Berenjena China en Ninja Foodi

Berenjena China en Ninja Foodi

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: chino

Ingredientes
Berenjena	2
Pimienta búlgara	1-2
Cebolla	1-2
Ajo	4-6 dientes
Chile	1
Salsa de soja	6º. l
Vinagre de arroz	3º. l
Azúcar	1 cucharada. l
Cebollas verdes, cilantro o perejil
Almidón

Metodo de cocinar

Un plato muy sabroso y bastante fácil de preparar.
Por falta de wok, y una sartén honda, hice Ninja Foodi en mi cacerola favorita, porque su programa de salteado está bastante picante.
Por supuesto, quien tenga un wok o una sartén similar a este se puede hacer en él o en él)))
Sabes que la comida china es comida que se cocina lo suficientemente rápido a fuego alto. Y todo se hace muy rápido, se fríe rápidamente, se agrega rápidamente.
Por lo tanto, todos los productos deben prepararse con anticipación, para que luego solo tenga tiempo de agregar a la sartén.
Empezar. Es necesario pelar las berenjenas, cortarlas en trozos y enrollarlas en almidón. A continuación, le doy un enlace al autor, él pelaba las berenjenas en tiras, pero qué, repetí, aunque no se puede pelar nada, ni pelarlo por completo. Tengo almidon de maiz.

Ahora picamos la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y el pimiento picante

Prepara el aderezo, salsa de soja 6 cucharadas, vinagre de arroz (o cualquiera servirá) 3 cucharadas, mezcla 1 cucharada de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Agregue ajo, pimienta, aceite vegetal, mezcle.

Todos los ingredientes están listos, procedemos directamente a la preparación.
Vierta el aceite y caliente una cacerola o sartén.
Sacuda el exceso de almidón, ponga las berenjenas en aceite caliente, fríalas y colóquelas en toallas de papel.

Echar un poco de aceite en un cazo, poner el ajo y, revolviendo continuamente, sofreírlo, luego añadir la cebolla, sofreír, luego los pimientos.

Cuando veas que la cebolla está frita, hay rastros de fritura sobre ella, agrega la berenjena.
Revuelva todo continuamente. Agregue cebollas verdes, cilantro, tengo perejil. Freír un poco, evitando que se queme.

Vierta la salsa, revuelva. Para espesar la salsa, diluya el almidón con agua y agregue a la cacerola.
El autor escribe que puede agregar un poco de pasta de tomate o
Eso es todo, ponlo en un plato y disfruta !! Delicioso

Nota

🔗

Aquí hay un enlace a la receta, ¡gracias al autor!

Irina, debe quedar muy, muy sabroso, lo cocinaré pronto ¡Gracias por la receta y las fotos geniales!

[Cvetaal]

Cvetaal, pruébalo, es muy sabroso, me lo comí así, sin nada, mi marido como guarnición de pollo (pide y pide pollo, me gusta mucho de la cacerola)