Pastel de Pascua en una olla de cocción lenta

Pastel de Pascua en una olla de cocción lenta

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
levadura seca	7 g
harina	500 g
leche en polvo	1 cucharada. la cuchara
mantequilla	150 g
sal	0,5 cucharaditas
azúcar	1 vaso
azúcar de vainilla	1 bolsita
huevos	3 piezas.
agua	200 ml
pasas, nueces

Metodo de cocinar

• Amasar la masa y poner en modo de calentamiento para leudar ... encender el modo de horneado durante 65 minutos.

Nota

Foto zalina74.

Buena receta. El pastel es real: pesado, denso, pero poroso. Delicioso y no reseca. Solo busco una receta de prueba múltiple. ¡Gracias!
El amasado se realizó en una panificadora en modo rápido (horneé ese día de acuerdo con tres recetas diferentes, tenía prisa). Para el seguro (para ayudar a subir) le puse un poco de majimix. Si había tiempo, era posible sin él.

Elaborado según la receta de las Palomas, poner levadura fresca, horneada en leche. El pastel resultó ser muy aireado, ¡se lo comió el primero! No tuvieron tiempo de fotografiar la sección.

¡Hola! Quiero probar tu receta multicocina. Dígame, las instrucciones para el multicooker dicen: "no usar para calentar", pero la receta contiene el calentamiento de la masa. ¿Se estropeará la multicocina?

[natushka]

en las instrucciones para el MB está escrito: "no usar para calentar", y en la receta hay un calentamiento de la masa. ¿Saldrá mal el CF?

natushka
No se deteriorará. ¡Probado / probado muchas veces en su propia multicocina!

poner levadura fresca, horneada en leche

¿Cuánta levadura fresca pusiste? También horneo (ahora mismo) con levadura fresca y, al parecer, volví a exagerar, el bizcocho descansaba sobre la válvula. Estoy esperando lo que suceda al final. Pero me gustó tanto la receta ... O tengo las manos torcidas, o tengo aserrín en la cabeza en lugar de sesos ...

Sí, y tuve que agregar 8-9 cucharadas de postre de harina; de lo contrario, la masa estaba casi líquida. Y así, al menos, el moño está casi formado.

Chicas, acabo de recibir mi milagro. A pesar de todos mis esfuerzos, no pude estropearlo. Enorme: una gran cacerola múltiple. Y la abolladura de la válvula.

Lydia, lamento responderte ahora. No vi el tema, pero no recibí una carta con la respuesta. Levadura poner 20 gr. Yo uso, Lviv,

[ikko4ka]

ikko4kay no es demasiado tarde ahora, gracias. Puse más levadura, ahora ciertamente no lo recuerdo, pero 25-27 gramos. Pista. Lo reduciré a 20. Entonces, a pesar de no todas mis jambas, el pastel resultó estar delicioso; juzgo por lo que el esposo y la hija comieron en 2 días. Por lo tanto, no horneé por última vez.

¡Eso es bueno!

¡Muchas gracias por la receta de pastel de Pascua en olla de cocción lenta! ¡Aquí hay una foto!

[Luybasha,]

Luybasha, muy hermoso pastel de Pascua, con una parte superior convexa!

¿Cuánto tiempo lo tienes calentado?

[Luysia]

Luysia Gracias. Honestamente, no lo sé (aproximadamente 45 minutos). A veces abría la tapa y miraba cuánto subía, cuando subía a la marca 9 encendía el horneado.

[Elena Bo]

Es gracioso. Este hilo tiene mis respuestas, pero el pastel de esta receta lo no horneé... Y horneado en una "torta de aceite" multicocina según la receta Elena Bo... Y mis comentarios se aplicaron a él. Tendré que probar y según tu receta, Paloma.

[Lydia]

Lydia , sí, tenemos aquí, y no surgen tales "milagros".

Según tengo entendido, el pastel se hornea sin darle la vuelta, ¿verdad? Todos mis problemas con el bizcocho de mantequilla comenzaron cuando intenté darle la vuelta al bizcocho y terminar de hornearlo. Lo pido para no repetir errores pasados ​​al hornear pastel de Pascua de acuerdo con esta receta.

No le di la vuelta, está cubierto de glaseado, por lo que, a veces, en una sartén multicocina en el horno dore la parte superior

¡Gracias! Lo intentaré ahora. ¡Esto es para ti!

¡Hola! dime, ¿la masa no es espesa? Amasé en algodón, se unta en el fondo

y algo que realmente no se eleva en la calefacción múltiple ¿cuánto tiempo esperar? y hasta que punto debe subir?

las chicas me dicen:
- 7 g de levadura, ¿cuánto hay en cucharaditas?
- no hay leche en polvo, quiero reemplazarla con leche normal. cuánto tomar leche normal en lugar de 1 cucharada. l. leche en polvo y 200 ml de agua?

[SupercoW]

SupercoW, 7 g de levadura son 2 cucharaditas. y simplemente reemplace el agua con leche.

Amasé la masa, aunque tuve que poner más harina, de lo contrario estaba completamente líquida estoy sentada esperando hasta que quepa

[Paloma]

de lo contrario era completamente líquido

También hice una masa muy líquida, intenté amasarla en HP, pero no pasó nada, la mezclé con las manos. Me pinché con glaseado, no tendría que mirar, refresco la receta, esperé memoria y en azúcar en polvo en lugar de 3 cucharaditas, vertí 3 cucharadas de jugo de limón. Resultó un poco líquido, bueno, pensaré que está tierno, pero ¿qué más puedo hacer?



Las chicas probablemente no sean modestas, pero me gusta mucho cómo pinté los huevos este año, me siento y admiro, realmente no quería pegar nada, quería algo natural. Lo leí en Internet e hice esto: cocí la cáscara al vapor, escurrí el líquido y pinté huevos en ella. Ves cómo el huevo tiene un color uniforme y qué color tan noble resultó ... Debes hervir los huevos en la pintura durante media hora, hasta obtener el color deseado.

Paloma, Muchas gracias por la receta !!!!!

[Celfh]

Celfh , y le pongo esta tarta!
Se sienta quieto sobre la calefacción, no quiere crecer de ninguna manera durante una hora entera.
La masa es muy líquida, con leche fresca. Amasé pizza, ayudé con una espátula. El coñac salpicó encima, las pasas no mordieron. Veamos qué pasa.

Tanyusha, ¿cuándo empezaste a hornear? Quiero crecer a 9 o 10.

Olvidé escribir sobre los huevos.

Tanya, es costumbre que pintemos huevos solo con piel de cebolla, no la sacamos, pero con ella cocinamos huevos.

Me gustaría aconsejarte cómo hacer que tus huevos sean aún más hermosos:
Humedece un trapo ligeramente aceite de girasol y frote los huevos. No estarán grasosos, sino muuuy brillantes e incluso más hermosos, por lo que permanecerán brillantes hasta que se coman.

[Qween]

Tanyusha, ¿cuándo empezaste a hornear? Quiero crecer a 9 o 10.

Qween Tengo una pequeña caricatura. Hasta 5 ha crecido, y la puse al horno.
Pero en KhP, ella no quería amasar, al principio lo puse en albóndigas, luego en la pizza, pero de todos modos solo interfirió con la parte superior y desde abajo, como había harina seca, se quedó. Por lo tanto, arrojé toda la masa en el recipiente y rápidamente la amasé con las manos.
Probemos lo que pasó el domingo

[Qween]

Olvidé escribir sobre los huevos.

Tanya, es costumbre que pintemos huevos solo en piel de cebolla, no la sacamos, pero cocinamos huevos con ella.

aceite de girasol y frote los huevos.

Sí, tampoco me enteré de las cáscaras de cebolla, pero los huevos se tiñen de manera desigual en las cáscaras, y en la tintura de cáscara, puedes ver por ti mismo lo suaves que son. Y sé sobre la mantequilla, pero me gustaron estos. Tienen un color completamente cálido y suave, quieres sostenerlo en tus manos.
Pero aún así, ¡gracias por el consejo!

Qweeny mi patria está contigo, en Ucrania. Y todos los años montamos casa , de vacaciones, a Zhytomyr

Pero aún así, gracias por el consejo.

De nada .
Tal vez alguien sea útil.

Pero en KhP, ella no quería amasar, al principio lo puse en albóndigas, luego en la pizza, pero de todos modos solo interfirió con la parte superior y desde abajo, como había harina seca, se quedó.

Sí, también tenía harina debajo de la masa. Lo introduzco en la masa con una espátula.

Sería más conveniente amasar con las manos, de lo contrario llevará mucho tiempo lavar el cubo de HP. Si te gusta el pastel, lo haré la próxima vez.

PD: Fui, miré la caricatura, luego creció un poco. 1,5 horas ya sentado. Coñac paaaahnet ...

Coñac paaaahnet ...

No lo agregué al pastel, así que lo verteré en un vaso.

ay, amasé mucho tiempo la masa con las manos, luego la puse al lado del fuego durante 2 horas para que subiera, bueno, luego, según la receta en el multit, 40 minutos de calentamiento y horneado
chicas, tengo una pregunta: dime por qué agregar jugo de limón al glaseado y es realmente necesario?

[elkamura]

No lo agregué al pastel, así que lo verteré en un vaso.

Creo que nadie se ofenderá si estoy a la vez en el pasque y en el vaso.
¡Muy bueno!
elkamura , no necesariamente con jugo de limón, puede diluir el azúcar glas con leche tibia, una cuestión de gustos.

[elkamura]

elkamura , no necesariamente con jugo de limón, puede diluir el azúcar glas con leche tibia, una cuestión de gustos.

y leí en algún sitio web que para obtener un glaseado "real" espeso, no es necesario diluir nada, pero dicen que agregue jugo y resultará ser líquido ... así que me siento y pienso en cuál hacer ...

[SupercoW]

SupercoW, 7 g de levadura son 2 cucharaditas. y simplemente reemplace el agua con leche.

muchas gracias.
al principio, la masa estaba, por supuesto, aguada. incluso molesto. pero tuve que ir a la tienda y la masa simplemente estuvo en el HP por un par de horas, cuando la transferí a la caricatura era lo suficientemente gruesa. no quedaba nada en el fondo, bueno, en el sentido de harina, no había. pero esto probablemente se deba al hecho de que la carga en mi HP comienza con un líquido.

ahora durante una hora el pastel de Pascua ha estado en el dibujo animado calentándose, hasta que ha subido a la marca 7. Esperaré un poco más y probablemente encenderé el horneado, de lo contrario tendré que pasar la noche sobre el pastel de Pascua.

Y horneé un pastel de este tipo con leche casera y levadura fresca 20 g. El glaseado no contiene más que azúcar. No agregué polvo. Batir 2 proteínas hasta obtener picos estables (no blandos) y luego agregar 6-8 cucharadas de polvo en una cucharadita.
En la foto, no hay mucho esmalte en el kulich, porque no está planeado para mí, esto es todo lo que consiguió.

Peso 1400 gramos.
¡Ya lo hemos probado muy, muy sabroso!

[Paloma,]

y lo hicimos también. Esperé otra media hora ayer, la masa en la multitud se elevó a la marca OCHO, luego encendí el modo de horneado y, como resultado, ¡el pastel terminado llegó a NUEVE!

milagrosamente salió del cubo, la primera vez que horneé en papel pergamino.

Mi pastel todavía está desnudo, todavía no he hecho la guinda. Compré una especie de industrial ayer, la probaré ahora.

Tengo muchas ganas de morder, pero este pastel de regalo para nosotros te haré otro por la tarde. pero el olor es delicioso !!!

Paloma, gracias por la receta y la idea!

La tarta de Pascua irá a parar a la suegra. Realmente quiero que el interior sea tan maravilloso como el exterior. Estoy nervioso.

[Sweetka]

Sweetka, delicioso, no te preocupes. Dime cómo haces las letras. ¡Muy decorada!

según las inscripciones, ¡son chicas de una pastelera! Soy un lego en este negocio. Es solo que este año tenemos estos lápices vidriados a la venta en el supermercado, así que lo tomé como muestra. así que no importa lo alto ...

¡¡¡Chicas!!! quien esta en contacto? PLISSSS! la masa es liquida ... que hacer? agrega harina o como saldrá? (diablos, compré la balanza hace 3 días, estaba tan bien sin ellas, la orden golpeó en el ojo)

¡Vertí 5 cucharadas al mezclar!

[metel_007,]

¡Agregué 5 cucharadas al mezclar!

metel_007, ¡Cariño! y cual es la consistencia? con que amasaste salir del balde? o manos?

[TIR]

TIR, no había ningún kolobok. La consistencia es como una crema agria casera espesa. Y cuando la masa subió y la tiró del balde, estaba porosa. Inmediatamente lo puse en la sartén MV, agregué pasas allí y amasé con una espátula de silicona. No lo puse en calefacción, se elevó en el lado soleado en el alféizar de la ventana. Y luego para hornear durante 65 minutos, el techo estaba casi blanco, puse la cacerola en el horno, encendí el quemador superior por solo un par de minutos. Creo que esto no se pudo haber hecho, de todos modos lo decorarás con glaseado (solo el horno estaba caliente).

[TIR]

TIR, no había ningún kolobok. La consistencia es como una crema agria casera espesa.

¡tuvo tiempo!

horneé un par de hombres tan guapos ayer


Todavía agregué jugo al glaseado y resultó no líquido, como tenía miedo, pero muy espeso.

[elkamura]

elkamura, el pastel es maravilloso. ¿Cuánto tiempo dejó antes de hornear?

chicas, tengo una caricatura de Panasonic, ¿qué modo debo poner para calentar?

Solo necesitas presionar el botón de Calefacción

Maldita sea, todo es ingenioso - ¡¡SIMPLE !!

Bueno, puse mi pastel en la caricatura, agregué un poco de harina, la masa resultó como una crema agria muy espesa, ahora estoy esperando ...
presionó el botón CALEFACCIÓN

chicas, tengo una pequeña aventura con los pasteles de Pascua.

el primer pastel resultó ser simplemente magnífico. alto y guapo, mientras corría por el apartamento, uno de mis hijos mordió toda la parte superior del pastel
se suponía que este pastel iba a ser para mi madre, pero tuve que comérmelo yo mismo, estaba muy sabroso. en 30 minutos lo mataron todo.

por la tarde pongo el segundo. por alguna razón no se levantó tanto. pero sigue siendo bonita. Quería cubrirlo con glaseado, saqué algún tipo de glaseado de la bolsa, hice todo según las instrucciones, pero el glaseado quedó transparente, ahora miro el bizcocho y no sé cómo guardarlo, no sé cómo hacer el glaseado.

esta mañana ya me puse el tercer pastel de Pascua mientras estaba sentado en HP. Realmente espero que todo salga bien. Quiero complacer tanto a mamá como a mi familia con hombres guapos deliciosos.

la masa era fina cada vez. pero estoy pensando ...
el primer pastel estuvo en el KhP durante varias horas después de la finalización del programa TESTO y solo entonces lo transferí a la caricatura. en el multi, la masa reposó durante una hora y media, subió a ocho, y al hornear ya había llegado a nueve.

Inmediatamente después de amasar en HP, transferí el segundo pastel a una caricatura, lo mantuve durante una hora y media, la masa subió solo a cinco y en productos horneados subió a seis.

¿Crees que importa que la masa haya estado todavía en HP por un tiempo? ¿O es solo una coincidencia? en 15 minutos terminaré amasando en HP, así que estoy pensando en mantener la masa en HP o ¿es correcto cambiarlo a la caricatura?