Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

¡Todo salió bien! Me gustó el pan. Salté un trozo y me lo comí.

[paramed1]

paramed1, Verónica, no te apresures a cortar la alfombra, las chicas de alguna manera sacan el pastel con la ayuda de estas orejas salientes. En su tema, escribieron sobre alfombras de silicona, alguien más estaba molesto porque cortaron.
Anastasia, No me olvidaré de las semillas.

Sveta, también se vende nuestra mantequilla que es mala, la última vez que hice mantequilla ghee resultó ser tanta basura, la margarina es una locura, y no era la primera vez que lo hacía, así que la diferencia se siente con fuerza. Y, sin embargo, vendemos crema de la granja, pero son el 20%, ¿probablemente no puedas hacer mantequilla con ellas? ¿Tomó la receta del foro? No me atreveré a hacer todo el queso, me temo, porque no se pueden comprar lácteos caseros. Yo también tengo una alfombra, ¡qué lindo! Ahora lamento haber tomado uno, y luego no puedo atraparlo en la tienda, ¡no, eso es todo! ¡Lo elogié a todos!
Curiosamente, ¿la enta lagenaria madurará con nosotros? ¿Dices calabacín? Bueno, los calabacines están creciendo.

Oh, chicas, qué gran tipo son. Ya están haciendo mantequilla. Leí sobre la princesa y también quise hacerlo, pero me da miedo incluso insinuarle esto a mi esposo. Debes acercarte a él desde lejos y esperar una oportunidad.

Oksana, casi he leído ese tema hasta el final, recuerdo lo de las orejas, gracias. El tamaño de la alfombra es de 40 por 50, por lo que hay suficiente para las dos orejas y un pico.
Lena, y lagenaria crece más que el calabacín, necesita más calor. Busque en Internet, lo que escriben sobre su ventaja, es posible que no tenga tiempo para crecer mucho. No, bueno, algo crecerá, claro.

Lena, recordé por qué ya no quiero plantar Lagenaria. Poliné las flores a mano. Florecen a última hora de la tarde y las abejas con abejorros ya están viendo su quinto sueño. Y yo mismo pinché los estambres con pistilos. Quizás no haya ningún problema hacia el sur. Recuerdo a mi abuela en Moldavia, los crió, pero no recuerdo que trabajaba como abeja. Hacia el sur, hay muchos insectos nocturnos, pero tenemos pocos.

Entonces, bueno, ¡su nafig, esta Lagenaria! Aunque solo sea como decoración. Tengo una pregunta: hoy agarré una nuez pelada en una "moneda", alrededor de 600 rublos por kilogramo (antes de eso vi 1800-2000 en las tiendas), entonces, ¿cómo es mejor conservarla por más tiempo? Lena, kubanochka, estás ahí desde el sur, ¿cómo te va? Sí, Lina lo sabe seguro, ¿verdad?
Tonya, ¿horneaste el segundo pan de acuerdo con la receta que publicaste? ¿Sin cambios? En general, no soy muy centeno, más grisáceo, pero hornea tu hotz.
Fuimos hoy a la dacha, la nieve, con mi altura (yo, si acaso, 172), ¿cuándo pasaremos? Pero el niño saltó, de los ventisqueros no se veían ni las orejas, y tenemos un gran pastor.

Peks, Peks, Helen, espera el almuerzo
Y todavía tengo la última lata (1 litro) de té mono ivan.
En un tonto .. ¿Por qué lo mezcló con otro?

¿A quién hornear, Galenka? Horneé centeno ayer y una hormiga blanca en el refrigerador, ¿qué te apetece? Así que te daré un bonito frasco cuando vengas, ¡ni siquiera el sapo lo aplastará!

Chicas, yo también hago mantequilla. Compramos crema agria en el mercado y yo la preparo. En verano compramos con más frecuencia, preparamos ghee y lo ponemos en frascos. Es tan sabroso, amarillento. Más para los nietos, claro, (tenemos tres) para que coman mantequilla de verdad, no madera.
Pero se venden tan inteligentemente en el mercado que la crema agria siempre es líquida. Resulta que están esperando el cheque por la mañana, en cuanto pasa, lo diluyen con leche. Una amiga que vende queso en el mercado nos lo toma, lo toma antes de diluirlo. Más a menudo toma más crema, se levantan y se vuelven espesas y espesas. No como mantequilla, pero a mi esposo le encanta la mantequilla fresca.
Cuando vivíamos en la ciudad, tiré la crema agria líquida en una servilleta de algodón, en un colador, se acabó toda el agua, quedó crema agria espesa. Creo que ya se puede obtener aceite de él.
También hago queso, de 6 litros de leche (país) obtengo 800 gramos de queso. Dicen que ahora no hay leche en el queso, el veneno ya está, no queso.

¿Qué te apetece?

Se puso más cálido y viene la nieve))

Mi cara no se agrieta también más caliente, bebe té y un bigote

Dicen que ahora no hay leche en el queso, el veneno ya está, no queso.

Pero, pero, no hay que asustarse, la corriente iba a tomar café con un bocadillo (queso)

¡Hace calor, sí, está bien afuera! Galyun, no se agrietará, no tengas miedo, lo vendaré con una venda elástica, ¡será un camino! Bueno, está bien, té fresco con tarta, bueno, ya vete, ya estoy cansado de esperar, anhelar ... Y la carpa te perdonó ...

Lenochka, sí, me lo comí en el camino, ¡el demonio engañó! Yo voy al hormiguero, siempre se hace por el lado sur, lo que significa que las ventanas de la casa deben mirar al sur))))

¡Uryaaa! Algo que Lyudochka no es y no es.

Yo, en todo caso, 172

158 yo

En Lyudochka, lo más probable es que nos comiéramos todo el tráfico (((
uuuu ... delicioso té en cha !!!

¡Decir ah! Un poco, pero ¿saltarás sobre la mejilla tsului? Y donde esta el pastel YA COMIDO, ¿eh? Y el vendaje no ayudó ...

saltaras

Pero, ¿dónde rebotar entonces con té caliente?) 0

[Muérdago]

¡Buen día a todos!
Anoche horneé un delicioso pastel según la receta. Muérdago. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Yo lo llamo tarta de queso. Esta vez fue con ciruelas. Aún no hay foto. En la receta, presenté un informe de alguna manera: hay una foto de mi pastel. Qué sabroso y saludable es. Incluso mi esposo come masa de avena sin mumukaya, e incluso pide aditivos.

la corriente iba a tomar café con un bocadillo (queso

Marca de verificación, mejor con mi pan. Lo acabo de hornear. Aroma, mmmm.

Marina, perdona mi figura)))

[Anastasia]

Anastasia, Puerto pequeñoBien hecho. Ella robó el pastel.

perdona mi figura)))

y me arrastré como un ratón
Lenochka Kadieva:

ufff ... alimentado, apenas llegó a casa

Bueno, gracias a Dios estoy satisfecho (ha pasado menos de un año). Ella dijo, ¡pongamos el arnés al perro! como te gusta nuestro bebe
¡Olvidé el frasco! Eh, la esclerosis torturó el menú por completo.

Sí, no hay un perro nada, sino todo un equipo, y tenemos agua por todas partes - ¿qué trineos ???
pues todo, el fin de semana prometen + 4 + 6
¡Damas de San Petersburgo!

Requerido en la niñera d / jardín, salario 20 tr (limpio)

Solo había que irse a la cocina, y los llevaron en coche a visitar, y comieron y se emborracharon, ¡todo llegó a tiempo! Y probaré todo el dispositivo. Hoy hice una manzana, no lo pillo, como una charlotte, pero sabrosa, y luego rápidamente personalmente un pastel de maíz. Todo se hornea muy rápido. Y mi esposo, que también probó a fondo el pastel, me amenazó con que si no dejaba de hornear dos pasteles al día, haría una huelga de hambre. Así que tendré que cambiarme a té vacío ... Solo que ahora estamos ordeñando los pasteles, y tienen 30 cm de diámetro, ¡bla!

si no dejo de hornear dos pasteles al día, finalmente hará una huelga de hambre

un hombre mimado, ¡mira qué hombre mimado!
Ahora en el almuerzo, las chicas del trabajo y yo hablamos de maridos: uno dice que tenemos todas las mismas cosas que hacer, que quería comer, iba o cocinaba o simplemente calentaba y comía él mismo, ambos trabajan, y habla así con nosotros,
el segundo - el mío no cocina nada y ni siquiera enciende la lavadora, porque se levanta por la mañana, prepara el desayuno para todos, incluida su hija de 23 años, incluso sirve té para todos, pone azúcar y revuelve, le prepara la cena a su marido y le sirve un termo para trabajar: chica-si:
Nosotros: entonces, ¿por qué debería hacer algo si tú haces todo)))

ahora mismo tus maridos me bañarán con zapatillas

Gal, y mi esposo ya pueden preparar té él mismo y sacar la comida del refrigerador, ponerla en la micra y calentarla, ¡e incluso lavar los platos! Y en todo caso, prefiero cocinarlo yo mismo y encender la lavadora, especialmente desde que lo cambié recientemente y no estoy acostumbrado. ¡Y NO DEJARÉ QUE NADIE entre en mi cocina! Aunque se hicieron intentos débiles, fueron cortados de raíz.

Veronichka, no hay duda de tu marido, que Dios le conceda salud y que solo nos haga felices.
Todos tienen sus propias situaciones familiares, por ejemplo, mi esposo no trabaja, pero yo salgo a las 8-45 y vengo a las 20-45 y solo me alegro de que (a veces) cocine algo, limpie, se lave (no con las manos) , cuida al abuelo, ve a la tienda. Aunque solía hacer todo yo mismo, sobre todo cocinar, ahora le enseñé a cocinar gachas (de cereales: mijo, arroz, avena) y él las prepara para el desayuno de mi abuelo.
Habría leído sus deberes ahora mismo, habría perdido la cabeza.

Mi esposo puede hacer y cocinar de todo menos pan. Y yo mismo he estado horneando pan con masa madre de lúpulo durante varios años, no compramos en la tienda en absoluto.
Hoy horneé tres panes, dos para él y me llevo uno.

Y mi esposo y yo, si es posible, compartimos los asuntos por igual. Es decir, no hay asuntos de mujeres ni de hombres en la casa. Lo único que casi nunca llevo es pesado, ni siquiera voy a la tienda sin mi esposo (me duele el cuello) si necesito comprar al por mayor. Y así limpiar, cocinar y lavar puede ser asumido por el libre. Pero sucedió que mi marido pasa la aspiradora y yo lavo los pisos. Es un poco difícil poner cosas en los guardarropas ... el concepto de una pila ordenada de ropa es tan diferente para nosotros que todos los guardarropas son para mí.
Inmediatamente le explicó a su esposo que como él es el dueño de la casa, debe sentirse así, es decir, saber qué y dónde está, qué cosa tiene su lugar. Y esto solo se puede lograr poniendo estas cosas en su lugar con sus propias manos, y no esperando a que la esposa lo saque todo, porque luego estas preguntas: ¿dónde tenemos esto y dónde tenemos aquello? Yo personalmente me enfurezco increíblemente. ¿Quién eres en casa, un invitado o algo así, ya que no sabes dónde y qué hay?

Mi esposo no sabía cocinar antes y amaba, así que comencé a enseñarle recetas elementales, rápidas y perezosas: pollo / carne con papas / verduras en el horno (en una bandeja para hornear) o en una bolsa para hornear en una micra. Pescado en papel de aluminio, arroz con nueces, verduras guisadas, ensaladas de verduras con rodajas de carne frita encima, diferentes caldos, sopas con requesón, etc. Vi cómo ponía los ojos en blanco por la delicia que había preparado, tal incentivo para seguir cocinando. Además, la preparación de los productos demora entre 10 y 20 minutos, y luego casi todo por sí solo. Y con la llegada del multicooker, generalmente lafa.

¡Veronichka es inteligente! ¿Sugiere el esposo que no hornee en absoluto, o con menos frecuencia? El mío también pide hacer menos cocción, tenemos tendencia a recuperarnos, pero no podemos negarnos. Y la tortilla es de gallinas. harina completamente? Y solo tengo gallinas. grañones, pero hoy arrebaté 5 kg de harina de centeno, el último arrebaté. Chicas, ¿se han olvidado de mis nueces?

Acerca de la orden. Cada uno tiene su propio armario, o más bien armarios. ¡Y deberías haber visto qué ordnung tiene mi marido! ¡Es algo! Y en el gabinete de herramientas y en su cobertizo en la casa de campo lo mismo, todas las cajas y frascos con clavos y tornillos están firmados ... Estoy regular, mi hija finalmente solo puede entender el sistema ... Pero en la cocina, si hay un plato no te pongas de acuerdo con el rango, ¡el culpable será castigado por mí!

te has olvidado de mis nueces?

nueces, nueces, taldychit incansablemente! Sí, dónde sabemos de ellos, espera, las chicas del sur vendrán y lo contarán todo. ¡Pero no los conservará durante un año! en las tiendas en los estantes durante seis meses, simplemente están en bolsas de aluminio.

hoy arrebaté 5kg de harina de centeno
finalmente pan negro en el camino. una vez dará

Helen pregunta con menos frecuencia, no puede aumentar demasiado de peso debido a la carga de la endoprótesis. Y por eso come con gusto.
Y las nueces, si ya están picadas, lo principal es cerrarlas bien, casi herméticamente, en un tarro con buena tapa. Pero deben estar secos, no mojados. Y en un lugar fresco y seco, mejor no brillante. Incluso puedes ponerlo en el frigorífico. Pero en principio, no se almacenan durante mucho tiempo, bueno, un máximo de un mes. Son muy grasos y la grasa en el aire se volverá rancia. Considere que soy del sur, pasé toda mi infancia en los nogales. Los guardamos intactos en bolsas.

Veronica, Lena y yo decidimos que por el contrario, pide hornear con más frecuencia.

Lino, una receta de pan plano se llama Cornbread en bosnio. Debería estar en las recetas. Hay 2 partes de harina de maíz y 1 parte de trigo. Sabroso, pero un poco seco, por costumbre.Y me siento bien, crecí con esto.

Lina debería saber acerca de mis nueces, lo sabe todo, un salvavidas, pero ¿dónde está?
los guardarropas son mi problema, simplemente no puedo enseñarlos a MI orden (¡oh, soy un aburrido en este caso!) Sobre los platos, todos están acostumbrados a lavarlos de inmediato, le di a mi esposo un poco de relajación, ya está en el orden de las cosas ponerlos en el fregadero, también hago sugerencias. Y en cuanto a la cocina, mi chica inteligente cocinaba con más frecuencia y variedad que yo, pero cuando me jubilé, me enganché a la cocina, y a mí me gusta. Además, en tal compañía contigo.
Debo intentar hornear un pastel, a mi extranjero le gustaría.

Gal, somos todos devorarNos encantan los productos horneados, pero solo yo también los como, sin sollozar por cada bocado, lo que ha crecido ... La hija está a dieta, come poca harina, no es deseable para su esposo. Una alegría, cuando su hijo viene de visita, ¡está todo en su madre! Come lo que se le dé. Es cierto, su altura es de 198 mm, y su tamaño es de 54 ... Y el nieto menor está completamente enamorado de la comida, como esa chica: ¡abrió la boca y solo tiene tiempo para tirarla!

Lena, exactamente, ¡debería saber mucho sobre pasteles de maíz! ¡Intentalo!

[marika33]

marika33¡Qué pan tan hermoso!paramed1, Verónica, ¿has visto la galleta de masa magra? Allí, Mikhaska preparó la pizza, muy apetitosa. ¡Al horno en tu horno! Una vez fui de visita y allí prepararon un pastel de masa quebrada, relleno: patatas crudas, carne picada, cebollas; Arrugué la nariz, pensé: "algún tipo de basura", pero resultó muy sabroso.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, las nueces se pueden almacenar en el congelador, si las muele en una pasta, si se almacenan como nueces, entonces debe freírlas, bueno, calentarlas periódicamente (puede en una micra) secarlas para que la polilla no comience. Tal vez puedas agregar sal, pero yo no hice eso.
Y tengo pocos comedores. Más bien, todos mis comedores temen por sus Hfigurs. No hay nadie

Xun, gracias. ¿Mas opciones?

Si almacena nueces, ¿depende de a qué hora? Si saliera por mucho tiempo. Enjuagar y freír antes de usar. No hay más opciones. Mamá solía pasármelo en el caparazón. Y bien cuidado.

Chicas, si sale bien por la noche, sacaré un poco de pan (harina de centeno). De harina, alto. Horneo variedades, a todos les gusta.




Estoy intentando exprimir la foto aquí.

[elena kadiewa]

elena kadiewaLena, de alguna manera compré nueces peladas y no iban con nosotros, las colgaban en el armario. Más cerca del verano, para que no empezaran las polillas, y las quiere mucho, las metió en el frigorífico, en un cuenco esmaltado. No lo guarde en plástico. Almacenado normalmente, no rancio. Y si se dejan calientes, no saben bien.
Por cierto, a veces los compras, pero ya están rancios, por eso dejaste de comprarlos. Este año compraron unos no limpios, también sin éxito. No se parta y se eche a perder. Por esta razón, solemos consumir almendras.

Xun, muele con una batidora (pie) o en una picadora de carne? ¿Y (esta pasta) no se humedecerá en el congelador más tarde?
Y hoy tengo un día libre para cocinar, mi esposo alimenta. Ahora simplemente pondré la masa en el borde en el refrigerador y herviré la fruta confitada, pero lo haré mañana. ¿Dónde está mi Lina?

¿Dónde está mi Lina?

Sí, aquí estaba, dormí un poco de la guardia, pero todavía no pienso bien (algo pesaba ... con pérdidas ... tal vacío en el alma, hice lo que pude ... pero no soy Dios), todo- 30 horas sin dormir es difícil.
Guardo nueces, como todas las demás nueces peladas, en el vacío. Si no está, freír durante 10-15 minutos, enfriar en un frasco con tapa de rosca y en frío (balcón, nevera ...), porque el aceite se oxida con el tiempo, impartiendo un sabor rancio.