Berenjena rellena al horno con queso

Berenjena rellena al horno con queso

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjena	2 medianos
pimiento rojo dulce	1
un tomate	2 medianos
bulbo	1 mediano
semillas de girasol peladas	puñado
ajo	4 dientes
eneldo, cilantro	1 paquete
queso	para rociar
mayonesa	grasa en la parte superior
aceite vegetal	un poco, para freír
sal, cúrcuma, especias	gusto

Metodo de cocinar

• pelar las berenjenas de los tallos, cortar por la mitad a lo largo, cortar la pulpa para hacer botes.
• Calentar un poco de aceite vegetal, agregar las especias allí, freírlas un poco.
• Agrega las cebollas finamente picadas, sofríe hasta que estén doradas. Agrega allí la pulpa de berenjena finamente picada hasta que se evapore el jugo.
• Luego agregue los pimientos dulces y los tomates finamente picados. Evaporar un poco y poner toda esta masa en un bol.
• Agregue el ajo exprimido, la sal, las semillas y las verduras finamente picadas allí.
• Rellena los botes de berenjena con la mezcla, espolvorea con queso, engrasa con mayonesa por encima.
• Hornee en el horno a 180 grados hasta que estén tiernos. Sirve con hierbas.
• Buen provecho

El plato está diseñado para

2-4 porciones, dependiendo del apetito

Hora de prepararse:

35-40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

En Israel, las berenjenas no tienen un sabor amargo. Si las berenjenas son amargas, entonces salarlas antes de procesarlas, dejarlas reposar, luego enjuagar y luego seguir la receta.

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Hoy lo preparé para la mesa. Me gustaron todos mis campesinos. Es cierto que me olvidé de las semillas y no las puse. Pero empapé la berenjena en agua con sal para eliminar el amargor.
¡¡¡¡Gracias!!!!

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¡¡¡¡Gracias!!!!

Las semillas de girasol son una "ventaja" en este plato. Tu también puedes jugar con nueces
Y la berenjena en Israel no sabe amarga. Por lo tanto, no los sumerjo en agua salada. Aunque escuché que si fríes las berenjenas en aceite (no en esta receta), entonces es mejor remojarlas primero en agua con sal. Parece que absorben menos aceites.

Cociné hoy, una receta estupenda Todo se atrevió en cinco minutos e incluso se redujo el relleno restante con pan Muchas gracias

Sobre tu salud me alegro que a ti y a tu familia les haya gustado