Artículos de silicona (moldes, alfombras, borlas, guantes, etc.)

Envíame a la receta de este mismo pan en el que te detuviste. Realmente quiero probar tal belleza.

Lyudmil, esta es mi improvisación.
Mi levadura: 50 levadura + 50 harina + 50 agua. Al hornear pan, reservo 50 g de masa madre y, como siempre, + 50 +50; y en lo que queda (unos 100g según la idea, pero resulta un poco menos, mancha en las paredes) 100g de masa madre o cuanto queda, ni siquiera lo peso, lo vierto en un balde, vierto el suero en un vaso donde estaba la levadura, lo agito y añado 100g al balde harina y ponerla en una panificadora para amasar, puedes mezclarla, pero es más fácil para mí. Desconectar cuando veo lo que está mezclado; Lo dejo en la panificadora y miro la masa madre diferida, en cuanto veo que está en su punto máximo (es como un hito para mí), amaso la masa en un balde:
Agrego otros 100 g de suero, 1 cucharada. l. azúcar, 1,5 cucharaditas l. sal, 5 cucharadas. l. leche en polvo, 25-30 g de margarina, 1 / 3h. l. levadura seca y 300g de harina. Amasando en una panificadora y orientándome levantando en un balde (ayer a las 12 en punto lo puse a amasar y me fui a la cama, a las 8 am lo conseguí), a medida que se elevaba por encima del borde, lo saco, le doy forma y lo meto en un microondas con agua caliente durante 40-60 minutos.
Probé muchos, a todos les gustó este, intentaré cambiar algo más tarde, tal vez me guste más.

¿Qué masa madre elegiste?

¿Qué masa madre elegiste?

Ahora solo tengo trigo.

Horneé pan dos veces en forma de revista. Me gustó mucho, nunca antes había horneado pan en moldes de silicona. La misma receta se horneó en la forma habitual muchas veces, me gusta el pan casero y me detuve en esta receta por ahora. Pero lo que sucedió de esta forma me sorprendió. El pan resultó aireado, suave, ni siquiera sé qué otras palabras elegir. La primera vez pensé que era un accidente, pero hoy es lo mismo. Corté la joroba todavía caliente y me la comí.
Los lados estaban dorados y nada se pegaba al molde. Tiempo de cocción 30 minutos.

¡Ahh!
¿Dónde has estado antes? ahora esta revista ya no se puede coger. Y ya estaba tan agotado con el "pan" de Ikeev, la forma es buena, ¡pero lávelo!

[Tarhuncik]

¡Ahh!
¿Dónde has estado antes? ahora esta revista ya no se puede coger. Y ya estaba tan agotado con el "pan" de Ikeev, la forma es buena, ¡pero lávelo!

Tarhuncik, ayer vi ambos números cerca del metro. Y cómo es donde solía estar, ya hemos hablado de estas revistas.

[Tarhuncik]

Tarhuncik, ayer vi ambos números cerca del metro. Y cómo es donde solía estar, ya hablamos de estas revistas.

¡No te enojes!
Correré hasta el metro. como ya escribí, tengo absolutamente el mismo molde de silicona, solo que de otro fabricante. Su problema es que los costados no se broncean, permanecen pálidos y feos. Resulta que era tu comentario lo que estaba esperando

Las manchas de leche no quieren borrarse, por primera vez todo se limpió bien.


puedes ver la leche vigorosa!

foto del pistón. el moho también estaba en la leche, pero lavaba todo

el tiempo de cocción es 10 minutos más y los bordes son, por supuesto, aún más rubicundos.

[Tarhuncik]

¡No te enojes!
Correré hasta el metro. como ya escribí, tengo absolutamente el mismo molde de silicona, solo que de otro fabricante. Su problema es que los costados no se broncean, permanecen pálidos y feos. Resulta que era tu comentario lo que estaba esperando

Tarhuncik Tengo forma de regente (rectangular azul para un pan comprado especialmente). Horneo en el horno y el fondo no se dora, así que lo saco de la sartén al final de la cocción y se dora bien sobre la rejilla de alambre. Bueno, esta es una opción. VS NIKA Tiene un bar tan rubicundo como el de un resort, pero ¿puede decirme el tamaño del formulario?

[VS NIKA]

VS NIKA Tienes un bar tan rubicundo como el de un resort, pero ¿puedes decirme el tamaño del formulario?

tatjanka, aproximadamente el tamaño del molde es 21,5 / 11cm. Los lados se sonrojan perfectamente. Simplemente saqué el pan del horno, subió tanto que pensé que el molde estallaría.De esta forma, mi pan resulta ser algo diferente.

[¿Cómo lavar la silicona teskomovsky?]

Comparto "mi silicona" ...

Por cierto, en la foto hay un rectángulo como en "pasteles gourmet", solo por 100 rublos en Auchan ...
¿Alguien puede decirme? ¿Cómo lavar la silicona teskomovsky?
Y en estas latas hice huevos de codorniz a baño maría para ensalada, ahora también para canapés:

Me di cuenta de que al comprar silicona, debes mirar la superficie, debe ser lisa y brillante.

El otro día compré una alfombra en ikea (azul), es demasiado grande para hornear y para trabajar con masa, lo que necesitas y cómo solía vivir sin ella ... (y luego de cada compra)

Y compré esta cacerola especialmente para paté horneado (tenedor para comparar tamaños):

[¿Cómo lavar la silicona teskomovsky?]

Comparto "mi silicona" ...

Por cierto, en la foto hay un rectángulo como en "pasteles gourmet", solo por 100 rublos en Auchan ...
¿Alguien puede decirme? ¿Cómo lavar la silicona teskomovsky?
Y en estas latas hice huevos de codorniz a baño maría para ensalada, ahora también para canapés:

Me di cuenta de que al comprar silicona, debes mirar la superficie, debe ser lisa y brillante.

Aylen, y es posible sobre huevos de codorniz y canapés con más detalle o lanzar un enlace? ¿Por qué hay silicona, cómo se usa?)

[Aylen]

Aylen, y es posible sobre huevos de codorniz y canapés con más detalle o lanzar un enlace? ¿Por qué hay silicona, cómo se usa?)

Mi segundo sitio favorito de sai 7 (no sé si puedo mencionarlo aquí ...) tiene una receta para estos huevos, pero en bandejas de cubitos de hielo. Y compré unos tan pequeños en Auchan (tres juegos de 16 rublos cada uno). Lo unté (por si acaso) con aceite, lo puse a baño maría y rompí un huevo de codorniz en cada molde. Hice una ensalada (improvisada): tomates cherry, mezcla de verduras (dacha blanca), queso (normal) cortado con un pelador de verduras, aguacate y estos huevos (la próxima vez tomaré una foto), salsa vertida (ol. Mantequilla, vinagre de balsa, soja .salsa). Resultó muy original.
Y los canapés son mi nueva idea: compré un juego en ikea de unas flores, cuadrados, corazones. Les cortaré pan y verduras. Agregue arenque (etc.) y estos huevos, y ensarto todo en un pincho ...

Tengo cucharas de silicona nuevas. Como antes, con un inserto en el interior, solo el tamaño es más pequeño. Pero es muy conveniente mezclarlos, hay dureza y el recipiente no se raya.


Rosa para comparar el tamaño con una cuchara nueva.

Chicas, salió el tercer número de la revista. “Pasteles gourmet”, miré algo, la forma era muy pequeña y no compré, para mi familia de 5 es muy poco ... Y en los moldes para muffins y pan ya estaba horneando, todo estaba dorado y horneado normalmente.

Tampoco compré el tercer número.
En Ashan vi un molde para pasteles, del segundo número, de diferentes colores y el precio es de solo 110 rublos.

Aquí lo tengo de la tienda Auchan (como en la revista "pasteles gourmet"). No mantiene la forma. Se expande por los lados.

Y compré este en Teresa-Don (para los rostovitas). ¡Tiene un anillo especial, por lo que mantiene su forma perfectamente! Esta tienda tiene silicona de muy buena calidad.

Horneo pan de esta forma todos los días. La primera vez no funcionó, pero ahora se ha adaptado y se obtienen ladrillos muy parejos.

Bueno, es hora de volver a los utensilios para hornear de metal tradicionales ...

Bueno, es hora de volver a los utensilios para hornear de metal tradicionales ...

Pero si se trata de metal con un revestimiento antiadherente, tampoco se sabe qué cosa desagradable se esconde en este revestimiento.

Pero si se trata de metal con un revestimiento antiadherente, tampoco se sabe qué cosa desagradable se esconde en este revestimiento.

Esto significa que vamos a hornear en metal sin recubrimiento, como solían hornear antes.

Esto significa que vamos a hornear en metal sin recubrimiento, como solían hornear antes.

y el vidrio también es útil

No te olvides de la cerámica.

Dime, por favor, ¿alguien horneó paski en moldes de silicona?
Tenemos estas formas 🔗
Quizás alguien ya lo tiene, me gustaría escuchar comentarios o recomendaciones.

Yo tengo tal. Infierno repetidamente. ¡Estoy muy satisfecho con el resultado! Nada se pega, no se pega. Hornea bien.

Gracias, me tranquilizaste, de lo contrario las escribí, y las chicas escribieron sobre silicona, que los lados están pálidos y muy rezagados, ya estaba molesto, eso es todo, mis futuros pasches se habían ido. ¡Y aquí tienes buenas noticias!
Dime, ¿los engrasa antes de hornear?

Gracias, me tranquilizaste, de lo contrario las escribí, y las chicas escribieron sobre silicona, que los lados están pálidos y muy rezagados, ya estaba molesto, eso es todo, mis futuros pasches se habían ido. ¡Y aquí tienes buenas noticias!
Dime, ¿los engrasa antes de hornear?

Los lados de silicona se vuelven un poco más pálidos.
Tengo formas similares, solo que más estrechas y más altas.
De 5 formas el pasochki salió bien, el gramo se pegó a los lados, pero no crítico, pero de uno se rompió, quejándose de que olvidé engrasarlos.
¡Así que es mejor engrasar de todos modos antes de colocar la masa!

En la foto están al revés con otro producto

[Natashulya]

Natashulya, Cubro con aceite vegetal antes de hornear. Aquí está la foto del año pasado, para no ser infundada.

[julifera]

julifera ¿Y qué tipo de plato tienes en la foto (dulce espiral)?
No tengo silicona, sino moldes antiadherentes para abalorios (tres piezas de diferentes tamaños). Pero yo no horneo en ellos. Compro de papel (hago de 10 a 20 piezas a la vez), así que necesito muchas ...

[julifera]

julifera ¿Y qué tipo de plato tienes en la foto (dulce espiral)?

Este es Trdlo (trdelnik) de poiuytrewq

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0

Chicas, dime ¿cómo lavar el molde de silicona? Por dentro (donde está el cupcake) está limpio, y encima, la mantequilla está quemada, ¿o qué? El polvo no se borra. En principio, no da miedose ve peor, pero un pariente vino a mí y se veía TAN como si no los hubiera lavado en absoluto. Si hubo una respuesta a mi pregunta en algún lugar aquí, envíeme allí (al número de página)

Chicas, dime ¿cómo lavar el molde de silicona? Por dentro (donde está el cupcake) está limpio, y encima, la mantequilla está quemada, ¿o qué? El polvo no se borra. En principio, no da miedose ve peor, pero un pariente vino a mí y se veía TAN como si no los hubiera lavado en absoluto. Si hubo una respuesta a mi pregunta en algún lugar aquí, envíeme allí (al número de página)

Es mejor enviar a un pariente a algún lugar con ese aspecto ... Tengo suficiente silicona ... la mayoría de estas manchas no se pueden lavar sin química termonuclear ... ¿necesitas envenenar con química y matar tu tiempo por eso?

iris. ka, también tengo formas con manchas indelebles, ¿y qué? Tarde o temprano, cualquier vajilla pierde su apariencia original si se usa constantemente para el propósito previsto. Tu pariente probablemente nunca horneó nada en silicona, ¿así que ahora deberías mirarla así? Envíale mentalmente miradas más allá de ti y continúa haciendo tu horneado favorito en silicona y más. ¡Buena suerte y buen humor!

Iris. ka! Si a tu pariente no le gusta algo, es su problema. Para mí, por ejemplo, ¡todas las formas de silicona parecen haberlas freído en algunos lugares! No me molesto, todo está en orden dentro de ellos, ¡y qué más se necesita para hornear! Y también recomiendo no tratar a un familiar con pasteles, bueno, ¿cómo se puede comer delicioso de tales formas? O haga arreglos para su terapia ocupacional para que de ahora en adelante no esté lanzando miradas de soslayo casualmente. ¡Hornea e ignóralo! ¡Buena suerte!
PD Por cierto, recordé, después de todo, cuando me compré tales formularios por primera vez y después de un tiempo no parecía nuevo, decidí lavarlo, como resultado, ha estado descansando en algún lugar de un vertedero durante mucho tiempo. Así es como lo froté con un polvo de limpieza y luego lo empapé en agua hirviendo con soda.

O haga arreglos para su terapia ocupacional para que de ahora en adelante no esté lanzando miradas de soslayo casualmente.

Pídale a un familiar que le ayude a limpiar los moldes de silicona preguntándole: "¿Sabes cómo limpiar la silicona?"

Todos en mi familia adoran los bocadillos dulces de cuajada. Pero como la tienda ... no está claro de qué están hechos, decidí cocinar en casa yo mismo. Para ellos obtuve este formulario:

Y este es el resultado:

[Aylen]

Aylen, y la verdad es que lo mas que tampoco es un molde de queso !!!
También hago cuajada glaseada yo mismo, a falta de especiales. formas, las congelo en moldes para magdalenas, además no pasa casi nada, hay todo tipo de conejitos, conchas ...

[Aylen]

Aylen, pero diseña tu receta de queso o méteme si ya

Hago cuajada de luysia https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 Nos gustó tanto esta Pascua que ahora utilizo esta receta de requesón de tienda, requesón y crema agria. Tienda "descanso" ...

¡Chicas! Encontré una manera de limpiar los moldes de silicona (ciertamente no está a la altura de lo ideal ...). Tengo moldes para muffins de Tescom. Los froté con una esponja de metal Amway (no sé con una esponja habitual ... esta no raya nada) + un cometa agregado un poco (por razones de seguridad), aunque ya estaban frotados, bajo un chorro de agua.



¡Taadaamm!



Como dicen, ¡siente la diferencia!

[Aylen]

Aylen, tus formas son ligeras. El mío, con el tiempo, se oscureció. Nada los limpiará ... Y con jonrones con cloro, ni siquiera me arriesgo a que el horneado no empiece a pegarse a los moldes ...

Y lo limpio con una esponja de melamina, también se desprende perfectamente

Mis formas azules no se van. Ya se han quemado solo desde el interior, hasta la médula. En mi opinión, es la propia silicona la que está perdiendo color.

¡Ailen es el ganador de la silicona!

[Aylen]

¡Ailen es el ganador de la silicona!

Aylen, tus formas son ligeras. El mío, con el tiempo, se oscureció. Nada los limpiará ... Y con jonrones con cloro, ni siquiera me arriesgo a que el horneado no empiece a pegarse a los moldes ...

Y no froté por dentro, solo por fuera.

Repito:

Si entendí. Su silicona parece ser incluso peor que la de tescom. Ahora solo compro moldes y alfombras marrones, son lisos por dentro y por fuera. Y el color no cambia en absoluto.

[Aylen]

Aylen, y después de esta ejecución con los formularios en ellos ya habéis horneado? ¿Los productos horneados se estrellan como antes?

[Aylen]

Aylen, y después de esta ejecución con los formularios en ellos ya has horneado? ¿Los productos horneados se estrellan como antes?

No froté por dentro. Solo eran marrones en la parte superior.

[VETTA Molde para galletas "Flor" 13x10х4 cm]

¡Chicas! Compré un molde de silicona: VETTA Molde para galletas "Flor" 13x10х4 cm En realidad, lo compré para los huevos revueltos, pero la etiqueta dice "Para las galletas". Pero para cortar, el borde tiene un grosor de 4 mm. ¿Cómo usarlo? ¿Quizás no sé algo? ¿Ponerle masa, hornearla y luego cortarla como una tostada? ¿O serán esos bollos?

¿Cuáles serán los pensamientos?