Pastel de levadura de arándanos y streisel

Pastel de levadura de arándanos y streisel

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina, premium	300g
Leche	200 ml
levadura fresca	15g
azúcar	100-150g
sal	0,5 cucharaditas
mantequilla o margarina	60g
los huevos son grandes	2 uds.
Relleno:
arándanos (arándanos, frambuesas, cerezas, etc.)	2 cucharadas.
azúcar	1 cucharada. l. (o al gusto)
maicena	1-2 cucharadas l.
Streisel:
mantequilla	50 gramos
azúcar	50 gramos
harina	100 gramos
cualquier nuez triturada	50 gramos

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura, el azúcar, la sal en la leche tibia, agregue los huevos ligeramente batidos. Derretir la mantequilla o la margarina y dejar enfriar. Tamizar la harina y combinar con el resto de ingredientes. Amasar la masa, batir ligeramente con un batidor.
• La masa debe ser tan espesa como panqueques.
• Engrase un molde (tamaño 19x29x5) con mantequilla o margarina. Vierta la masa, aplanar, cubrir con papel de aluminio y poner en un lugar cálido durante 1,5 horas.
• Prepare las bayas: enjuague, seque, espolvoree con azúcar y almidón.
• Coloca el relleno en una capa uniforme sobre la masa que ha subido.
• Para Streisel, mezcle mantequilla, harina, azúcar en migas finas, combine con nueces.
• Ponga el streusel sobre las bayas, suave.
• Hornee el pastel en un horno caliente a 190 grados durante 35-40 minutos.

El plato está diseñado para

Grande

Hora de prepararse:

2,5-3 horas

Programa de cocina:

horno, asas

Nota

Foto, lo siento, no muy buena. Cortó el pastel mientras aún estaba caliente. Los comensales esperaron con impaciencia a que se enfriara un poco.
El pastel no es caro. Convenientemente, no es necesario amasar la masa. Creo que incluso una anfitriona novata puede cocinar con facilidad

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Galina,: rosa: gracias