Moussaka con berenjena y salsa bechamel

[Salsa]

Moussaka con berenjena y salsa bechamel

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
berenjena	5 piezas.
tomates (sin piel)	5 piezas.
arroz hervido	200 g
cualquier carne picada	300-400 gr
queso rallado grueso	150 g
Salsa
sl. petróleo	2 cucharadas. l.
harina	2 cucharadas. l.
Leche	2 vasos
huevos	2 uds.
sal

Metodo de cocinar

• Cuando empieza la berenjena, es nuestro plato favorito.
  
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• Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y sal, dejar escurrir el amargor. Fríelos con una mínima cantidad de aceite. Freír la carne picada, sal y pimienta. Hervir arroz. Escaldar los tomates con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en rodajas.
  
• Colocar en capas comenzando con un tomate, luego berenjena, carne picada, arroz, queso rallado, nuevamente tomates, berenjena, etc., hasta terminar. Vierta sobre la salsa y hornee en el horno.
  
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• Salsa
  
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• 2 cucharadas. mentiras. mezcle la mantequilla con 2 cucharadas. mentiras. harina y revuelva en una cacerola a fuego lento, cuando esté disuelto - agregue 2 cucharadas de leche y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese. Batir 2 huevos, agregar sal. Retire la masa del fuego y agregue los huevos, revolviendo ocasionalmente. Verter la salsa sobre la moussaka y meter al horno 20 minutos a 180-200 grados.
  
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• Pruébalo, no te arrepentirás, delicioso y frío y caliente
  

[leka]

leka en cuanto leí la receta, inmediatamente corrí a hacerla, a las seis de la tarde ya la tenía preparada
Es cierto que no tenía queso, ¡pero está delicioso sin él!

¡Gracias!

DJ, sabía que te gustaría Marido ha llegado a casa del trabajo, pero la moussaka ya está fría, dice que no quiero comer del calor (pero sentencié 2 porciones)

El año pasado hice Musaka muy a menudo en septiembre, porque en verano no quiero encender el horno.
La receta es similar a Leki, pero en lugar de arroz, agregué rodajas de papas con berenjena en capas.