lugar de kéfir tomé leche, tomó más harina, alrededor de 2,5 a 3 vasos. Los gofres se hornean rápidamente, la naranja se fríe un poco. El espíritu era simplemente asombroso en el apartamento. Los gofres son suaves y, cuando se enfrían, también son muy sabrosos. Se lo recomiendo a los amantes de la repostería cítrica. Nos encanta esto mucho, los niños arrastraron toda la noche.

[Natochka]

¡Vaya, todavía no he horneado waffles de naranja!

¡Sin duda hornearé para mis amigos!

Muchas gracias, enorme por compartir la receta, Natochka !!!

Natasha, ¡gracias por la receta! ¡Más gofres, buenos y diferentes!

¡Bueno, gracias! Agregaste tus waffles a la primera publicación

[Inna]

Inna, son realmente sabrosos. Probablemente también sea bueno con la salsa, pero de todos modos rompimos.
Logro, Coffeeberrymuchas gracias

Horneé gofres. Pongo 3 cucharadas. l. de una máquina de pan de azúcar, en lugar de 2 cucharaditas por receta. Sería posible poner 5, no es dulce para mí. Pero la sal puede ser menor. La vainillina no es suficiente para una naranja, sería más fragante. Y agregó más azúcar cítrico según la receta del administrador https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469366.0.

Estos son mis primeros gofres de este tipo. En principio, ni siquiera está mal, especialmente con mermelada de naranja.

[Nathalte]

Nathalte, gracias por la receta! Hice una ración doble de una vez, la familia la molió en un día)) todo según la receta, solo azúcar agregada, tenemos un diente dulce))

[NataST]

NataST, waffles muy lindos. Me alegro de que te haya gustado

[NataST]

Natuska, bueno, aquí estaba yo hace unas 5 horas mirando las naranjas y recordando tus waffles. Bueno, no creo que pueda llegar a ellos de ninguna manera.
NataST! ¡Uniformemente bronceado! Aún así, cuánto depende de la prueba ...

[Natasha]

Natashay ¿cuántos gofres se obtienen de la porción ofrecida?
y ¿cuántas naranjas se deben cortar en trozos y agregar a la masa?

[Vika]

Vika, Tengo dos marcadores. Bueno, medio vaso de jugo también tomó dos naranjas. En la masa tanto como quieras dentro de lo razonable. Hay uno, déjelo ser, puede tener dos para esta porción. No es necesario, por supuesto, de lo contrario se freirá.
Por cierto, hace mucho que tampoco hacemos gofres, debemos repetir para el desayuno

[Natasha]

Natasha, ¡Muchas gracias! hagamos

pero no por la mañana. Ella de ninguna manera es capaz de tales hazañas.

[Natasha]

Bueno, llegó a estos waffles. ¡Sabroso! se agregó más azúcar según lo recomendado.
Pero resultaron blandos, ni siquiera mantuvieron su forma, probablemente tuve que hacer la masa más espesa y la próxima vez lo haría sin rodajas de naranja, solo jugo, bueno, no presté atención que es deseable reemplazar parte del aceite con vegetal. En resumen, tomaré en cuenta todas las deficiencias y no lo repetiré una vez.
Natasha, muchas gracias por la receta!

¡Buen día! ¿Natasha y levadura en polvo con soda juntos? ¿No habrá muchos? Gracias por la receta !!!! Definitivamente lo intentaré

[marishka]

marishka, bueno. Sí, juntos, y no, no pensé mucho. Compruébelo usted mismo, me parece que puede prescindir de los refrescos.

Muchas gracias, lo intentaré mañana

Gracias por la receta. Esta es la primera receta que inició mi conocimiento del multibaker.

[natusa]

natusa, Natasha, a la salud
Es doblemente agradable escuchar

[Nathalte]

Nathalte, muchas gracias por la receta! ¿Puedes contarnos más sobre la salsa? ¿Cuánto jugo necesitas allí?
Probablemente, los gofres les parecieron no muy dulces, porque vienen con salsa.

[Natasha]

Horneé estos waffles nuevamente, pero hice algunos cambios: en lugar de kéfir, tomé yogur con leche, aumenté el azúcar a 8 cucharadas, reduje la sal a medio litro, reemplacé la mitad de la mantequilla con aceite vegetal y tomé 2 porciones de comida en total ... y más por eso. en 2 cucharaditas de levadura en polvo y media cucharadita de bicarbonato de sodio, no agregué rodajas de naranja Quedó muy bien, pero ... esto todavía no es Gufry belga, esta es su deliciosa modificación.
La próxima vez voy a hornear en una plancha para gofres corazón, además quedará más crujiente, fue un poco difícil determinar la cantidad de masa para cada lengüeta - poner menos, la parte superior no se fríe, poner más, la masa sube por todos lados en el proceso, o tal vez es necesario agregue un poco más de harina.
Pero, a pesar de todos los matices, ¡nos gustan mucho! Natasha¡Muchas gracias por traernos esta receta!

Según tengo entendido, ¿se puede cocinar el limón según el mismo principio? Me alegraré la receta, no me gustan los gofres dulces, con acidez. No lo he probado yo mismo, me guío más por recetas para un multibaker.

[LydiaVera]

Algo que no llegaron notificaciones ...
LydiaVera, si no es demasiado tarde, entonces ... 3/4 taza.
Realmente no son muy dulces, pero para nosotros es normal, no comemos dulces (papá es diabético).
Mirabel, Vika, sí, esa es una opción, tan fragante ...
Alex315, AlexandraPor supuesto que es posible, pero será otra opción, aunque cercana. Toda la naranja iaki es muy fragante. Puedes probar una merienda con limón, no dulce, opción)