Pastel de cuajada de frambuesa con avena

Pastel de cuajada de frambuesa con avena

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para la prueba:
Harina de avena (avena)	165g.
Azúcar	80g.
Levadura en polvo	1h l.
Mantequilla ablandada	100 gramos.
Para rellenar:
Cuajada 9%	250g.
Huevos	2 uds.
Azúcar	150g.
Almidón	1h l.
Frambuesas (cualquier otra baya congelada, enlatada o fresca)	200g.

Metodo de cocinar

• Descongele las frambuesas, escurra el exceso de líquido.
• Preparar la masa: Batir la mantequilla con el azúcar. Agregue harina (avena) y polvo de hornear. Debería hacer una miga.
• Cocinar el relleno: Batir los huevos con azúcar. Agregue requesón, almidón. Batir hasta que quede suave.
• Ponga 1/2 migas en un molde (preferiblemente desmontable). Cubra con el relleno, luego presione ligeramente las bayas. Cubra con la miga restante.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 40-50 minutos.
• Fresco en forma. Cortar después de enfriar completamente.
• Un pastel, por así decirlo de vez en cuando, ¡¡¡porque no hay lugar para comer avena !!! Pero sorprendentemente resultó ser muy delicado, sabroso y aromático !!! Recomendar !: Flores:

Nota

Receta de la revista "Prepare"

Mistletochka, y mi última avena fue hace 25 años, cuando nació mi hijo, y después de eso ni siquiera pensé que la avena a excepción de la comida para bebés se pudiera usar en cualquier lugar, pero aquí, maldita sea, qué manjar.
Y si me atrevo a poner avena en un molinillo de café (bueno, no quiero salirme al frío), ¿puedo arreglarlo?
Todo lo demás está ahí, incluso las bayas son para elegir en el congelador ... Bueno, tantas ganas.

¡Qué hermoso pastel! Gracias por la receta, ¡definitivamente intentaré hornearla!

[Inusya, Natusik,]

Inusya, Natusik, ¡gracias chicas!

La última vez que comí avena fue hace 25 años, cuando nació mi hijo,

Bueno vooooot. Y no lo comemos.

Y si muelo avena en un molinillo de café

El original es harina de avena. Empecé a buscar en Internet lo que es. Como resultado, descubrí que harina = avena = hojuelas, molidas en un molinillo de café. Entonces, Mona grind.

¡Horneado! Solo mi forma parece ser de mayor diámetro y tuve que hacer una miga de doble tamaño. ¡Hace frío ahora!

[Omelochka]

Y lo horneé ayer, aunque con harina común (no había avena en casa, y mi esposo rebuscó ansiosamente en la cocina en busca de algo dulce). Es más conveniente, por supuesto, sacarlo de la forma partida, pero lo tengo de un diámetro grande, así que lo sinteré en silicona. Resultó muy sabroso !!!! ¡La combinación de una delicada capa de cuajada con un crujiente streusel es una canción! Tomé bayas congeladas y en lugar de almidón agregué un par de cucharadas de budín (Dr. Otter). Omelochka, ¡MUCHAS GRACIAS! : bravo: ¡Se prepara y come a la velocidad del rayo!

[kava]

kava que belleza !!!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Mistletochka, ¡gracias por el delicioso y saludable pastel!

[Cvetaal]

Cvetaal , maravillosa empanada !! ¡Me alegro de que te haya gustado!

[Muérdago]

Muérdago, bueno, ¡solo un pastel funky que usted / yo resultó! Yo personalmente he congelado cerezas recién descongeladas anteayer. ¿Solo que no es tan alto o tenías una foto tan buena? En una palabra, Omelorecept anotó otro Omelorecept suave y muy sabroso en un preciado cuaderno. Muchas gracias !

[MAMÁ SONY]

MAMÁ SONY , me alegro de que te haya gustado !! Si, no es muy alto !!!

[Omela,]

Omela, Yo con un informe y un gran agradecimiento de mi parte y de mi esposo en particular: le gustó tanto el pastel que desapareció en una noche. Y esto a pesar de que casi nunca come pasteles míos

harina = avena = copos molidos en un molinillo de café.

hojuelas nórdicas picadas durante 1 minuto en una licuadora. Y tomó más frambuesas. Todavía no me he ido, necesito seguir el ritmo
Gracias nuevamente y aquí hay un par de fotos:

[Anka_DL]

Anka_DL ¡Anya, el pastel es extraordinario!

Omela, bravo como siempre !!!
Pastel delicioso y delicado. Solo arándanos muy dulces resultaron Berries

[Tanya]

Tanya, me alegro de que me haya gustado !!! y el azúcar es un concepto suelto !!!

Nunca pensé que pudieras prescindir de la harina

Para empezar, en nuestra familia tanto el requesón como la avena y las bayas son amados y respetados, por lo que la tarta fue útil. Una corteza ligeramente crujiente, un relleno delicado de cuajada y una ligera acidez de los arándanos formaron un tándem maravilloso. Pero qué puedo decir, solo quedaron dos trozos pequeños por la mañana.

[Tatyana]

Tatyana, resultó un pastel muy apetitoso! ¡Me alegro de que te haya gustado!

¡Atónito, qué belleza y qué delicia!
¡Marque con urgencia, y mañana para el requesón y hornee!
¡Muchas gracias por la receta!

[Anastasia]

Anastasia, ¡buena suerte!

[Muérdago]

¡Estoy muy agradecida de mi parte y de mi esposo por una receta maravillosa!

Cambios en la receta: reemplazó el azúcar regular con azúcar morena, redujo su cantidad 2 veces para la masa y 2,5 veces en el relleno, el requesón tomó 1,8 grasas, 400 gr. Horneado en un molde de silicona de 23 cm, forrado con papel de aluminio. Baya - arándanos descongelados y exprimidos.
El marido está encantado con el pastel de avena. ¡Yo mismo no esperaba que sin harina saliera tan desmenuzable, tierna, fragante! Y nada se mojó. Solo por alguna razón la masa resultó ser más homogénea que la de todos los que exhibieron una foto.

Reportaje fotográfico:

La calidad de la foto no es muy buena, porque estaba disparando de noche.
Muérdago! ¡Gracias por la receta!
Un pastel de desayuno maravilloso para los que se preocupan por la salud. Definitivamente hornearé un poco más. Y usaré masa de mantequilla de avena para pasteles de queso, ¡increíblemente tierna y aromática!

[Anastasia]

Anastasia, resultó un hermoso pastel !!! Tan alto !! ¡Me alegro de que te haya gustado!

[Muérdago,]

Muérdago, ¡Qué apetitosa tarta! Y tengo casi todos los ingredientes, a excepción de la avena. Tendremos que hornear con harina común.

[Omela]

Omela, dígame, por favor, me gustaría hornearlo en una olla de cocción lenta. ¿Qué vale la pena cambiar? ¿Probablemente tiempo? Después de todo, lo puse en un recipiente frío y no en un horno caliente (en mi humilde opinión). Si es así, ¿cuánto?
¡Gracias de antemano!

[Yulia]

Me gustaría hornearlo en una olla de cocción lenta.

Yulia, el problema ni siquiera está en T, sino en el hecho de que será difícil sacarlo del MV. Es muy suave y frágil. Incluso escribí en la receta que es mejor usar una forma desmontable para abrir todo, luego cortarlo en trozos con una espátula y transferirlo con cuidado a un plato.

Tendremos que hornear con harina común.

Julia, inténtelo por supuesto, aunque aquí la avena le da más migajas y sabor, por supuesto.

Eh ... tendremos que esperar a un nuevo horno ... o finalmente comprar un termómetro de gas)))

Haz este en MV, resulta muy sabroso:


Pastel de cuajada con ciruelas (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

¡Dios mío! ¿Es realmente posible mostrar tanta belleza por la noche? Gracias por la referencia Y luego necesitas construir requesón)))

: amigos: ¡Buena suerte!

[Omela]

Omela, muy, muy sabroso, ¡gracias! Hornear en una freidora. La próxima vez, aumentaré 2 veces la cantidad de requesón y disminuiré la parte a granel para una mayor dietética.
Complementaré la revisión: el requesón era bajo en grasa, reduje el azúcar en todo a 4 cucharadas de moscovado oscuro + coco: 2 en el pastel y 2 en el relleno. Fue muy dulce para mí.
Un agradecimiento especial por el pastel: un sabor increíble inusual.
Y la imagen general del sabor es prácticamente tarta de queso, pero no grasosa ni súper dulce.
Después de hornear este pastel, la cocina todavía huele bien

[vaska]

vaska, gracias por el consejo. Alegre. lo que nos gustó.

[Omela]

Omela, horneé un pastel ayer. Resultó delicioso, desmenuzable con un relleno delicado. ¡Gracias!

[Julia]

Julia, me alegro de que te haya gustado!

[Omela]

Omela, gracias por la receta del pastel. Finalmente, las manos lo alcanzaron. Delicioso. Creo que este pastel echará raíces en nuestra familia durante mucho tiempo.

[Natalia]

Natalia, ¡me alegro de que te haya gustado!

Hoy mi esposo por primera vez en su vida preparó un postre según su receta. Resultó casi un pastel, muy sabroso, nuestra hija de un año también muy, muy apreciada. Le pongo un poco menos de azúcar, relleno de fresas y grosellas. Teniendo en cuenta que los detalles del trabajo de mi esposo están increíblemente lejos de cocinar, esto es prácticamente una hazaña para él (al menos en mi opinión). ¡Muchas gracias!

[Evgeniya]

Evgeniya, ¡Aplaudo a mi esposo mientras estoy de pie! ¡¡Besa a tu hija !!

¡Gracias de nuevo! No hubo crujido, tomé el salvado, no hice nada con ellos, así que lo puse. Y en lugar de frambuesas, grosellas. 18 minutos en la princesa del frío. Bueno, taaaan delicioso !!! p. desde. Reduzco el azúcar tradicionalmente

¡Bien por todos!
Dime, ¿necesitas triturar y apisonar la masa que se está poniendo? ¿O viértelo directamente con migas, y no da miedo si la masa de cuajada se escurre entre las migas?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Responderé, tal vez a menudo hago pasteles de un plan similar, es mejor apisonar. El requesón se puede aplastar. Pero sin fanatismo, para que no hubiera agujeros.