Berenjenas búlgaras

Berenjenas búlgaras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: búlgaro

Ingredientes
Berenjena	1 mediano
Tomates	2 medianos
Queso de cabra o queso feta	40 g
menta	1 paquete
Perejil	1 paquete
Aceite de oliva	2 cucharadas. l
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Les traigo una receta más para el verano saliente. Esta receta búlgara está tomada de la revista \ "7 días \".
• Cortar los tomates, pelarlos, cortarlos en cubos, sal y pimienta, combinar con hojas de menta picadas y cocinar a fuego lento en 1 cucharada. l de aceite 10 - 15 minutos. Los tomates no tienen que ser muy jugosos para mantener su forma.
• Cortar las berenjenas en rodajas de 5-10 mm de grosor, agregar sal, espolvorear con aceite y hornear en una hoja de papel de aluminio durante 20 minutos (200 grados).
• Triturar queso de cabra con perejil picado y aceite de oliva (opcional).
• Extendemos las \ "torretas \" en el siguiente orden: berenjena, tomate, berenjena, queso y berenjena nuevamente. Decora con tomates cherry y ramitas de menta.
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El plato está diseñado para

3 porciones (torretas)

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Menta combinada con tomates es el sabor del verano que pasa !!!
Siéntase libre de agregar más menta.

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¡Que adorable!
¡Queso de cabra! ¡Berenjena! ¡Tomates! ¡Una combinación mágica!
En cuanto a mí, reemplazaría completamente el perejil con menta.

¡Que adorable!
¡Queso de cabra! ¡Berenjena! ¡Tomates! ¡Una combinación mágica!
En cuanto a mí, reemplazaría completamente el perejil con menta.

Estoy completamente de acuerdo, Arochka, también me encantan las recetas con menta.
Puedes intentar reemplazar el perejil con menta, ¡creo que no empeorará!

Una receta muy interesante, ¡definitivamente la probaré! Pero el perro en el fondo me dejó alucinado

[eroshka,]

eroshka,Gracias por el consejo, pruébalo, asegúrate de prepararlo muy rápido y fácilmente. Para acelerar, también puedes hornear en el microondas.

Y la perrita que te golpeó, ¡es tan-oh-oh-tan-tan!

Y el perro me sorprendió con el hecho de que el Boerboel es un sueño. Amo mucho a los perros grandes !!!

[MariS]

MariS ¡Ayer mismo vi esta receta en el canal TLS en el programa King of Confectioners! ¡Allí, los italianos hicieron esas berenjenas y aseguraron que era su receta italiana! Tengo una pregunta: ¿no puedes guisar tomates primero? ¿Todavía encajarán en el horno? Tengo muchas ganas de repetir tu receta, sobre todo porque las berenjenas llegarán justo a tiempo para mi llegada a la dacha ...

[Moskvichk @,]

¡Allí, los italianos hicieron esas berenjenas y aseguraron que era su receta italiana!

Moskvichk @,Creo que sucede muy a menudo en el mundo: en paralelo, en diferentes países, se inventan algo y ¡todos se consideran pioneros! Pero no nos importa quién sea el primero, ¡sería delicioso!

Y cocine los tomates por solo 10-15 minutos junto con la menta, y en el horno solo se hornea una berenjena (se puede freír en el microondas o en una sartén, condimentada previamente en sal).
A continuación, se ensambla una pirámide.
Cada capa debe ser visible (preferiblemente), así que no cocine demasiado los tomates para sostener la pirámide.

Pido disculpas por la falta de atención, me parecía que todo debería apagarse juntos ...))))

Pido disculpas por la falta de atención, me parecía que todo debería apagarse juntos ...))))

Preparándolo muy rápido ... ¡Espero que lo disfrutes!

[Marisha,]

Marisha, berenjena, queso de cabra, menta - delicioso ... !!! Súper receta

Marisha, ¡muchas gracias! Las berenjenas son realmente deliciosas.Decorarán cualquier mesa ...
¡Qué contenta estoy, Marishka, de que estés aquí de nuevo, estuviste fuera durante mucho tiempo, te extrañamos!

[Marisha]

Marisha, gracias por las palabras amables !!! También realmente, realmente extrañé mientras estaba fuera

Marish, ¡y gracias por tu compasión y amabilidad! Ahora estoy lejos, pero no puedo resistirme, me dejo caer para verte ...

[Marish]

MarishNo tuve esa oportunidad. Mi esposo estableció una condición estricta: no Internet durante las vacaciones. Así que ahora, si es posible, ¡me pondré al día!