Donas de nuez y coco

Donas de nuez y coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	1 taza
Nueces molidas (en la receta original - nueces)	1/4 taza
Azúcar de coco (tengo el habitual con la sustitución de una parte por hojuelas de coco)	1/2 taza
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
sal	1/4 cucharadita
Huevo	1 PC.
Leche	1/2 taza
Vinagre de manzana (tengo arroz) 6%	1 cucharadita
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Aceite de coco (tengo aceite de nueces)	3,5 cucharadas l.
Azúcar moreno y canela para espolvorear

Metodo de cocinar

• Prepare como de costumbre: mezcle todos los ingredientes secos, todos húmedos, vierta húmedo en seco, revuelva con una batidora. Vierta en las celdas con una cuchara, justo debajo del nivel de la celda.

El plato está diseñado para

26 uds.

Hora de prepararse:

1 hora con amasado y horneado

Programa de cocina:

Multibaker Redmond 6 Series, panel RAMB-05

Nota

La receta es del blog americano, así que todo está en tazas, y no me cansaré de anunciar tazas medidoras de Tescoma. Muy conveniente, ¡no es necesario convertir a gramos / mililitros!
No hay nada de "coco" en casa, así que no retomé la receta durante mucho tiempo, luego recordé la mantequilla de maní comprada para la ocasión y decidí. De hecho, puede tomar cualquiera.

A la mañana siguiente (horneada por la noche), las donas dejaron de brillar de manera repugnante y adquirieron friabilidad. El aroma de las nueces parecía más brillante. El aderezo recomendado, por cierto, no le pegó desde el principio, y bueno, a ella. Puedes verter un poco de canela en la masa y espolvorear con azúcar glass por encima.

Y, por supuesto, puedes hornear en cualquier forma para cupcakes.

Parece muy sabroso. ¿Cuál es el volumen de la taza?

¡Oh, perdón por la respuesta tardía!
El volumen de la taza es de 250 ml, lo mido con plástico Teskomovski del juego, lo tomo bajo el cuchillo.

El volumen de la taza es de 250 ml, lo mido con plástico Teskomovski del juego, lo tomo bajo el cuchillo.

Gracias.

Natalya, ¿engrasa las células antes de hornear? vertiendo en un molde calentado? y cuanto tiempo se hornean las donas?

No, no engraso, no puedo decirlo a tiempo - las primeras porciones son un poco más largas, después del calentamiento - muy rápido (tres minutos), justo cuando huele frito Productos horneados ya preparados: lo abro y miro, si he adquirido una corteza hermosa, la saco.