Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

[PYTNUK]

PYTNUK, tenemos muchas recetas de pasteles de Pascua en el foro, elija cualquiera))
Los hay sencillos, muy sabrosos y a la vez)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

[PYTNUK]

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Maria, por favor avise cualquier cosa adaptada para el personal de DD2 XL. No tenemos horno

[Dmitriy]

Dmitriy, aquí Tortas de Pascua en Shteba.

Entonces las hago, otros 30 minutos y el resultado será claro

[Dmitriy]

Dmitriy, aquí Tortas de Pascua en Shteba.

¡Gente, ayuda! Puse el pastel en modo papilla, 0.3 de presión. El tiempo ha comenzado a contar regresivamente, la presión muestra 0.3, ¡PERO LA CUBIERTA NO ESTÁ BLOQUEADA! ¿Es eso así?

Y para qué poner papilla tienes el modelo DD2, horneo en modo languidez, 120-130 grados durante una hora

[Webmaestro]

Webmaestro, normalmente, en la papilla, no se bloquea al hornear. Sin agua, sin vapor, sin presión

Añadido sábado 30 de abril de 2016 17:05

¡Aaaa ya especificaciones!

[Webmaestro]

Webmaestro, PYTNUKCompañeros, ¿y cómo son las tortas de Pascua? ¿Funcionó?

Para ser honesto, lo hice por primera vez, así que no juzgues estrictamente, disparé con un tenedor, así que la calidad tampoco es una fuente.




No sé, lo hice en vasos de papel comprados, tal vez haya algunas opciones para que la corteza se quede en su lugar, no engrasé estos moldes con nada.

[PYTNUK]

PYTNUK, Bueno, resultó super !!! estás bien hecho! Y siempre horneo en papel, es muy conveniente y no me engaño con la corteza))
Por eso siempre puedes tratar a alguien))

[Masinen]

MasinenGracias, lo configuré, como en la receta, durante 1 hora a 40 grados para subir y 1 hora a 120 grados en el modo de cocción a fuego lento. Es cierto que tuve que hacer el procedimiento dos veces, muchas cosas no caben en el recipiente a la vez y el volumen salió dos relativamente más grande que la forma y dos pequeñas.

Y para qué poner papilla tienes el modelo DD2, horneo en modo languidez, 120-130 grados durante una hora

Es por eso que hice la pregunta, ¿por qué cocinar en "papilla" si hay un modo de languidez +. Lo configuré durante 1 hora 10 minutos y el ritmo. 115 gr. Acabo de sonar una señal de preparación, ahora mismo voy a mirar.

Añadido sábado 30 de abril de 2016 06:48 PM

En general, ¡¡¡resultó magnífico !!! El pastel de Pascua más delicado, dorado encima con la tapa de la airfryer. Tomé una foto, ahora necesitamos entender cómo cargarla desde la tableta aquí. Repito, configuré languidez + durante 1 hora 10 minutos, temp. 115 grados.

¡Todo con la venida!

[Webmaestro]

Webmaestro, también hay una receta para el primer modelo, no hay languidez en él

Por eso lo pongo en languidez +

Dime, simplemente no puedo entender. Ella no tiene corte de energía. Pero, ¿es posible que si pulsas el stop, la placa se quede encendida? ¿O está claro de alguna manera que está en modo de espera? Solo veo a mucha gente comprar un cable para apagar la alimentación, simplemente no entiendo, ¿por qué? Ahora la caricatura Panas, tampoco hay corte de luz, pero si no cocina, se queda en silencio, el tablero no se enciende, la electricidad no come. Por tanto, en pensamiento. Iba a tomar DD2 XL, pero no sé si comprar un cable con interruptor o no. Se lo leí a Instruhu, pero tampoco está muy claro.

[Sdasdf]

SdasdfSi presiona Detener, habrá guiones rojos en el marcador.

Si presiona Detener, habrá líneas rojas en el marcador

¡Gracias! ¡Todo está claro, así que compro con cordón!

Añadido el domingo 01 de mayo de 2016 11:47 pm

Vaya, me olvidé de preguntar. ¿Es la junta tórica lo suficientemente larga? ¿Debo tomar un tercio de repuesto de inmediato?

Yo uso uno.

Y todavía no he puesto nada nuevo))
Creo que dos serán suficientes, pero puedes comprar uno más para hacerlo))

Espero que la cacerola aún funcione)

lamentablemente no funcionó ... Revisamos los modos que no requieren un juego de presión, no funcionan. Llamé al servicio de soporte, me ofrecí a encontrar un maestro en nuestro país y las placas se pueden solicitar a la Federación de Rusia.
Ingenuamente creí que esta técnica no tenía defectos y que la técnica se verificó antes de ser enviada desde el ozono.Aunque puede haber sufrido durante el transporte. Repararemos ...

[Samocvet]

Samocvet, nadie en las tiendas revisará el equipo, por lo que dan dos semanas para revisar.
Bueno, y una garantía para devolver el producto o repararlo gratis.

No te preocupes, serán reparados, y esto ya está bien)

Algo no ha venido aquí en mucho tiempo. Entonces decidí entrar. Aún así, Shtebochka cocina biscuit charlotte mejor que nadie, siempre perfectamente aireada. Hoy lo horneé con una pera.

Chicas, quiero cocinar lengua de res. ¿De qué modo y durante cuánto tiempo? La lengua es grande. Sous-vid, no quiero. Cociné carne un par de veces, no me impresionó, pero mi lengua tuvo que esperar 20 horas, pero la quiero hoy.

[Evgeniya]

Evgeniya,

Lengua con patatas con salsa de arándanos rojos (Steba DD1 y DD2) (Linadoc)

[Maria]

Maria, ¡Gracias! ¡Esto es lo que necesitas!

¡Chicas! Recibí Shteba XL hoy y quiero preguntar de inmediato. ¿Puedo cocinar con el programa languid plus con la válvula cerrada? Según las instrucciones no es necesario, pero ¿tal vez alguien ya lo haya probado?

Agregado el martes 10 de mayo de 2016 11:32 am

Y una pregunta más. ¿Alguien quiere vender un cuenco de acero inoxidable por XL (6L)? Hubo un tiempo en Ozone que se vendían solo con 2 tazones, y ambos de acero inoxidable. No puedo encontrar un cuenco de acero inoxidable de 6 litros en las tiendas. O tal vez dame una referencia. Puedes escribir de forma personal, para no inundar aquí.

[Elena]

Elena, ¡Felicidades!
En general, la válvula se puede cerrar y luego se presurizará.

En Ozone, se vendieron con dos cuencos: uno nativo de acero inoxidable y el segundo regalo, teflón.

Elena, no es necesario buscar un cuenco de acero inoxidable de Steba, servirán cuencos de olla a presión de 6 litros de otros fabricantes. Mira aquí:

/roboshop.biz/chashi-dlya-multivarok/chashi-tiporazmera-6-litrov/smennaya-chasha-iz-nerzhaveyushchej-stali-dlya-skorovarok-6l-detail.html

/ landlife-

Masha, gracias! Estuve yendo durante mucho tiempo, pero todo lo demás necesitaba ser comprado con urgencia. Ahora tengo dos Shteby, me gustan mucho, solo faltaba mucho anhelo plus. Y realmente necesitaba un cuenco de 6 litros. Y el hecho de que Ozone se vendiera con dos cuencos de acero inoxidable (es decir, XL) es absolutamente cierto. Y durante mucho tiempo solo se vendieron tales. Los llamé entonces, porque estaba escrito: se dibujó un cuenco adicional de acero inoxidable y un cuenco de teflón en el dibujo, y los técnicos fueron o fueron especialmente al almacén y abrieron varias cajas de Shtebovsky, verificaron. Volvieron a llamar unos días después y dijeron que sí, que el recipiente adicional estaba hecho de acero inoxidable. Y luego solo necesitaba teflón. Y ahora se necesita con urgencia el segundo acero inoxidable. Si ve un acero inoxidable en alguna parte de las tiendas en línea, dígame. No puedo encontrarlo por ninguna parte. Y siguiendo su consejo, cociné espadines en Fish (en DD1), cociné durante 30 minutos en Fish y luego 1 hora en Slowing (pero con la válvula abierta, ya que no sabía que también era posible cuando estaba cerrada). Todo estaba perfectamente preparado. Gracias por enésima vez, ¡siempre ayudas! Honestamente, nunca me he arrepentido de haber seguido tu consejo. Todo lo que se compra por recomendación tuya, todo solo agrada. ¿Y cuándo tienes tiempo para todo? ¡Y sepa todo, y responda las preguntas de todos, y también, por un minuto, para tratar con la familia en su totalidad! ¡Bien hecho!

Añadido el martes 10 de mayo de 2016 02:12 PM

Alex! Muchas gracias. Por cierto, también quiero agradecerles el consejo sobre espadines. Después del final del modo Pescado, la temperatura en la pantalla era de 103 grados. ¡La misma cosa!

En Ozone, el precio bajó a DD2HL, pero ahora la taza no está disponible como regalo.

🔗

Pero ahora el cuenco de teflón se puede comprar por separado.

Hice pastel de Pascua de acuerdo con esta receta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9012.0.html

Directamente en el bol, 5L conmigo, languidez 115 1h 10min

Descansé en el techo, me hundí un poco, pero esto no afectó el sabor, luego lo herví un poco en la parrilla.
Y no iba a tomar una foto con el esmalte.
Todos estaban encantados: salió un pastel tan colosal)

Para evitar "descansar" en la tapa, creo que es necesario controlar la prueba y no dejar que se eleve por encima de la mitad.

Pero que hacer para que no se hunda, ninai)

salió un pastel tan olosal

¡Sí, Irin, represento el tamaño del pastel! Tal vez debería hacerme un desastre durante el fin de semana para una gran empresa de dacha ...

Pero que hacer para que no se hunda, ninai)

Se hundió porque la masa era delgada, debe agregar un poco de harina la próxima vez)

[Masinen]

Masinen, gracias, con su presentación ahora he pedido un segundo Shteba de 6 litros, mi primer Shteba de 5 litros.

Se hundió porque la masa era delgada, debe agregar un poco de harina la próxima vez)

sí, parece que lo hice de acuerdo con la ciencia: el bollo manchó un cubo pequeño

Si lo haces más grueso, se desmoronará más)

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, habrá una novia para la pequeña Shteba))

Lástima, Sí, entonces no lo sé, ¿tal vez lo hice? Subió demasiado alto y había un vacío, por lo que se hundió.
Supongo)

Santa Claus le dio a Shteba 6 uno lituano en NG, de alguna manera no puedo hacerme amigo de ella, la tapa es difícil de cerrar, ya que mi esposo fue a poner la sopa, pero no corroyó el aire, recolectaron sopa por toda la cocina y se quemaron gravemente, entiendo que es mi culpa algo con Brandovskaya tengo amor, incluso Moulinex es más nra y Marta también, pero no puedo adaptarme al personal, pero compré 2 tazones a la vez

mi esposo fue a poner la sopa, pero no corroyó el aire, juntaron sopa por toda la cocina, y también quemaron mal

¿¿¿A qué se parece??? Pudo abrir la tapa cerrada con presión chtol? Bueno, tienes un héroe, sin embargo
Ni mi esposo ni yo podemos abrir la tapa bajo presión. Y cuando comienza a abrirse, entonces ya no hay nada hirviendo ni escupiendo

Es solo que las tapas se usan para doblar hacia atrás, pero aquí puedes, bueno, no es realmente para mí.

Verunchik, ¡solo las tapas multicocina se pliegan así! Para las ollas a presión, ¡la tapa siempre gira! Es solo que los CB vienen con cubiertas extraíbles y no extraíbles.

Nunca me he encontrado con ollas a presión, así que me ensucié, pensé que no era mío y envié la sartén a la casa de campo, pero rara vez la uso allí, hay dos más además.

[Verunchik]

¿Quizás no está instalado de alguna manera?

Si el anillo se instaló incorrectamente, la presión no aumentaría. El anillo definitivamente está bien, pero el hecho de que esta olla a presión no se entendió y las instrucciones no se leyeron cuidadosamente.
Verunchik, entonces véndelo, por qué desperdiciarlo si la relación no funciona.
Tengo 2 multi y ambos Stebochki. Simplemente no quiero comprar una olla de cocción múltiple, porque los tallos son universales, se cocinan y se cocinan a fuego lento, etc., etc.

pero todavía no puedo imaginar cómo es posible abrir el vástago bajo presión ..)) allí en ese momento no funcionará, la tapa se romperá

[vera100865]

vera100865
Vera, cuando llegue a la cabaña e inspeccione el Shteba, preste atención al mecanismo de bloqueo para abrir la tapa. Es un pequeño alfiler dentro de la tapa, al lado de la válvula de flotador. Si sostiene la cubierta retirada por el mango, en la posición habitual, no al revés, y presiona el dedo sobre este pasador, debe moverse libremente, sin esfuerzo y frotamiento, está cargado por resorte, después de presionarlo vuelve a su posición original. Simultáneamente con presionar el pasador, observe desde arriba en la abertura de la válvula de flotador: el amortiguador se mueve allí, si la válvula de flotador está en la parte inferior, este amortiguador pasa sobre ella. Y si se levanta la válvula de flotador (como sucede cuando se ajusta la presión), el amortiguador se apoyará contra ella y será imposible empujar el pasador, ya que está conectado al amortiguador. Este es el mecanismo de bloqueo de apertura de la tapa. Cuando coloca la tapa en el cuerpo de la olla a presión y comienza a cerrarla, en la apertura de la válvula de flotador puede ver cómo se extiende la solapa primero y, al final del recorrido de la tapa, se desliza hacia atrás. Cuando la válvula de flotador flota hacia arriba, la tapa ya no se puede abrir. Puede verificar si hay uno frío como este: inserte un lápiz en el orificio de la válvula de flotador y comience a abrir la tapa cerrada; la solapa se apoyará contra el lápiz.Y el pasador dentro de la tapa se mueve a lo largo de las protuberancias de la caja metálica interior, si hay un obstáculo para la solapa, entonces el pasador descansará contra la protuberancia y la tapa no girará, no se abrirá.
Quizás tengas algún tipo de mal funcionamiento en este mecanismo, ya que la tapa apenas se puede cerrar y abrir cuando aún había presión ... No se me ocurren otras explicaciones.

Aquí intenté insertar imágenes. Alfiler y solapa.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20601.0

Chicas guapas, por favor dime ¿cómo adaptar esta receta para nuestra Shtebochka?

¡Gracias de antemano!

PD No puedo insertar un enlace normal desde la tableta

Añadido sábado 14 de mayo de 2016 7:29 p.m.

En resumen, adaptado Hacemos todo según la receta dada anteriormente, ajustamos la temperatura a 115 gr. Tiempo 15 minutos. Puse 30 minutos, pero en 7 minutos. lo apagué, todo se vino abajo. 15 minutos serán suficientes.

Estos son los erizos que resultaron en la función de una caldera doble.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡Que belleza! Erizo natural recto !!

También recogí sopa dos veces en toda la cocina. Tenía hambre))) Por supuesto, la tapa completamente cerrada no se puede abrir, pero cuando la presión está casi descargada, gira perfectamente con un poco de esfuerzo. Por lo tanto, ahora, antes de abrir la tapa, siempre muevo la válvula a la posición abierta y luego la giro con cuidado. Tengo que hacer un esfuerzo extraordinario para cerrar la tapa de una olla a presión caliente, por ejemplo, cuando configura el modo Carne después de Asar. La presión se recoge inmediatamente y la tapa se bloquea inmediatamente, pero en el 50% de los casos después del final del programa la temperatura es inferior a 100 grados. Tenemos que esperar a que se enfríe un poco y volver a encender el modo.

Tengo que hacer un esfuerzo extraordinario para cerrar la tapa de una olla a presión caliente, por ejemplo, cuando configura el modo Carne después de Asar. La presión se recoge inmediatamente y la tapa se bloquea inmediatamente, pero en el 50% de los casos después del final del programa la temperatura es inferior a 100 grados. Tenemos que esperar a que se enfríe un poco y volver a encender el modo.

En este caso, ayuda una válvula de ponderación abierta. Es decir, lo gira a la posición "Abierto" y poco a poco comienza a cerrar la tapa y también a girarla lentamente. En este caso, el vapor caliente tiende a escapar no a través del flotador, sino a través de una válvula abierta. El flotador no sube y no interfiere con el cierre. No se necesita ningún esfuerzo, al contrario: cuanto más suave y tersa cierre la tapa de una olla a presión caliente, mejor será el resultado. Después de cerrar la tapa, recuerde colocar la válvula negra en la posición cerrada.

[Olga]

Olga, ¡muchas gracias!