Tarta de Napoleón con helado

Tarta de Napoleón con helado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Para pasteles:
harina	3 vasos
margarina	200 sincronización
agua congelada	1/2 taza
vinagre 9%	2 cucharadas. l
Para la crema:
Sundae de helado	600 sincronización
mantequilla	300 sincronización
Leche	1 litro
azúcar	1 vaso
huevos	2 piezas
vainilla (azúcar de vainilla)	1 bolsita (2 bolsitas)
harina	4 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Amasa la masa en tortas.
• Picar la margarina y molerla con harina. Lo hago en un bol de plástico con un cuchillo Luna.
• No te puedes dejar llevar mucho, deben quedar pequeños trozos de margarina.
• Vierta agua muy fría y vinagre.
• Amasar la masa. No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo, simplemente recójala "hasta formar un bulto".
• Los trozos de margarina deben permanecer sin mezclar.
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• Envíe la masa al refrigerador durante 1-1.5 horas para que se enfríe.
• En este momento cocinamos la nata.
• Ponga helado suave en un bol.
• Agrega los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla al helado.
• Mezcle bien esta masa hasta que quede suave.
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• Deje hervir la leche.
• Agrega suavemente nuestro helado y masa de huevo a la leche hirviendo, revolviendo continuamente.
• Le aconsejo que haga esto en un multicooker, en el modo Stew o en cualquier otro modo cercano a la ebullición. En el fuego, no se puede hacer un seguimiento de la crema. Y cómo no interferir con él, puede arder.
• En cualquier caso, cocino todas las natillas en una olla de cocción lenta, pero es tan conveniente como cualquiera.
• Revuelva la masa de natillas hasta que hierva, pero no deje que la crema hierva. La crema solo necesita espesar.
• Enfriar la nata.
• Batimos la mantequilla ablandada hasta que esté blanca y aumente de volumen. Introduce gradualmente la masa de leche enfriada.
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• Dividir la masa en 16 grumos. Si desea que el pastel quede más bajo, pero más, puede dividirlo en 10-12 partes.
• Con 16 pasteles, obtuve un Napoleón de 21 cm de diámetro y 6 cm de altura.
• Enrollamos cada parte a un estado muy fino. Se veía una estera de silicona a través de la torta enrollada.
• Vale la pena considerar que al hornear, la masa se encoge un poco, como disminuyendo de diámetro. Por eso, recorto, con la tapa, el cuero ya horneado. Pero puedes cortar la masa cruda y luego hornearla.
• Dejamos todas las sobras para espolvorear el bizcocho terminado.
• Pinchamos cada bizcocho con un tenedor y lo horneamos en el horno precalentado a 200 grados durante un par de minutos.
• En el Princess, mis pasteles se hornearon durante 5-6 minutos. Durante este tiempo, logré extender el próximo pastel y cortar el horneado.
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• Lubricar las tortas terminadas con abundante crema.
• Varias veces, con la ayuda de una tabla, compacté ligeramente los pasteles. Y el pastel era demasiado alto y aireado.
• Espolvorea la torta engrasada con migas picadas.
• Le damos una noche, o mejor aún, un día.
• ¡Entonces podemos disfrutar del helado Napoleón nosotros mismos, o invitar a nuestros seres queridos o amigos!
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• ¡Disfruta tu té!

Nota

Ya hay muchas recetas de Napoleón en nuestro foro. Sin embargo, decidí compartir una receta más, como si no tuviéramos una receta para eso.
La masa para los pasteles es común aquí, muchos ya han intentado hacerla. Si lo desea, puede hacer su masa favorita para las capas de pastel. Pero para mí, es la receta de bizcocho de esta masa la que es ideal.
Más de una vez intenté amasar la masa para pasteles con cerveza o vodka, pero luego siento un regusto alcohólico en los pasteles terminados.
Los pasteles de acuerdo con esta receta de masa son muy frágiles, escamosos, muy burbujeantes.
Esta vez horneé los pasteles en la pizzas Princess 115001.
En este Napoleón, lo más destacado es su crema, cocinada en un helado común. La crema con helado resultó ser increíblemente sabrosa, con un sutil toque de helado en el sabor.
Pruébalo, ¡quizás te guste esta forma de hacer Napoleón!

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princesa horneó un pastel para Napoleón

[nila]

nila, Nelechka, ya he visto un par de veces en recetas que se utiliza helado, pero, para mi vergüenza, yo mismo nunca lo he probado, y mucho menos cocinado.
Y como amo mucho a Napoleón, la próxima vez que lo hornee, ¡definitivamente usaré tu receta!
Muchas gracias!

[Irina]

Irina, la princesa horneó solo pasteles, pero con mucho éxito.
Tatyana, mi hija me envió una receta hace mucho tiempo. Durante mucho tiempo se acostó conmigo, no todas las manos me alcanzaron. Luego lo probé una vez, la segunda y ahora esta es mi receta favorita!

[Nelya]

Nelya¡No puedo saber cómo quiero probar esta receta! ¿Esperaré hasta el 23 de febrero o hornearé el fin de semana?

[Elena]

Elena, espere hasta el 23 de febrero. ¡Haz felices a tus hombres! Mi recién llegado, comiendo otro té, ya sugirió repetirlo el 23 de febrero.

[Nelya]

Nelya, También me encanta el marcador "Napaleons" Bye

[Nelya]

Nelya, pero puede hacer una pregunta, ¿helado para una receta en gramos no en mililitros?

[Albina]

Albina, Estaré encantado si prueba esta versión de Napoleón.
Nikusya, en gramos. Ahí resultó el error tipográfico ¡Gracias!

[Nelya]

Nelya, ¡Mi querido! ¡Una receta excelente y una crema muy interesante! ¡Muchas gracias!

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik, tienes razón, resulta una crema muy interesante y un delicioso pastel con esa crema. Pero, infección, calórica al horror
Aquí me siento y lucho conmigo mismo, así que quiero cortar el kusmanchik y el té de la tarde.
Pero no me dejo mimar, estoy sentado vacío, no gordo kEH

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik, tienes razón, resulta una crema muy interesante y un delicioso pastel con esa crema. Pero, infección, calórica al horror
Aquí me siento y lucho conmigo mismo, así que quiero cortar el kusmanchik y el té de la tarde. Pero no me dejo mimar, estoy sentado vacío, no pasteles grasos.

¡un martillo! ¡Fuerza de voluntad + carácter!
Pero mnu no lo hace. Hay fuerza, hay voluntad. Y no hay fuerza de voluntad. Transferí la papilla del múltiple al frasco, apreté un tercio. Y ella es calórica ... ¡horror! Pero delicioso !!!!!!!!!!!!

Ira, yo tampoco tengo esa fuerza de voluntad. Exactamente como el tuyo
Ayer mismo pedí consejo en el mirador sobre cómo aprender a no comer después de las seis.

cómo aprender a no comer después de las seis.

parche en la boca. y luego envuélvalo con cinta adhesiva. para que atraviese la cabeza y el cabello en varias capas. de lo contrario, puede sacarlo con la lengua. no hay otras opciones

Gyyyy Irina, ¿cómo puedes reír así por la noche?
Aunque no me estoy riendo ahora. Mi esposo derramó café en mi teclado. De alguna manera calenté las letras, pero no imprimo signos ni números. Recetas como escribir

Mi esposo derramó café en mi teclado

aquí hay un terrorista suicida, supongo con azúcar
¿Todavía puede secarse?

No, sin azúcar, aunque es bueno. Ninguno de los números funciona y los signos distintos del punto también funcionan.

No, sin azúcar, aunque es bueno. Ninguno de los números funciona y los signos distintos del punto también funcionan.

espera, se secará! era él de los alevines con cafeína. vete y trabaja! pregúntale bien

Oh, espero lo mejor

[Nelya]

Nelya, gracias por la receta! cuanto es en peso y que diametro hicieron

[shurpanita]

shurpanita,
Marina no pesó por peso, pero tendrá 2 kilogramos. Y en tamaño escribí en la receta

Con 16 pasteles, obtuve un Napoleón de 21 cm de diámetro y 6 cm de altura.

[Nelya]

Nelya, justo lo que necesitas en tamaño

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¿Si? Y por alguna razón nos pareció tan pequeño que terminó demasiado rápido. Mi hija llegó y se llevó la última pieza a casa. Dijo más pekty

[Nelya]

Nelya¡Me llevo el pastel! Ayer mismo me interesó esta receta en particular de Napoleón con helado, ya que a mi amigo le encantan los helados y Napoleón. Y aquí está la receta en bandeja de plata. ¡gracias cariño!

[Leah]

Leah, si a una amiga le encanta el helado, entonces este pastel es solo para ella
Este napoleón tiene un pronunciado sabor a helado
Esperaré el informe del pastel

[Nelya]

Nelya, No le daré todo a mi amigo, la amistad es amistad, como dicen ... En fin, cuando termine el post, lo haré. Napoleón no lo ha hecho en mucho tiempo. ¡Y de inmediato, aquí mismo con un informe!

¡Por supuesto, este pastel no es para ayunar! Tendrá que aguantar

Me preparé este pastel el 8 de marzo. No me gustó, o tengo preferencias de sabor diferentes, o hice algo mal con los mangos torcidos. Para mi gusto, el pastel resultó no ser dulce, aunque no me gustan los pasteles azucarados, y la estructura del pastel se parecía más a un panqueque que a Napoleón.
Pero mi hija lo come bien, solo es una amante de los helados y los panqueques.

Hoy hice los pasteles. Sundae en el congelador. Ella le anunció a su esposo que el pastel sería para el Año Nuevo, él está indignado, no quiere esperar hasta el lunes.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna¡Espero la opinión! ¡Muy interesante!
También hornearé pasteles mañana o pasado mañana, el helado ha estado en el congelador durante 3 días. ¿Iba a pekti por hoy, el cumpleaños de mi esposo, pero superado por el Año Nuevo? ¡El marido también está esperando a Napoleón!

Finalmente encontré esta receta de pastel
Mi madre y mi tía lo hornearon de esta manera, el olor a Napoleón con nueces fritas encima era un clásico de las fiestas, y lo horneé cuando tenía unos 14 años, la crema era normal sin helado, y luego se movieron y el horno se fue, y la receta se cortó ... lo siento Era . y luego se necesita esta receta, pero no recuerdo el vinagre, recuerdo el agua, la harina y la margarina ..
Reescriba urgentemente la receta, gracias, después de las vacaciones debemos probar.
Y con helado, hice crema para camelina ... es simplemente delicioso.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana¡Qué lindo es que haya complacido tanto a su familia con mi receta antes de las vacaciones!
Sí, esta es una receta de pasteles de Napoleón, conocida desde hace mucho tiempo. Fueron estos pasteles, con vinagre en la masa, que mi mamá horneó. Bueno, la crema, por supuesto, tenía una natilla clásica diferente. Pero es la crema con helado lo que le da a Napoleón un sabor y aroma especiales, ¡una nota nueva!
Después de las vacaciones esperaré con un informe.

¡Gracias por la receta! Amo a Napoleón sobre todo, nunca antes lo había probado con una crema así, pero como solo me encanta el helado de helado, simplemente me gustó.

[Svetlana]

Svetlana, ¡gracias por el consejo! ¡Me alegra que la receta de la crema sea de tu agrado!
Feliz año nuevo !

Y no tengo foto. Barrer el pastel, ni siquiera tuve tiempo de parpadear. A los niños les gustó mucho, muchas gracias por la receta.
Quedaba mucha nata, aunque no era codiciosa untando las tortas.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna¡Es genial que a los niños les haya gustado Napoleón!
También tengo la crema este año, aunque las veces anteriores se me fue todo. Pero este año decidí aligerar un poco el bizcocho, poner la harina bajo el cuchillo. Pero no calculé la mantequilla, mucha mantequilla entró en la leche de Bird. En Napoleón resultó menos de lo normal, no se puede correr a la tienda por la noche. Y mi crema salió bastante rara, no encajó bien en los pasteles, goteó. Por eso se quedó. Congelado, creo que más tarde otro Napoleón será un motivo para hacerlo.