Hígado de cordero en un caldero: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Hígado de cordero en un caldero

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
Hígado de cordero	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	5 l
Aceite vegetal	100 gramos

Metodo de cocinar

Llamé la atención en esa tienda muy conocida, el hígado de Barashka más fresco.
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Bueno, ¿cómo fue pasar? Eso es …
Lo lavamos, lo secamos y, después de limpiarlo de películas y otras cosas, ponemos el hígado en rodajas. Así es como salió si miras más de cerca.
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Luchok. Cortamos en anillos.
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Pimientos. Blanco y rojo.
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Y un poco de aceite vegetal.
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Esos son todos los ingredientes ..., en general, no se necesita nada más. Esa es la sal.
Encendemos, por tanto, el fuego bajo el caldero ya probado.
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Y lo calentamos ... fuertemente.
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Si. Tenga en cuenta que mantendremos el fuego por encima del promedio durante todo el proceso. ¡Freiremos el hígado! Pero no …
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Echa un poco de aceite en el caldero y caliéntalo hasta que aparezca una neblina.
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Ponemos la cebolla en el caldero….
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Y lo freímos, revolviendo constantemente. Hasta que esté suave y dorado.
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Y luego ... luego colocamos el hígado. Sostengamos el fuego, repito, fuerte.
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Tan pronto como el hígado se ponga marrón, agregue especias y sal.
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Y luego ... luego rastrillamos casi todas las brasas y ... freímos los fieltros del techo, languidecemos. No mucho, unos cinco minutos, pero sin fanatismo. Para no secarse. En principio, pinchar con un tenedor.
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Tan pronto como desaparezca el enrojecimiento de los pinchazos, ¡¡¡listo !!!
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Pero, si alguien lo ama más gordo, entonces se pueden mantener otros cinco minutos. Sin embargo, no lo recomiendo, el hígado sabe mejor cuando está jugoso.
¡¡¡Y por favor!!!
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No necesitas una guarnición, sino verduras o ...
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... mucho incluso aquí estará en su lugar. ¿Cómo sin ellos?
Angela para ti en la comida !!!
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El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Arka

¡Mmmmmmm hígado!
Y la freímos en una red gruesa sobre brasas

gala10

Ahhh ... poema y canción en una botella ... ¡¡¡Gracias !!!

TATbRHA

Cita: Ivanych

Cebolla 5 l

- ¿Cuánto cuesta este?..
Rara vez comemos hígado, pero con gusto, especialmente cordero, así que sin duda lo cocinaré en un caldero. Sobre la barbacoa.
Y la imagen en la que el caldero se calienta hasta convertirse en una neblina es simplemente fantástica y el espacio ...

Ivanych

Cita: Arka

Y estamos en una malla gruesa ...

¡¡¡Sin duda !!! ...

Ivanych

Cita: TATbRHA

- ¿Cuánto cuesta este?..

Deben tomarse 3-5 cebollas. aproximadamente, de modo que era 2/3 del volumen del hígado. Debería haber muchas cebollas ... ¡PERO! de hecho, es cuestión de gustos.

lira3003

Bueno, exactamente, ¡puedes comer la mente! ¡Delicioso! quiero quiero quiero

Ivanych

¿Quién detiene eso? Solamente todo ...

lira3003

Sé que es simple. ¡Saldré del hospital y lo haré bien! ¡Gracias por el sabroso manjar!

Ivanych

Mejorate pronto !!!

Kalyusya

¡Aaaa, liveraaa! ¡sí con una reverencia! ¿Dónde puedo conseguir algo?

Cita: Ivanych