Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

Lenuska, ¡bien hecho! Solo que no lo entendí, ¿lo emitiste con una receta separada?

Puedo saborearlo.

¿Ya lo has sentido en el pastel? ¿Incluso con crema agria de limón?

¡El pastel es genial! La primera vez hice 5 pasteles, la segunda vez tres. Con muchos pasteles, resulta más aireado. Y cocinaré más crema. La masa se amasa rápidamente y sin batir mucho las claras / yemas, y el resultado

Lenuska, ¡bien hecho! Solo que no lo entendí, ¿lo emitiste con una receta separada?

Bueno, eso es solo aquí, en el tema. Ahora no sé en qué sección colocar nuestros productos horneados de Redmond. Y así, en todo caso, la receta se moverá junto con el tema, no irá a ninguna parte. Y no la mía, después de todo, esta es una receta.

¿Ya lo has sentido en el pastel? ¿Incluso con crema agria de limón?

Lo sentí. No es la primera vez, pero ayer lo sentí mucho. Pero casi corté el azúcar a la mitad esta vez, tal vez estaba enmascarando. Tengo crema y chocolate derretido encima, un sabor a plaga))) Y todavía siento soda y sal.

La primera vez hice 5 pasteles, la segunda vez tres. Con muchos pasteles, resulta más aireado. Y cocinaré más crema.

Por primera vez, horneé solo 2 pasteles durante 3 minutos, resultó un pastel de alta velocidad, más rápido que los panqueques. Los corté en 2 partes y resultó solo el "tamaño favorito", como antes, pasteles pequeños del norte. Crema sí, se absorbe como una esponja. Lo que me sobornó fue que estaba listo de inmediato, sin necesidad de impregnarlo. Una vez que se unta la crema, se puede cortar y comer. Ahora hornearé pasteles en el MP.

Y vayamos a la receta, tengo muchas ganas de llevarla a los marcadores para no olvidar y no perder ...

Chicas, tal vez esto sea una enfermedad, pero estoy obsesionado con las donas, quiero derrotarlas. ¿Qué te parece la idea de hacer una receta de donas de muffin de manzana aquí en el sitio? La masa parece líquida, en principio llenará hasta la mitad de la forma. ¿Qué piensas?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=526274.0

[HelenaAlex]

HelenaAlex, Simplemente no tengo este panel, así que no puedo sugerir nada. Pero lo haces, escribe cómo sucedió. Las donas para hornear generalmente se retiran durante un día en un recipiente cerrado y se vuelven blandas al día siguiente. Aquí las chicas escribieron que hacen esto. Solo que no pregunté inmediatamente en esmalte o "producto semiacabado".

[HelenaAlex]

HelenaAlexElena, también pensé en esta receta. Una vez que los "cupcakes" deberían estar buenos. ¡Buena suerte!

Propietarios experimentados de este multibaker, ¿pueden decirme si lo necesito o no?
Soy un cocinero sin experiencia, así que espero que este panadero múltiple le ayude a cocinar deliciosamente en ausencia de experiencia en la cocina.
Prefiero una nutrición adecuada con platos ligeramente fritos, más con guisados ​​(rara vez como puramente fritos) y al horno, verduras, aves, pescado, carne magra. No se necesita una parrilla completa de alta calidad, su apariencia para cocinar verduras estará bien. Quiero cocinar de forma sencilla y rápida carnes, aves, pescados, para que se cocinen deliciosamente, con un mínimo de mi intervención y una costra frita.
También quiero panecillos en pan de pita, sándwiches (hay una sandwichera, pero no es muy conveniente - pequeña)
Los pasteles dulces como gofres y galletas no estarán en demanda, solo vegetales, gofres de pollo, etc. Por lo tanto, definitivamente no me romperé en los paneles: ¿parrillas, sándwiches y, posiblemente, gofres? ¿Pizza? ¿tortilla?

[Fiama]

Fiama, me parece que no te será de mucha utilidad. Lo mejor de todo es que la cocción se obtiene en mn. El resto es autocomplacencia. En la primera página, en el primer mensaje, hay un enlace a mi reseña de este multibaker, donde escribo mucho sobre la parrilla.Es mejor comprar una parrilla completa con una sartén o una freidora (para hornear sin aceite). Puede hacer todo tipo de gofres o pasteles de queso en él, pero lleva mucho tiempo cocinar verduras, pescado, carne y no es muy conveniente.

Quiero cocinar de forma sencilla y rápida carnes, aves, pescados, para que se cocinen deliciosamente, con un mínimo de mi intervención y una costra frita.

Para esto, en mi opinión, una freidora es más adecuada, y en un panadero dietético solo se hornean waffles vegetales.

[Fiama]

Fiama, Lena vendrá y contará sobre este sabroso. Solo hice panecillos y pasteles con no dulce, pero no pude hacer nada bueno a la parrilla excepto atún, pero cocinaron devulki. Y los waffles de col son verduras muy tentadoras y asadas. Así que espera a que te lo cuenten nuestras chicas. Todavía tengo más Mp para pasteles dulces.

Por cierto, hoy Angelina horneó cupcakes de donas de manzana. ¡Son muy adecuados para tartas! Nunca magdalenas, más bien galletas. Lo repetiré con pastel, definitivamente te lo mostraré. Mientras tanto, de Galaxy debajo del spoiler no es una foto hermosa

[eta-007]

eta-007, puré de manzana? También se lamió los labios, pero no pensó en el pastel. ¡Asegúrate de hacerlo! Y chocolate tambien

Solo asumo que compraré un multibaker y no sé qué modelo elegir: 6 o 7 Pro
Inclinarse ante el 7
¡Qué te dirán los expertos!
¡Gracias!

Y chocolate tambien

Chocolate primero. Y la manzana solo más tarde "también"
¡Lino! Hacer un "tyts" a Dominica dos páginas atrás, donde ya elegimos entre 6 y 7 para alguien

Y en general, es hora de referir la elección del multibaker a la primera página !!!!!! ¿Dónde está mirando el autor? ¡Camaradas! ¡Nuestro autor es un fastidio!

Tytsa todavía no, ¡pero gracias!

[eta-007]

eta-007, no solo es un perezoso, sino que también es un traidor. Viste que tengo un juguete nuevo: una freidora. Ahora soy todo lo que hay en ella, todo lo que hay en ella. Y el sábado traerán una máquina de cocina (bueno, deberían, en cualquier caso), me felicitaron antes de tiempo con NG, soñé durante mucho tiempo, abriré inmediatamente el Temka en él.

Y sobre la elección: si se inclina hacia el séptimo, debe tomarla. Un buen dispositivo y finalmente tiene una selección normal de paneles.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len y qué coche? Keshu?
Y sobre los paneles con más detalle. Ya no sigo, no hay donde poner el mío. Solo interfiere. ¿Has lanzado tartaletas para los siete? Yo, caminata, en Hong Kong dejé de seguir. ¿O una tortilla? ¡No me acuerdo!
Dominica aquí hay un "tyts" Redmond Multibaker Pro (Episodio 7) # 2251

¿Has lanzado tartaletas para los siete?

Colgando con palabras agotadas.

[Anna]

Anna, lo que significa que no fueron liberados))

Gracias, iré a estudiar
Y pregunta, pregunta ...
Si obtiene un buen descuento, tíremelo, por favor
Entiendo que durante mucho tiempo nadie está mirando, pero de repente ...
¡¡¡Gracias!!!

[dominika]

dominika, aquí, literalmente, en octubre hubo descuentos del 50% en Redmond, ahora espere los descuentos de Navidad. Inmediatamente escribimos en el tema cuando aparecen algunas promociones.

¡¡¡Gracias!!!

Copié rollos, tartas y otros pasteles que solían estar en las secciones "por tipo de masa" en la lista general (al menos los que estaban enmarcados con enlaces), de lo contrario la gente los ignora. Aún me resulta más conveniente buscar cuando todo está organizado, pero la gente no ve estas recetas. Déjalo estar ahí y ahí.
Por cierto, yo me lo perdí esta receta para las teteras de Sveta y toda la epopeya asociada con ellos! ¿Dónde estaban mis ojos hace un año? ¿Me desmayé? ¡No recuerdo estas discusiones en absoluto! Por la noche leo ambas partes con entusiasmo y me reí a carcajadas)))))

No sé, Len, dónde estaban tus ojos hace un año, ¡pero incluso hoy las publicaciones seriadas de Sveta no son peores! Fui a su enlace y lo comprobé: todo está bien, no se ha deteriorado: ¡la perla se asienta sobre la perla y conduce a la perla!
Y hoy lo sacudí viejo, de los restos de tal masa Pasteles de masa con harina de avena y centeno pasteles representados con requesón. Quería samsa, Abro MP - allí bocadillos... Pensé, bueno, está bien. No alcance el enchufe, no coloque el recorte: ventajas sólidas

La tecnología es la misma que se describe aquí... Masa 400 g, requesón 150 (esto no es suficiente, pero también sobras) +1 huevo (esto es mucho, pero demasiado perezoso para dividir) + almidón a ojo (es bueno que no sal en la herida venganza por la pereza) + azúcar.
Esta vez, solo se dio tiempo a las tartas para que se probaran. Y luego, cuando empezó el horno, me olvidé de ellos. ¡Eso es lo que significa no tener práctica! Pero lo olvidé por un tiempo, simplemente se secaron. Un poco.

[Logro]

Logro, Le leí en voz alta a mi madre hoy, aunque perla sobre perla))
Sobre los triángulos, no me habría dado cuenta de que hay algo demasiado seco si no lo hubieras escrito.
¿Y alguien hizo un samsa real en casa? Bueno, es decir, ¿solo la masa original, carne picada? Me enganché con el comprado, pero allí la masa es un poco diferente, a diferencia del hojaldre terminado y las especias muy sabrosas en el relleno de carne. Por eso quiero repetir.

¿Y alguien hizo un samsa real en casa?

yo hice
Y una vez, de acuerdo con la receta de Stalik de LJ, y recientemente, samsa apareció en el tema de la Primera amasadora, aproximadamente de aquí tres páginas de discusiones e imágenes con los resultados. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=515523.1200
Lo más confuso es enrollar láminas delgadas y cubrirlas con grasa de cordero, pero no vale la pena, puedes hacerlo con aceite vegetal. Y ahora, de repente, el rollo de masa puede ser útil.
En el relleno se necesita mucha cebolla, grasa de cola, cilantro y comino, y es mejor tener pequeños negros "tayikos" o "montaña", como se llama en los puestos con especias. Nunca había visto esto en envases industriales.
O con calabaza en lugar de carne.

También lo probé en una panadería, pero debido al hecho de que tomé carne picada en lugar de carne picada, se filtró una gran cantidad de líquido y se polimerizó en una placa de metal en el interior (como que escribí aquí).

¡Oooh, Natusik, apareció! ¡Hola! ¡Ya te extraño!

¡Y estoy volando hacia ti con otro pastel! Horneé ayer por la noche, porque de repente descubrí la ausencia total de pan en la casa. ¡Eso es lo que significa que mi madre dejó a su abuela por un día! Hay mucha comida en el refrigerador, pero además están abiertos: ¡comida enlatada, estofado y frijoles en un frasco! Como si estuvieran muriendo de hambre en el pasto.
Había una razón para hornear chocolate Lenusin para el té.
De los cambios: no puse un vaso lleno de azúcar, todavía estaba dulce, incluso menos es posible.
Mientras vertía los ingredientes en una pila cientos de veces, Andy recordó al chef, "si no hay extracto de vainilla, ¡no agregue nada mejor!" Aún añadió vainillina. Y no se sintió allí debido al cacao, ¡podría haberlo salvado!
En lugar de bicarbonato de sodio, una cucharadita de polvo de hornear; sin embargo, probablemente sea mejor que el bicarbonato de sodio, ya que no tenía suficiente "esponjosidad". Pero esto es culpa mía, tenía prisa y horneé dos pasteles, pero no tenían adónde ir (y realmente querían hacerlo), de esta cantidad tuvieron que hornear 3 o incluso 4 pasteles. De todos modos, luego los corté a la forma del plato.
El panel superior que tenía era de kurabieshek, podría ser de la parrilla, sería "más bonito", porque hay suficiente masa para sacar el panel superior.

Al horno, como ves, en un papel. ¡Realmente me gustó! ¡Rrrraz y le dio la vuelta! No se permite bailar con panderetas alrededor de la abertura de los paneles. El primer pastel durante unos 10 minutos de un MP frío. El segundo es más rápido, alrededor de 5. Los productos horneados son absolutamente iguales.
Crema de jugo de crema agria-azúcar-ralladura-limón. Una cucharada de sobras de queso crema. Conseguí un limón termonuclear: de 3 a 4 veces pasé un pelador de verduras (¡migajas!) A lo largo del borde del limón, ¡así que el olor a cítrico incluso marcó vainillina! Batida - crema de verduras líquida vertida para batir - espesada.
Resultado de la mañana:

Para un pastel casero rápido, bastante decente. Para una opción más "invitada", necesita crema y glaseado o ganache encima. Y, probablemente, ¡la impregnación con alcohol mejoraría mi pastel a veces! ¡Pero la comprensión se produjo solo después de probar por la mañana!

[eta-007]

¡Oooh, Natusik, apareció! ¡Hola! ¡Ya te extraño!

¡Y yo! ¡Hemos escrito tanto aquí durante este tiempo!

eta-007, Svetik, me desconcertaste. ¡Este es un pastel completamente diferente!
Aquí se cambia la mitad de los ingredientes, el color es mucho más claro (¿qué cacao tienes?), La estructura de la masa es más densa ... Aún así, hazlo según la receta (soda y vinagre de sidra de manzana), ya que es poco probable que el vinagre con levadura en polvo dé la reacción deseada. Y el hecho de que la crema sea líquida es, por el contrario, un plus, se remojaría como debe.Allí en el original, ya sabes, qué tiernos pasteles húmedos se derriten en tu boca sin crema.

No puedo contar los productos con esta masa de baklava: si extienden un trozo de nueces en una funda de almohada tan buena y pesada, ¿cuánto necesita un panadero 100 gramos de harina o algo así?
¿A quién horneó Napoleón, qué hay en términos de dosis?

[Anna67]

Anna67, Tengo esta receta favorita de Napoleón.

Pastel de Napoleón (receta familiar) (fomca)

Pero, ¿estás seguro de que podrás implementarlo tan finamente como lo hicieron los turcos la primera vez? Allí son profesionales.

[Anna]

Anna, Napoleón, Anh, ¡solo estoy hecho con masa preparada! No tengo la fuerza de mis damas para todos estos bailes con un rollo de capas cien veces mayor. ¡Deja que Natusik te transmita esto! Ella simplemente no horneó a un diablo calvo (e incluso entonces horneó, solo los profesores se lo comieron rápidamente, pero se olvidó de decirnos)



¡Y tengo un buen kakava! ¡Delicioso!


¡Y la tarta negra!
¡Y no cambié prácticamente nada excepto el destripador y la vainillina!
Lenusya, y si corres, ¡me iré a vivir a las ollas de sopa! Está tranquilo allí, nadie camina, allí voy a hablar conmigo mismo ... Escribirme ... Agradecerme ...

¿Pero estás seguro de que tendrás éxito la primera vez?

Tampoco estoy seguro de 101. ¿Pero esta no es una razón para hacer una prueba para más de un marcador? Bueno, al menos es bastante universal, incluso para samsa, incluso para Napoleón, pan de pita o el mismo strudel.

[Fiama]

Fiama, me parece que no te será de mucha utilidad. Lo mejor de todo es que la cocción se obtiene en mn. El resto es autocomplacencia.

Muchas gracias a usted y a los demás miembros del foro por la aclaración. Una freidora y parrilla para una cocina pequeña es un lujo inasequible: ocupa mucho espacio, pero solo hace una tarea. Leí tu informe de parrilla
¿Y qué tipo de gofres de col?

[Fiama]

Fiama, ¿y cuántas tareas realiza el panadero, dado que no necesitas hornear?
La freidora ciertamente no es pequeña, pero la parrilla puede tener bastante migajas. También hay una tapa de grill redmond, pero su velocidad de cocción no es mucho mayor que la de un multi-panadero, si lo consideramos para carnes ...

[eta-007]

eta-007, pero ¿qué día es que todos se sienten ofendidos por mí? 😭 No hubo ningún pensamiento con el que encontrarse, especialmente para ti. ¡Eres mi eterno positivo! ❤️ En ollas de sopa, todavía te adelantaré, si es que hay alguno.
Y el cacao es diferente ahora, no puedes adivinar. O bien lo dulce se verá, luego una especie de débil, no chocolate en absoluto. Por eso solo tomo la Etiqueta de Oro, habitual desde la infancia, del pecado. Y sobre los refrescos ... Bueno, me parece que hay vinagre en la receta solo en relación con los refrescos y no funcionará con nada más, es solo una receta donde estos 2 ingredientes se combinan.
No me dejes, mañana haré Temka para Unit, ¡¿cómo puedo hacerlo sin ti ?!

Tampoco estoy seguro de 101. ¿Pero esta no es una razón para hacer una prueba para más de un marcador?

No, me refiero al hecho de que para la "funda de almohada" al principio es posible que necesite un trozo de masa más grande que una nuez.

Ahhh ... está bien, deja de pensar, tienes que intentarlo. Realmente no encontré nueces (en esta nuestra Polushka, mire donde mire, cuelgan algunas papas fritas y pescado seco), pero al menos encontré almidón en casa, o ni siquiera lo vi en la tienda excepto por la papa.

¡Hemos escrito tanto aquí durante este tiempo!

¡Sí, te leo, te leo! Solo que aún no hay nada que escribir (bueno, otras tres semanas, y tal vez deje de vivir en el trabajo)

No tengo la fuerza de mis damas para todos estos bailes con un rollo de capas cien veces mayor. ¡Deja que Natusik te transmita esto! Ella simplemente no horneó a un diablo calvo (e incluso entonces horneó, solo los profesores se lo comieron rápidamente, pero se olvidó de decirnos)

Nene, todavía no he horneado un demonio calvo con baklava, aunque hace un par de años que tengo un mango de fregona en la tienda. No tengo dónde enrollar, excepto quizás del tamaño de un pañuelo, no más.

Aquí estoy imbuido de la cocina del Medio Oriente, así que mi última creación fueron los pasteles de manakish, pero nadie realmente los grabó, porque se los comieron con las palabras "fu, qué extraño".

¡Voy a vivir en una olla sopera!

Shaw, ¿otra vez?
... ¿Puedes hacer mermelada en una olla sopera?

¿Puedes hacer mermelada en una olla sopera?

Lata. Lo principal es no verter azúcar en el fondo.Vierta un poco de agua, luego frutas, bayas y solo luego azúcar. Algunos modelos incluso tienen un botón de "atasco".

lata

Bueno, eso es todo. Probablemente yo también lo necesite.

Camino en círculos alrededor de licuadoras regulares, pero si cualquier otro artículo hace puré con agitación, es genial

La panificadora está cocinando. Bueno, creo que Cousin se las arreglará si también no viertes azúcar en el fondo.

[Kubeba1]

Kubeba1,

una olla de sopa es una cosa. En invierno, ella misma cocina bebidas de frutas, compotas, gelatina, sin mi participación. En verano, vientos alisios para el invierno, salsas, puré de frutas. Realmente amo el jugo de manzana y calabaza, pero hay mucha azúcar en el que compré. Entonces me cociné una jarra de puré de calabaza y manzana y la diluí con agua, agregando dulzura al gusto. El cacao hierve y bate una espuma alta. Estas son solo bebidas, ¡y qué sopas espesas! Entonces, si aún compras una licuadora de jarra, tómala con la función de olla sopera, no será superflua.

[Fiama]

Fiama, y si no una freidora, sino una prima? Ella puede usarse como caricatura ...
Y un pequeño mp para ocupar menos espacio.
Este es mi razonamiento simplemente

Elena, Lino,

vamos con más detalles sobre el puré de calabaza y manzana, ¿eh? Y luego solo tengo sopas y compotas en uso.

Bueno, estoy informando sobre los resultados de hornear donas de muffin de manzana. Aumenté la dosis recetada exactamente dos veces, pero agregué 1 norma de azúcar. Me gustó mucho la masa. Las rosquillas en sí en el multi-panadero son "maldita sea y lazo lateral", aunque sin duda según esta receta son las mejores. ¡Truncado, bueno, ella, este panel! El próximo fin de semana intentaré usar esta masa en waffles. ¿Y crees que puedes utilizar los paneles para hornear galletas en un horno convencional?

[HelenaAlex]

HelenaAlex, ¿Para qué? Se encajan en el MP tan convenientemente, ¿los pone uno encima del otro en el horno? 🤔

vamos con más detalles sobre el puré de calabaza y manzana, ¿eh?

Simplemente corta la calabaza en rodajas al azar, las manzanas en rodajas, agrega agua para que haya vapor y listo. Para cualquier programa de calentamiento + batidora un par de veces en el proceso. El tiempo siempre es diferente, ya que la calabaza es diferente (todo depende de ella). Añado azúcar y agua de una olla térmica ya en un vaso al gusto. Este jugo frío no es diferente del frutonyani.

, probablemente también

Natusek, sol, necesitas un peso, ¡como le compré a mi mamá! Esta es una fiesta, no una olla de sopa. ¡El sueño de Sloth! Como un primo, todos están en los programas. Y jam en un programa separado. Y el filtro es interno. Leche de maní ..... Mmmmm .... Y el precio es bastante económico. Seré paciente un poco más y saludaré a Vitka con ella. Y gachas de arroz en él ... Inmediatamente cocina e interfiere. Solo toma 24. Ya que 22 es muy pequeño.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, ¿Para qué? Se encajan en el MP tan convenientemente, ¿los pone uno encima del otro en el horno? 🤔

Primero, descubrí que estos paneles no encajan bien entre sí, a la izquierda hay un espacio decente de 5 mm, luego descubrí que el MP en sí está muy caliente, incluso la película con la inscripción en la parte superior después del primer uso se encogió y se cayó. Y los paneles, no uno encima del otro, al igual que 2 fuentes para hornear, ponen la masa en el horno.

paneles, no uno encima del otro, al igual que 2 fuentes para hornear, ponga la masa en el horno.

No entiendo: ¿de qué paneles estamos hablando? ¿Sobre las sufridas donas? Entonces, un lado será convexo, como la parte superior de un muffin, y el otro con un agujero. Una forma extraña. Entonces una barra de hamburguesas es mejor. Allí saldrá al menos un molde para pasteles de fondo plano.
¿Por qué ponerlos (paneles) en el horno? hay un millón de moldes de silicona. Cualquier configuración.

No entiendo: ¿de qué paneles estamos hablando? ¿Sobre las sufridas donas? Luego, un lado será convexo, como la parte superior de un muffin, y el otro con un agujero. Forma extraña. Entonces una barra de hamburguesas es mejor. Allí saldrá al menos un molde para pasteles de fondo plano.
¿Por qué ponerlos (paneles) en el horno? hay un millón de moldes de silicona. Cualquier configuración.

Bueno, deben eliminarse de alguna manera.

disponer de

Paneles ?? !! ¿Disponer de?

¡No, definitivamente hoy no es mi día!
... No entiendo...

Hosspydya, ¡y esta gente me llama un inundador experimentado! ¿Crees que se escondieron tímidamente debajo del spoiler y no hay control sobre ti?

Acabo de llamar mi atención en la tienda por leche de avena. Y de alguna manera mi organismo decidió que era necesario intentarlo. Bueno, en principio, sí, tal vez lo necesite. Al menos, más de lo habitual, que he dejado de beber en absoluto. Aquí tienes tu olla de sopa.
Svetiiiik, dime, ¿qué hace exactamente allí con los cacahuetes que sin su leche de cacahuete no puede ser?

Paneles ?? !! ¿Disponer de?

¡No, definitivamente hoy no es mi día!
... No entiendo...

¡Lenok, no llores! En el sentido - para usar al menos de alguna manera, de modo que "no en vano comprado"!

¡Oh maldita sea! ¡Perdió la cabeza! Por alguna razón, decidí que era el “no es su día” de Lenuska. Light, tú también, ¿qué?