Berenjena con queso en multicocina Redmond RMC - 01

Berenjena con queso en multicocina Redmond RMC - 01

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Berenjena pequeña	3 piezas
Ajo	6 dientes
Tomate mediano	3 piezas
Queso duro finamente rallado	50 gramos
Queso mozzarella	70 g
Crema agria	100 gramos
Mezcla de verduras (zanahoria, raíz de apio, hojas de apio, nabo de cebolla
Especias (hierbas provenzales)	1 cucharadita
sal

Metodo de cocinar

• 1. Cortar las berenjenas en aros, espolvorear con un poco de sal.
• 2. Cocine a fuego lento la mezcla de verduras y 1,5 tomates cortados.
• 
• 3. Hacer la salsa en una licuadora = ajo + tomate + crema agria (crema) + especias + sal.
• 4. Ponga algunas de las verduras del cuenco y ponga la berenjena + algo de las verduras + salsa + queso duro + mozzarella en los aros restantes, luego otra vez las berenjenas .... poner en capas.
• 
• 5. Programa de estofado de 2 horas
• 

Hora de prepararse:

2 horas 30 minutos

Programa de cocina:

para MV -

Nota

Una hora después, las berenjenas todavía estaban duras, así que las puse por otra hora.

¡¡Buen provecho!!

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¡¡¡Súper!!! La mozzarella le dio un toque picante, se lo comieron todo al instante. Tengo una olla a presión de dibujos animados de Redmond, así que una hora fue suficiente.