Prueba de la olla a presión multicocinadora Brand 6051

[Clase de cocina]

De acuerdo con Clase de cocina, las gotas de condensación caen en el espacio con los cables.
Estimados representantes de la marca, miren dónde drenan allí y cómo puede afectar esto al rendimiento de la unidad.

[Clase de cocina]

Buen día.
Clase de cocina, ¡tienes toda la razón! No permita que entre agua en el cable de alimentación.
Definitivamente discutiremos con el fabricante la posibilidad de corregir esta situación.
El conductor está aislado y los contactos están en el hueco del enchufe, de modo que se excluye la humedad en la conexión del contacto. Este cable de alimentación también está conectado a tierra, por lo que no tiene que preocuparse conectándolo a una toma de corriente adecuada (con conexión a tierra).
Para mayor seguridad, puede desenchufar el cable de alimentación del tomacorriente antes de abrir la tapa del instrumento.

[Elena Br]

Elena Br, No se como Clase de cocina, pero quise decir que la condensación no llegó al cable que se conecta al tomacorriente.
La condensación entra en el cable que corre en la tapa, hay tal espacio, puede ver los cables donde están conectadas la parte con bisagras de la tapa y el cuerpo.
¿Cómo puede esto amenazar a St.

[Elena Br]

Elena Br, No se como Clase de cocina, pero quise decir que la condensación no llegó al cable que se conecta al tomacorriente.
La condensación entra en el cable que corre en la tapa, hay tal espacio, puede ver los cables donde están conectadas la parte con bisagras de la tapa y el cuerpo.
¿Cómo puede esto amenazar a St.

Examiné la cubierta con cuidado, no veo cables por ninguna parte.

[, Irina]

Gracias por la rápida respuesta, Irina! Y tengo miedo de encenderlo. No pensé que el vapor saldría tanto del agujero. Con la marca 502 todo es mucho más fácil y conveniente.

Alla, de nada
Solo lo estoy dominando yo mismo. No diré que el 502 es más conveniente, al fin y al cabo son unidades diferentes) Al contrario, esto parece ser más fácil de reparar para mí, no necesitas sacar nada (válvula), quitar (tapa interior), abrirla, limpiar la tapa con un trapo y listo (casi como en Panasonic)
El cuenco, por cierto, es más conveniente para los frascos de yogur, en el 502 hay lados más redondeados, los frascos no encajan bien.
Hoy cociné papilla de arroz con leche, 1: 5, se establecieron los parámetros, lo dejé calentar durante 10 minutos y el tiempo principal fue de unos 30 minutos. La próxima vez que reduzca el líquido en 0,5 ms, creo que después del ciclo del programa saldrá la consistencia que necesito, es decir, casi una hora de tiempo de cocción ahorrado, en comparación con mv.

Irin! Tal vez me equivoqué, luego corrígeme, por favor. ¿Y tienes eso, en el MV las gachas se cuecen durante 1,5 horas? ¿Si estás hablando de una hora de tiempo ahorrada?

Sí, Zhen. Pero esto es para Panasonic en "Quenching", me gustó mucho la papilla. Pero está listo en 40 minutos, y el resto del tiempo está en calentamiento y el tiempo cambia, dependiendo del cereal.
Es cierto que al final me cansé de cocinar papilla durante tanto tiempo y comencé a reducir el líquido. Hasta ahora, no ha funcionado mejor que en Panasonic, solo necesita elegir las proporciones correctas. Y la próxima vez intentaré reducir la presión esta vez, para que se cocine más tiempo. De todos modos, la velocidad no es necesaria para los cereales, lo noté por el trigo sarraceno. Pero esto, por supuesto, en sabor y color, cada uno tiene sus propias preferencias.

Examiné la cubierta con cuidado, no veo cables por ninguna parte.

Abra la tapa y mire adentro donde la tapa se une al cuerpo. Justo debajo de la parte redonda, hay un pequeño orificio a la izquierda, donde se puede ver el cableado.

Abra la tapa y mire adentro donde la tapa se une al cuerpo.Justo debajo de la parte redonda, hay un pequeño orificio a la izquierda, donde se puede ver el cableado.

No doblé la tapa por completo, pero la sostuve un poco, para que no sea visible. Si no abre bruscamente la tapa, el agua no llegará. Pero puede suceder de diferentes formas. De hecho, ¿podría esto desactivar el SV?

[Elena Br]

Elena Br, No se como Clase de cocina, pero quise decir que la condensación no llegó al cable que se conecta al tomacorriente.
La condensación entra en el cable que corre en la tapa, hay tal espacio, puede ver los cables donde están conectadas la parte con bisagras de la tapa y el cuerpo.
¿Cómo puede esto amenazar a St.

Absolutamente nada. Estos son cables a los sensores, por lo que no hay alto voltaje, tampoco hay conexiones de contacto. La condensación es peligrosa para los tableros de control y energía, pero estos (tableros) están protegidos de manera confiable y se excluye la entrada de humedad.

[Vichki]

nueva receta Vichki:

Pilaf con pollo

Cazuela de requesón con proteínas

Cociné gachas de cebada en agua (pensé que si no funcionaba, Grey Kurzhar se las comería). Puse el programa "grañones" sin cambio. Una vez finalizado el ciclo, quería apagar la calefacción, pero no se apaga. ¿Qué hiciste mal? Solo tuve que desenchufar el enchufe.

La papilla es sorprendentemente sabrosa. Yo frí cebolla y mantequilla en una sartén y la agregué a la papilla, lo más importante es que a mi esposo le gustó el sabor de la papilla.

La calefacción se apaga inmediatamente después de seleccionar el modo, antes de presionar el botón Inicio. O después del final del modo, presionando el botón Inicio / Cancelar (lo mismo que comienza el modo)

Sí, también pensé que aquí, como en 502nd, puedes cancelar en cualquier momento, pero no
Desactivado por el botón Iniciar-Cancelar.

[Pilaf con carne de pavo]

Por la mañana miré a Vikin pilaf, así que quería ...

Pilaf con carne de pavo



Todo según la receta de Wikin, pero no con pollo, sino con muslo de pavo.
Sabroso, pero necesitaba un poco menos de agua (mi arroz es simple, no al vapor). Como dice mi hijo, contundente.

• Me gustaba cocinar pilaf en una olla a presión, resultó rápido.
• Es conveniente que la pantalla muestre inmediatamente la cuenta regresiva del tiempo de calentamiento en minutos.
• Pero no hay suficientes relojes no volátiles ... Estoy acostumbrado a ellos ...

["Aspic de la nada"]

me gusta y yo puedo Cocine la clásica carne en gelatina (patas, orejas, codillo, carne, pollo, etc.). Pero ayer traté de cocinar carne en gelatina de lo que era. Y no fueron muchos.

"Aspic de la nada"



Huesos de cerdo con carne (alrededor de 1,2 kg) + todo lo que queda de un pollo grande (sin patas ni pechuga), zanahorias, cebollas, sal, pimienta negra en grano.

Modo carne 70 kPa, tiempo 2 horas.

Sabroso, económico, no grasoso.

Y rápido

¡Si! Para caldos y carne en gelatina, la olla a presión es simplemente genial. ¡El caldo está tan concentrado! Y los huesos son suaves ...

Todavía no he cocinado con esta presión. Y luego hasta 2 horas. ¿La pareja sale mucho?

¡Roncando un poco, pero absolutamente nada de vapor!

Puedes cocinar un poco menos de tiempo (en el recetario 1 hora 30 minutos).

[Pickle en casa]

Lo verteré lentamente. Ustedes, vírgenes, no pueden seguir el ritmo: cocine y cocine todo. Y ni siquiera tengo tiempo para comer.

La primera comida completa fue ... Pickle en casa, bueno, es decir, sin florituras, con caldo de pollo y cebada



Ni siquiera lo sé, probablemente no escribiré una receta por separado, ya que esta no es una receta en absoluto. Todo es elemental simple:

Eché los trozos de pollo (aún no completamente descongelados) en el modo Freír, el tiempo predeterminado (15 minutos). Mientras pelaba la cebolla, una zanahoria, la carne de un lado ya estaba rojiza. Le di la vuelta y puse un rallador del tío Berner en el cuenco, corté la cebolla, dejé que se calentara un minuto, luego guisé zanahorias un par de minutos y luego dos pepinos encurtidos. Frito todo hasta el final del modo Freír. Puse patatas picadas y cebada perlada lavada. Lo llené de agua de una olla termo. Sal, lavrushka, hierbas secas. La presión no cambió el modo SUP (40 kPa), pero el tiempo aumentó de 20 minutos a 25.

Chicas, ¿y no intentaron hornear una "tarta de queso líquida"? Tomé la receta en una multicocina.Horneé en una olla a presión normal (tengo Comfort) ¡La receta es genial! Es muy interesante cómo resultará en el nuevo Brandick. Y en general, muy sabroso y sencillo. ¡Yo aconsejo!

[Pasteles de queso]

Hoy desayunamos pasteles de queso y decidí probar a freírlos en una olla a presión.

Pasteles de queso


Qué puedo decir ... Los pasteles de queso resultaron ser normales, no grasosos (solo unté el fondo del tazón con aceite vegetal con un cepillo). Pero fue mucho tiempo y no fue muy conveniente darle la vuelta. Es mejor hacer una cazuela de requesón.

[gulash de corazón de res]

Preparé cerdo hervido, me gustó el aspecto, no lo he probado, todavía hace frío.
Puse la carne en el SV que pesaba 1350g y saqué 850g. La receta dice agregar 1 m / t de agua, y en la salida salen hasta tres.
Ahora cocino en la olla a presion gulash de corazón de resTenía muchas ganas de probar, pero todavía hay demasiado vapor en la sartén. Así que un poco más tarde escribiré lo que pasó.

Estoy escribiendo una receta: 500g de cerdo frito en el programa fritura, agregue 4 cebollas grandes (mitades de aros) 2 cdas. l pasta de tomate. Tuve que encenderlo de nuevo fritura, añadido 1 kg de corazón de res, 150 g de hígado de cerdo. granos de pimienta negra, pimienta de Jamaica, laurel. sábana. Incluido carne durante 25 minutos a alta presión.

El cerdo entero está entero, pero el sabor es similar al guiso, el corazón es suave, sabroso y el hígado se derrite en la boca (pensé que el hígado sería duro). El olor es asombroso. No vertí ningún líquido, todo salió de la carne, completamente cubierto con esta salsa.

Qué puedo decir ... Los pasteles de queso resultaron ser normales, no grasosos (solo unté el fondo del tazón con aceite vegetal con un cepillo). Pero fue mucho tiempo y no fue muy conveniente darle la vuelta. Es mejor hacer una cazuela de requesón.

Sí, sobre darle la vuelta, es completamente inconveniente, hoy arruiné mis cerditos de papa, tuve que hacer el segundo lote por un par. Hay algo que puedes, pero ...
Bueno, no todos los platos se pueden cocinar en él, ¡no es gran cosa! Hoy cociné una olla de papas para una pareja, ¿a quién me llevó el duende a medir? Nunca me molesté con esto: me lo puse y me fui al trabajo, bueno, allí para regar pepinos o arrancar malas hierbas.
Y hoy decidí cronometrar el tiempo: una papa grande, la puse en la parrilla, la encendí a las 11.15 durante 20 minutos con una presión de 20 kPA; a las 11.30 aparecieron los números, a las 11.50 todo terminó, y a las 12 la tapa se abrió fácilmente, ni siquiera tuve que aliviar la presión.
Lo bueno de estos dispositivos: no necesita atenuar el fuego, esté de servicio cerca de la sartén. Lo principal en ellos es la seguridad y calidad de la comida preparada.
Las ollas a presión podrían explotar, esto es cuando el fuego no se apagó a tiempo. Y luego, tomé dos tragos, no hubo extremos.

Compró la marca 6051 hoy.
¿Podrías decirme la receta de la "sopa de limón" para combatir el olor de la caricatura? ¿Cuántos limones necesitas? (Tengo miedo de exagerar).

Un limón es suficiente.

¿Con agua? Leí en alguna parte que un litro de agua más un limón. ¿Entonces?

Lo vertí encima de la "sopa"

¿Cuánto tarda en hervir?

Recordé que estaba hirviendo en el modo "papilla", por defecto.

[Alfia]

¿Puede decirme, por favor, que en ninguna parte encontré una receta para que el borscht salga ROJO, saturado? Yo cocino un borscht muy sabroso en la estufa, pero durante mucho tiempo, al final agrego un poco de vinagre (mi esposo me espera para cocinar en SV para regañar). En los foros, se quejan de que el borscht resulta incoloro y vacío. ¿Esto es verdad? Revela, pliz, secretos. Debe requerirse freír.

Todavía no he cocinado, pero leí que para conservar el color, las remolachas se hierven por separado, se cuecen al vapor o en una cacerola (antes del borscht), y luego se rallan en un rallador y se arrojan al borscht al final de la cocción. Escriben que así se obtiene un color saturado. No se el sabor

Alfia, Cociné sopa de repollo en Brand502. Caldo cocinado en el programa sopay luego en extinguir... Cocción lenta, resultó una sopa de repollo muy rica. Quizás este sea el caso aquí.

Hay muchas variaciones de borscht y, a menudo, no se fríen. Todo se cuece en una cacerola. Aunque efectivamente existen muchas opciones, existen aquellas en las que se pasta la verdura. Pero para mí esto es extremadamente inusual))).Se considera que el método clásico consiste en guisar todas las verduras en una cacerola.

Bueno, tal vez no tenga un borscht clásico. Yo llamo freír al sofrito de cebollas, zanahorias, remolachas, pimientos con la adición de pasta de tomate al final.

¿Has probado guisar remolachas? Incluso en las versiones asadas, las remolachas siempre se guisan con ácido (vinagre) y tomate por separado. ¿Quizás te guste más? Y en esta versión, el color del borscht será impresionante. Explicaré cómo. Saltee las remolachas picadas por separado en una cacerola, pero simplemente corte una remolacha mediana por la mitad y cocine a fuego lento en dos, junto con el resto de las remolachas. Luego, las remolachas guisadas se transfieren a una cacerola, y la que está en un trozo, al final, se ralla y se agrega antes de apagar. El color será jugoso y hermoso. Ya sea en el SV o en la estufa que cocinaste.

La tecnología de mi borscht es la siguiente:
1. caldo rico en una olla a presión, en el que luego se agregan las papas (o en lugar de las papas, un puñado de frijoles se colocan inmediatamente con la carne)
2. Se guisan las verduras: repollo, cebolla, zanahoria, remolacha (y una pieza, como recordamos), tomates (o un tomate), un poco de jugo de limón.
3. Combine el caldo con patatas y verduras, especias.
4. Frote las remolachas guisadas con un trozo, agregue ajo machacado, eneldo / cilantro fresco, apague casi de inmediato.

Como resultado, solo se puede preparar caldo en CB. Porque para mi versión se necesitan dos recipientes, la cocción de verduras y caldo va en paralelo. Pero el caldo a presión ya es mucho. Es muy bueno.

Espantapájaros, gracias por el consejo. No, nunca he intentado cocinar así friendo, siempre frito todo junto y siempre sale delicioso y rojo. Agrego ácido al caldo al final. Todo el mundo está loco. Pensé. tal vez haya una opción para hacer todo en una cacerola. Bueno, fui a esculpir. Gracias.

No podrá cocinar borscht completamente rojo en una olla a presión; las remolachas perderán su color de todos modos si se cocinan con carne. ¿Está bien esta opción? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183516.0 Cocino borscht en una "versión combinada" en varias etapas, luego se garantiza que el borsch será rojo y sabroso.
Se tarda más que cocinar en un solo modo, pero mucho más rápido que en la estufa. Mientras se prepara el caldo de carne con patatas y repollo, hago una fritura de verduras, y luego combino todo al final de la cocción

Tanya, gracias, lo intentaré. Así que creo que por primera vez cociné pescado en SV en Carne (¿quizás en modos?) Con remolacha, me gustó mucho el color. ¿Las sopas en el modo Carne probablemente no se cocinan? Gracias por la receta.

No se trata de los modos, casi todos funcionan de la misma manera en todas las ollas a presión
El punto está en las remolachas, incluso si están guisadas con ácido: durante una ebullición prolongada bajo presión, especialmente finamente picadas, pierden color.
¿Es diferente en una cacerola al fuego? Si cocina remolacha rallada con carne durante 1,5-2 horas, pierde color, por lo que es aconsejable agregar remolacha al borscht casi listo.
Y la olla a presión solo cocina más rápido bajo presión. Y el principio de cocción es el mismo.

Sí, eso es lo que quería escuchar, solo para que no hubiera ilusiones. Como esto es así, decidí cocinar por primera vez según mi receta, solo el caldo en el SV, pero según tu consejo probaré Chuchelka a continuación. hora.

Alfia, aquí mucho depende de nuestra percepción de la comida, y qué, cómo, cuándo cocinar y combinar modos
También cocino de diferentes formas, según lo que quiero conseguir, qué plato degustar, y cuanto más cómodo es, es más sabroso cocinar completamente en olla a presión, o combinar modos de olla a presión, o olla a presión con fogón, etc. de aquí el sabor el plato funciona

Y cocinar completamente en una olla a presión, o combinar, esto es una cuestión de gustos y hábitos nuestros que me gusta combinar

Cociné borsch, por supuesto delicioso, pero no "canción". Mientras está en la estufa, sabe mucho mejor. Resultó ser un borscht ordinario, no existía el gusto que tiene toda ama de casa, sin un toque o algo así. Seguiré intentándolo, tal vez el modo manual sea cierto ... probaré otro plato mañana, tal vez lo preparé y mejoré, aunque de todos modos no está mal.El color realmente ha vuelto un poco.

[Carne de cerdo en salsa picante]

Así que finalmente estaré entrando a escondidas. Ayer recibí el paquete. Cociné carne y horneé un pastel hoy.
Para empezar, decidí probar esas recetas que solía preparar de forma tradicional, para que, conociendo el resultado final, pudiera comparar y analizar.
Carne de cerdo en salsa picante

Receta de cerdo

Pastel de chocolate con cerezas

Receta de pastel

En este tema, según tengo entendido, solo se exhibe la foto final, y las recetas en sí están en el perfil.
No hubo preguntas sobre cocinar carne. Pero no era la primera vez que horneaba en el horno. Además del tiempo predeterminado en el modo "Hornear", al final del programa, tuve que agregar otros 30 minutos, ya que el pastel estaba crudo (en el horno lo horneé durante 45-50 minutos a 160C). Pero al final, quedó completamente horneado y resultó delicioso.

[1 litro]

Tengo algo mal con la olla a presión: un par de minutos después de encenderla, comienza a silbar fuertemente (fuerte), sale vapor con salpicaduras del regulador de presión, la presión muestra 20 o 30 (en modo sopa). Liquidos 2 litros 1 litro estaba inundado. Hizo 2 intentos (cancelado después de 30 minutos de espera). La segunda vez, primero salió vapor por el orificio del soporte. Los minutos 2, luego se detuvieron a partir de ahí, solo quedaron del regulador de presión. Pero el resultado es el mismo ... ?? ¿Quizás alguien tiene una idea?

[1 litro]

Tengo algo mal con la olla a presión: un par de minutos después de encenderla, comienza a silbar fuertemente (fuerte), sale vapor con salpicaduras del regulador de presión, la presión muestra 20 o 30 (en modo sopa). Liquidos 2 litros 1 litro estaba inundado. Hizo 2 intentos (cancelado después de 30 minutos de espera). La segunda vez, primero salió vapor por el orificio del soporte. Los minutos 2, luego se detuvieron a partir de ahí, solo quedaron del regulador de presión. Pero el resultado es el mismo ... ?? ¿Quizás alguien tiene una idea?

¿Es alto el peso (regulador de presión)?

y algo extraño está sucediendo con el multicooker 6051. Cierro la tapa, enciendo el programa, después de un rato comienza a salir vapor por el flotador. La tapa se abre fácilmente, levante la tapa, vuelva a cerrarla (sin apagar el programa), después de un tiempo la presión comienza a acumularse. Como resultado, nunca sé si la olla a presión aumentará la presión, cada vez que tengo que controlar si sale vapor, si es necesario abrir y cerrar la tapa. Disparates. ¿Qué estoy haciendo mal con ella? La tapa está en la posición de bloqueo cerrado, el regulador de presión (de donde sale el vapor cuando sueltas la presión), hasta el tope, no entiendo nada.

Chicas, honestamente, no entiendo qué está pasando con ustedes ...

El regulador de presión debe estar en la misma posición que en la segunda foto:

Es necesario que el regulador de presión esté en un pin especial.
No le presté atención, por lo que la presión no aumentó.

El vapor debe salir antes de que el flotador suba y lo bloquee. Es el ferry que lo eleva. Es posible que el flotador no se levante si la cubierta no se gira completamente o si el anillo está suelto. O el regulador de presión no se hundió en la ranura como en la foto de Luysia. Ten cuidado.

y la tapa se gira completamente y el regulador de presión está en la posición correcta. ¿Debería salir vapor antes de que aumente la presión? Pero no en las mismas cantidades que en una multicocina común, y luego la tapa no se abre y la tapa se abre fácilmente, como si no hubiera rastro de presión. Traté de esperar mucho tiempo para ver si la presión se acumulaba, no, no, y eso es todo, hasta la segunda vez que abres la tapa y la cierras. Algún tipo de baile con pandereta es simple.

[Segenia]

Segenia, y la junta tórica no se ha doblado por ningún lado, ¿por casualidad?

No se dobló.

Esto también puede suceder si lavó la tapa antes y el agua quedó en el flotador. Entonces le cuesta levantarse, puede quedarse atascado. Verifique el anillo de silicona en el flotador dentro de la tapa.

Parece que he encontrado una razón para no ganar presión.
Es decir, trató de marcar, y periódicamente el sensor de presión mostraba 30, luego nuevamente a 20 bajó (hasta 40 por defecto en el modo "Sopa" nunca fue suficiente).

Todo fue correcto para mí, el regulador estaba en su lugar.
Pero me encontré con el regulador de presión con un pequeño defecto.
Ahora intentaré insertar una foto para que quede claro.

La foto muestra que la parte inferior del regulador tiene un anillo de alambre con 2 curvas dentro del regulador. Estas curvas, aparentemente, sostienen el regulador, evitan que se caiga del pin.
Entonces, tuve una de estas curvas dobladas, como resultado de lo cual el pasador dentro del regulador, aparentemente, no entró en contacto con el orificio de la tapa y la presión se liberó a través del espacio formado.

Se lo mostré a mi esposo, cortó levemente el alambre con su dedo, y - ¡he aquí! Funciona ...

Lisizina, me alegra que hayas encontrado una razón. Pero, para ser honesto, no entendí qué tipo de detalle era. ¿Hiciste girar algo?

No, ella no promocionó nada.
Al lavar la tapa que se quitó del soporte, el regulador de presión cayó en el fregadero (en las instrucciones de la figura tiene el número 9). En la foto, está al revés.
Fue entonces cuando examiné estos retrasos. Aparentemente, debido a este defecto, el regulador cayó por su propio peso.
Ahora no sé si será posible aliviar la presión a la fuerza, ya que el regulador se mantiene débilmente ... ¿No puede arrancarlo del pasador mientras hace esto?

En realidad, el regulador de presión se atornilla en la parte inferior de la tapa.

Aquí está, una pieza que se ha caído, este pomo con pico. Encontré en las instrucciones que este es un regulador de presión. No está atornillado, descansa sobre un alfiler con forma de hongo morel, con una extensión en el extremo. Es por esta expansión que este pomo se sujeta mediante los cables antes mencionados. Como mi cable estaba doblado, la perilla se cayó cuando se volteó la tapa sobre el fregadero (para lavar).

Lo primero que cociné en Brand 6051 fue arroz. El más sencillo y revelador. El arroz resultó ser normal. Un poco de podrazvarny, aunque todo exactamente medido, pero normal. La olla arrocera Panasonic cocina mejor, pero hay que tener en cuenta que es una pieza altamente especializada y cuesta como tres marcas. )))

Ahora estoy sentada pensando: qué poner en el temporizador, para que por la mañana mi esposo tenga que trabajar con él, qué regalar para el almuerzo?
La carne se congelará en trozos pequeños (un poco menos que los kebabs), porque me temo que la carne enfriada se echará a perder durante la noche.

Si engrasa el cuenco con aceite, coloque la carne encima: trigo sarraceno, zanahorias, pimiento, cebolla, y llénelo todo con agua no 0,5 cm más (como de acuerdo con la receta del libro para varias páginas 15, "Cerdo con trigo sarraceno") y sobre el "cereal" en 14 minutos de retraso hasta la mañana ...
¿Qué crees que debería funcionar?

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Me quedé dormido, pero las dudas roen: ¿es posible que en 14 minutos en el modo "papilla" se cocinen tanto el kilo de carne como el trigo sarraceno 500 gr?

No sé sobre Kasha. Pondría al menos 20 minutos para extinguir. Para que la carne se cocine con precisión.

Por qué no? al menos en 6050, la carne se preparaba durante este tiempo, y las gachas aún más.

[calefacción]

Cociné mucho, pero nunca quité la tapa. ¿Tiene que ser filmado? Limpiar después de cocinar, solo frótelo unas pocas veces para mantenerlo seco.

Por primera vez en mi vida, comí gachas de cebada perlada, realmente deliciosas. Me arrepiento un poco de haberlo apagado antes del inicio calefacción, la papilla solo sería buena.

[calefacción]

Cociné mucho, pero nunca quité la tapa. ¿Tiene que ser filmado? Después de cocinar, está limpio, solo lo limpio varias veces para mantenerlo seco.

Por primera vez en mi vida, comí gachas de cebada perlada, realmente deliciosas. Me arrepiento un poco de haberlo apagado antes del inicio calefacción, la papilla solo sería buena.

Yo también quité la tapa solo una vez, cuando lavé jabón nuevo. Después de cocinar, solo limpio el condensado con un paño. No necesitas quitártelo cada vez, por supuesto.

Calefacción luego puede encenderlo justo después del programa principal.
Chicas, no sé por qué los fabricantes no recomiendan cocinar gachas de maíz con leche (¿tal vez se refieren a la harina?)
Cociné hoy, 1: 4 (en el próximo.1: 3 veces lo haré), todo estaba perfectamente cocido, papilla y no pensaba en escapar.
Desafortunadamente, no puedo insertar la foto más tarde.

Hola.
Tengo una pregunta ingenua, y tal vez ya se haya discutido muchas veces en alguna parte, pero aún así.
Hace algún tiempo me convertí en el propietario de mi primer FQ en mi vida, a saber, la Marca 502, con la que estoy muy contento, pero poco después de la adquisición desarrollé síntomas de una "enfermedad" frecuente, es decir, también me di cuenta de que un dispositivo no era suficiente para mí, necesitaba al menos uno más :) Además, he escuchado más de una vez que la combinación óptima es la olla a presión MV + MV, así que ahora estoy estudiando el tema, porque también quiero que 6051 se empareje con la marca existente.
En general, mi pregunta es para aquellos usuarios de 6051 que continúan usando MV, no los llevaron al jardín, no los dieron ni los pusieron en el entrepiso:
¿Cómo distribuyes las "responsabilidades" de ambos? ¿Qué es definitivamente mejor para la olla a presión y qué es mejor dejar para el CF?
Hasta ahora he entendido por mí mismo que la papilla pospuesta sigue siendo FQ y, por ejemplo, las sopas son una olla a presión. ¿Entonces?
En general, agradeceré cualquier opinión :)

[Calefacción]

Yo también quité la tapa solo una vez, cuando lavé el jabón nuevo. Después de cocinar, solo limpio el condensado con un paño. No necesitas quitártelo cada vez, por supuesto.

Calefacción luego puede encenderlo justo después del programa principal.

Me desperté antes del amanecer para cerrar las ventanas con las persianas enrollables, y mi cabeza daba vueltas “¿para cocinar más?” Me puse la papilla y me fui a dormir, pues calefacción y no incluyó.

Camaradas, díganme. y alguien cocinó manti en 6051 ?? cuánto tiempo se tarda en cocinar en el modo "VAPOR". en MODO VAPOR puedes cocinarlos. la pregunta es, ¿qué es una olla a presión, lo que significa que cocinar es más rápido así que cuánto poner?

A 6050 para papilla / cocción al vapor, máquina automática, 13 min. salieron unos hermosos.

Pensé. tal vez haya una opción para hacer todo en una cacerola.

Mucho sobre borscht en una olla a presión en el tema sobre brand6050
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

No haremos un programa separado "Borsch", pero implementaremos el modo Manual. Y usted, habiendo elegido una temperatura de 95 grados, podrá cocinar un excelente borscht sin hervir activamente el contenido del tazón.

Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 (esta es la respuesta de los representantes de la planta
Más observaciones personales ... Yo mismo estoy esperando un nuevo 6051, probaré este modo en borscht, definitivamente informaré, pero por ahora ... será con "hrumkom") y 1-3 minutos + calentamiento 5-10 Solo hay un NO en el tomate SV incluso a los 5 minutos cambia de color. Resulta como un espadín en un tomate en color, luego, la verdad permanecerá hasta la noche (no se vuelve amarga) y el color volverá (no el original, no el burdeos saturado).
Por lo tanto, poner-olvidar en SV no funcionará. No es por nada que el libro de recetas de Brand no mencione el tomate. Entonces, ya sea una caricatura adicional, no hay necesidad de mirar, o por etapas. Caldo con patatas y repollo + frito y durante 1 min o en el fondo. calefacción 10-15
Y lo ultimo. Olvidamos que la presión está regulada. Puedes reducirlo a 20 y durante mucho tiempo, como una caricatura para cocinar. No he hecho esto todavía, porque solo estoy esperando, pero Elena Bo aconseja. Atrevimiento

[Sopa de campo]

Sopa de campo



Receta y descripción aquí

Cerdos de patata

Hoy cociné arroz de acuerdo con una receta estándar en un modo estándar, ¡todo está bien! Lavé bien el arroz de Krasnodar más común, puse 1 taza medidora en el tazón, vertí un poco de agua fría como esperaba, por cierto, agregué un poco de sal y puse "Arroz".

[MILANIA TUSH]

¡Dime! Y que intentó cocinar su galleta favorita. Lo hice, no funcionó ... algún tipo de lío ((((y lo que hay en el recetario para una confusión con crema ..... hay en la lista de productos. pliz

MILANIA TUSH, si está hablando de la receta de "Galleta favorita" del libro de recetas adjunto al multicooker, entonces, en mi opinión, se ha introducido un error tipográfico.
La proporción de una galleta de 4 huevos normal es de 120 g de harina y 120 g de azúcar. Y aquí también se indican jugo, crema, miel líquida y solo 160 g de harina; la cantidad total de ingredientes líquidos es demasiado significativa. Es muy probable que esta sea la razón por la que el resultado no le agradó.

Lloro - aquí está la receta original; en el libro de recetas en la página 51 - "Bizcocho favorito" - simplemente descartado sin pensar, sin especificar la tecnología. La crema al 33% se bate por separado, las tortas se recubren con ellas. La foto tampoco es de esta receta.
Tengo esta galleta, un plato común, resulta sin pinchazos solo en la olla a presión Lakuchinka y Brand 6050. Lo probé en el horno y en la olla de cocción lenta, no eso.
Quiero probarlo en 6051.

[Immunalis en cultivo iniciador seco TM Good Food]

Immunalis en cultivo iniciador seco TM Good Food


Era necesario elaborar un producto lácteo fermentado para llevar saludable. Por lo tanto, cociné en tres frascos grandes (550 ml), aunque para uso doméstico prefiero usar tazas pequeñas en porciones.

Immunalis de masa madre, puedes leer más al respecto

Como puede ver, la temperatura es de 39⁰C, lo que significa que la olla a presión en el modo Yogur mantiene la temperatura deseada y nuestras bacterias beneficiosas no murieron.

[Segenia,]

Estoy de nuevo con mi problema. Revisé todo: el anillo de silicona, el regulador de presión, limpié el anillo de silicona en el flotador seco, como se aconsejó. Nada ayuda. Compota cocida en modo Vapor y sopa en modo Sopa. Todo es igual: echo agua, cierro la tapa, la enchufo, el agua se calienta y sale vapor del flotador. La tapa no se bloquea, se abre fácilmente, luego cierro la tapa (con algo de esfuerzo), la giro a la posición de "cerradura cerrada" y listo, la olla a presión empieza a ganar presión. Es decir, la impresión es que falta algo en la junta tórica, cuando el agua está caliente y sale vapor, parece "hincharse" y la tapa comienza a fijarse. ¿Alguien tiene una experiencia similar? ¿O es todo simple para todos: cerró la tapa, encendió el programa y la presión comenzó a acumularse?
Si los representantes de una empresa están investigando el tema, presten atención a mi problema, por favor, ¿cuál podría ser el problema? No me siento nada cómodo sentado frente a una olla a presión durante 10-15 minutos para esperar a que gane presión o no.

¡Sí, lo encendieron y se olvidaron!

En serio, una olla a presión no debería funcionar de esta manera.

Segenia, ¿Dónde vives?

en Petrozavodsk. Envíelo de vuelta, espere hasta que lo resuelvan, envíelo de vuelta, tomará mucho tiempo, pero realmente necesito una olla a presión en la casa de campo ahora (¿y se puede devolver?). No esperaba esto, por supuesto.
No sé qué más revisar en una olla a presión para que funcione, y no hay nada especial que revisar, un anillo de silicona y dos reguladores.

Segenia, la tapa debe estar en la cerradura cerrada hasta el final (hasta que se detenga). Si miras por el orificio donde se encuentra el flotador, que bloquea el vapor, verás que cuando la tapa no está completamente cerrada, el flotador descansa sobre el soporte y no puede subir. Entonces se dispara.

¡Sí, la tapa está completamente cerrada! El flotador no descansa en ningún lado. No hay otro lugar para cerrar la tapa, no se mueve a ningún lado, no solo la cierro por el asa, también ayudo suavemente a cerrarla con la mano desde un lado.

Me parece que comienzas a entrar en pánico temprano. Espere hasta que la olla a presión acumule presión y apague el flotador. Esto es lo que escribió Vichka

Después de 9 minutos de iniciar el programa, escuché una liberación de vapor que tuvo lugar durante varios segundos. Noté que la pantalla muestra una presión baja: 20 kPA
Un minuto después, la presión comenzó a aumentar y en tres minutos, con una pequeña diferencia de un minuto, se elevó a 70 kPA.
En el mismo momento, se mostró el tiempo establecido de 15 minutos.
Resultó que el conjunto de presión con leche fría se produjo en 15 minutos.

No abra la tapa antes de tiempo. Deje que el flotador se eleve por sí solo.

la presión no se acumula en absoluto, ni a los 10 ni a los 20 minutos sale vapor del flotador, como de una tetera. Hasta que no abra la tapa y vuelva a cerrarla, no hay presión.

Es solo que solían escribir que si la sartén está llena, entonces el contenido de la sartén se puede calentar durante 30 minutos. Y cuanto más se calienta, más vapor sale del flotador. Y solo en un momento determinado, el flotador se empuja y se cierra. Me parece que no estás esperando este momento (podría equivocarme). Te sugiero que eches bastante agua para que se caliente más rápido y mires el flotador.

Buen día.
Si sale vapor del flotador, entonces la fuerza de este vapor debe levantarlo y cerrar bien la tapa para ajustar la presión de funcionamiento. Por lo tanto, la fuerza del vapor no es suficiente o el flotador está bloqueado.
En el primer caso, debes esperar un poco. Este aparato tiene un sistema de control de temperatura perfecto, por lo que el calentamiento se produce de forma gradual.
Segundo: verifique el juego libre del indicador de presión (flotador). Para hacer esto, retire la tapa (desenroscando la tuerca) y dé vuelta la tapa, el indicador debe moverse hacia arriba y hacia abajo libremente.
Pruebe el aparato de la siguiente manera: Vierta 3 m / st de agua en un recipiente y configure, por ejemplo, el modo SPF (configuración predeterminada). No abra la tapa mientras el programa se está ejecutando (por la pureza del experimento). Espere la cuenta regresiva. Escribe sobre el resultado de la prueba. En base a esto, sacaremos conclusiones.
PD ¿Apareció el error E0 en la pantalla mientras abría la olla a presión durante el funcionamiento?

La olla a presión parece funcionar correctamente. Una vez más, retorcí todos los posibles flotadores, reguladores y torcí el anillo que fija el mango (donde está el sensor de temperatura). No estaba completamente terminado. Lo encendí, encendí la olla a presión 2 veces en Steam, ahora estoy cocinando arroz. Después de 15 minutos desde el inicio del programa, el vapor del flotador salió con fuerza y ​​la tapa se bloqueó, ¡lo que no le había sucedido antes! Y empezó la cuenta atrás.
¡Gracias a todos los que ayudaron a resolverlo! Probaré más y observaré la olla a presión.
Sí, cuando abrí la tapa durante el programa, se mostró el error E0 en la pantalla.

¡Hola! También tuvimos problemas con la acumulación de presión aquí.
Compré una brandika para mi madre, me pareció bastante simple de operar. De hecho, rápidamente lo dominó y cocinó durante una semana, logró apreciar y amar. Pero el viernes, me llama a todos presa del pánico, dice: puso la cazuela de papas con champiñones en un guiso, la presión no aumentó, el tiempo comenzó a contar de inmediato. Le aconsejé que revisara el anillo, la válvula, el flotador. Lo miró todo, lo lavó, lo secó. Al final, la presión comenzó a acumularse, pero solo alcanzó la marca del fondo. Como resultado, las papas no se guisan, los hongos son duros.
Al día siguiente, fui yo mismo, cociné todo el sábado (huevos revueltos, sopa, pollo con naranjas), no hubo problemas. El domingo pusimos rosbif a hornear, y luego empezó ... Al principio usé el flotador para recogerlo, no lo cerré. Abrieron, enderezaron el anillo de silicona, lo frotaron, vertieron más agua en la carne (por si acaso), la cerraron, bloquearon, el flotador se elevó, pero comenzó a envenenar la válvula de control. La presión pareció comenzar a subir, pero al mismo tiempo dio saltos, incluso cuando el tiempo ya había comenzado a contar. ¿Pero no debería ser así?
La carne resultó deliciosa, pero mi madre estaba muy nerviosa.
En principio, está claro que hay algo con las válvulas, pero eso es lo que, al fin y al cabo, no hay nada especialmente que romper ...

- Si ha comenzado la cuenta atrás y no se ha alcanzado la presión, entonces definitivamente no hay suficiente líquido en el recipiente. Le recomendamos que cocine la cazuela con la función de horneado sin presión.
- Si, por ejemplo, se establece una presión de 40, los riesgos adyacentes en la escala de visualización pueden iluminarse. Esto es normal.

Aquí hay otra cosa en la que pensé sobre el hecho de que la presión no aumenta ... Después de desmontar la cubierta, debe atornillarla correctamente. En la tuerca que se atornilla en el centro de la tapa (sensor de temperatura) en un lado hay un anillo de silicona. Este anillo debe presionarse contra la tapa, pero no hacia afuera (no habrá presión).

Pensé que la parte trasera de esta tuerca no estaba atornillada.

Lo intenté de alguna manera, pero falló. Eso sería para que fuera imposible torcer en sentido contrario (para personas ciegas y con prisa).

La cazuela se hizo con un libro de recetas. Dice Apagar 10 minutos.
De acuerdo con la receta, se obtiene una gran cantidad de líquido allí: la crema agria, la leche y los hongos también se liberan en orden cuando se calienta.
Pero bueno, esta experiencia no sucedió frente a mí.
Pero cuando horneé la carne yo mismo, agregué doscientos gramos de agua, seguro. Y sucedió lo mismo. Primero, lo tiré de inmediato para la cuenta regresiva. Luego, el vapor silbó desde el flotador, no estaba bloqueado. La tercera vez, se bloqueó de inmediato, pero ya estaba haciendo palanca en el regulador.
Y, sin embargo, ¿está bien si le pongo la presión a 70 y ella cocina a los 50?

¿Cocinaste en modo manual? ¿O agregaron presión ellos mismos?
Al describir el problema, me gustaría ver más detalles. En qué modo cocinaron, qué exhibieron, etc.

El caso es que el problema no salió el primer día, como, por ejemplo, con una tuerca mal apretada en la tapa. Allí, sí, comenzó a salir vapor por debajo de la tapa, la presión, por supuesto, no se acumuló, lo quitamos y miramos, sí, lo giramos, exhalamos.
Y luego, de alguna manera extraño.
Detalles:
Rosbif hecho. Un trozo de ternera untado con sal y pimienta, modo de freír durante 15 minutos, sellado a una costra por todos lados.
Apagué el modo, saqué la carne, la froté con una mezcla de ajo y mostaza.
Lo puse de nuevo en la olla. Añadido 2 mst. agua. Además, todavía quedaba jugo de freír la carne. Modo de EXTINCIÓN, ajuste la presión a 70 (todavía carne), tiempo de 20 minutos. Apago la calefacción y presiono inicio.
Allí mismo, sin ninguna serpiente, se muestra el tiempo, comienza la cuenta atrás. Apágalo. Desde el enchufe durante un minuto también (como un "reinicio en frío")
Lo enciendo de nuevo. Vuelvo a instalar 70kPa y 20 min. Se pone en marcha una serpiente. Cinco minutos después, comienza a batir un chorro de vapor del flotador. Durante unos cinco minutos todos la miramos, tratando de evaluar si era así o no. La tapa no se puede bloquear. Después de otros cinco minutos, la paciencia se dispara, apáguelo. Inmediatamente abrimos la tapa, miramos el flotador, el anillo se usa uniformemente, pero también lo limpiamos con una toalla. Cerramos. La tapa se bloquea inmediatamente.
Esperamos. La presión no se acumula, comienza a envenenar por debajo del regulador. Después de 15 minutos, no puedo soportarlo y rápidamente lo toco con mi mano. (Sé que esto está mal) Después de un segundo, el 20 se enciende, comienza la cuenta regresiva. Luego, con bastante rapidez, 30, 40, luego nuevamente 30, 20, y en tales ondas alcanza el conjunto 70, después de lo cual desciende inmediatamente a 50 y se cocina durante el resto del tiempo.
No sé qué es, pero nunca sucedió. Ya se preparó mucho, comenzó con calma y trabajó para ella misma.

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Dado que este problema no es de carácter regular (al menos por ahora), me parece que su solución puede resultar bastante sencilla, como "doblar el cable" o "hacer un agujero". Pero da miedo estropear la olla favorita de mi madre para siempre y para siempre.
Y su madre la ama tanto, la ama tanto ... Llamando a Mashenka ...

El mismo problema empezó conmigo, el bisel que sostiene el anillo de silicona ya ha intentado apretar, limpié la válvula, la enjuagué, miré los cables, pero periódicamente no gana presión, solo retuerce la serpiente y ya está ... no sé lo mismo qué hacer, guarda el asiento frente a ella y solo trato de presionar la tapa con mis manos ...

Buen día. Si el "problema" no es regular, entonces el programa no tiene nada que ver con él.
Hay principios básicos a los que debe prestar atención para encontrar el motivo de este comportamiento del dispositivo.
- ¿hierve el contenido del bol,
- si sale vapor por debajo de la tapa o por el regulador de presión. Con un punto de ebullición bajo, solo sale vapor del flotador (indicador de presión),
- la presencia de un sistema de control de temperatura en el dispositivo asegura un calentamiento gradual. Esto significa que puede escuchar el "susurro" del agua y luego se calmó. Como resultado, el valor de la presión de trabajo se alcanza gradualmente. No se olvide del algoritmo único de la olla a presión en varios modos.En algún lugar es necesario "mantener" el contenido del recipiente a una temperatura cercana a la ebullición.
- si la cuenta regresiva ha comenzado antes de que se alcance la presión establecida, entonces hay poco líquido en el recipiente (o ya se ha evaporado).
- por la fuerza del vapor, el flotador sube. Si esto no sucede, entonces no hay suficiente ebullición (debe esperar) o el flotador está bloqueado (verifique la junta tórica en el indicador).
- si el flotador se ha elevado y el vapor sigue saliendo de este orificio, es probable que la junta tórica del flotador se haya movido o se haya formado un espacio debido a la suciedad.
Si ha tenido en cuenta todos los puntos anteriores y el funcionamiento del dispositivo le genera dudas, le recomiendo que se ponga en contacto con el centro de servicio más cercano.

Hermano Elena, muchas gracias por tu respuesta!
Yo mismo no creo que sea una cuestión de programa. Quizás algo con la válvula de control de presión, pero estas son solo suposiciones, ya veremos. Por supuesto, si este es el caso, entonces nos referiremos al servicio, pero no quisiera. Pero, por alguna razón, estoy seguro de que todo funcionará por sí solo, lo que sucede muy a menudo con la tecnología. Por cierto, al principio se cayó el anillo de silicona, pero ahora es hermoso exactamente en su lugar y ni siquiera absorbe ningún olor. Solo milagros)

[Elena]

Y no estoy satisfecho con el cuenco, o más bien con su fondo de malla.
Cada vez después de la papilla de leche, debes lavarla varias veces, frotarla y frotarla con un cepillo.
En general, resultaron algunas "células" fallidas, en el 502 no existe tal problema.
Ayer por la mañana cociné gachas de maíz, lavé el fondo cinco veces, parece limpio. Por la noche, se estaba preparando el yogur, saqué los frascos, y en el fondo, las huellas en las ranuras del "panal" de la leche son nuevamente visibles.
Esfuerzo, para ser honesto.

Y parece que no tengo problemas con el cuenco. Extraiga una vez con un paño con detergente líquido y límpielo.

Y me gusta este panal. Es fácil de lavar si viertes agua y le agregas un poco de detergente. Después de 5 min. Frote en ambas direcciones y listo. Y después de cocer al vapor, siempre hay escamas blancas en la parte inferior. Pero también está en la 502a. Después de este régimen, no basta con enjuagar, es imperativo lavarpero.

Elena, No he escrito nada sobre el programa "Steam", especialmente porque no lo uso en ninguno de mis MV y tampoco en St.
Ya escribí que solo vierto agua limpia en el recipiente, de lo contrario, debido a nuestro grifo, el recipiente negro se volvería blanco rápidamente.
Los "panales" se atascan después de la papilla de leche y, como supongo, debido a la leche del pueblo, de alguna manera se pega con más fuerza, no sé por qué.
En el 502, el "panal" es simplemente diferente en diseño y menos deprimido, no existe tal problema.

Naturalmente, esto no es crítico, pero dado que el tema es sobre pruebas, consideré necesario escribir sobre él. Si el fabricante tiene esa oportunidad, sería bueno hacer que el "panal" esté menos deprimido.

Lo más probable es que sea escoria, no restos de leche.

No se trata de escamas, sino de restos de leche.
Aparte del yogur, las gachas de leche y el requesón, no he cocinado nada en este St.

Hasta donde yo sé, es el panal el que proporciona buenas cualidades antiadherentes al cuenco revestido de cerámica.

Tengo lo mismo. Parece estar frotando con el lado duro del cepillo, parece limpio, pero se seca: los panales están obstruidos como si.

Estoy de acuerdo, hay tal problema, al principio pensé que accidentalmente lo lavé mal, pero no, la situación se repite regularmente.

Después del caldo de carne, tuve una flor, la lavé varias veces.

Los peines se obstruyeron ligeramente después de que se preparó el primer caldo de pollo. Ahora marco los productos para que la carne quede arriba y las verduras abajo. No hubo más problemas.

Quedan restos de leche, esto es un hecho, no importa cuán mío sea. Solo ayuda una nueva cocción con líquido en la composición (después de hervir la sopa, todo desapareció). En 6050, no hubo tales problemas en absoluto.

Bueno, aquí otros tienen lo mismo, lamentablemente. La primera vez pensé que lo acababa de lavar mal, aunque la mía siempre es con una esponja dura, pero esto se repite después de cada papilla, me molestó mucho por la mañana. ¿Por qué hacer hendiduras tan fuertes, especialmente en el centro del cuenco?

El 6050 no es de cerámica, ¿verdad?
Aquí en el 502 mV hay casi el mismo cuenco, de cerámica, con "panales", pero están mucho menos deprimidos y un poco más anchos, o algo así, y no hay tales problemas en absoluto, se lava con una esponja, el fondo está limpio.

Hay que lavar los cuencos de la misma forma, ya sea en multicocina o en olla a presión. No tengo tales problemas, lo froté con una esponja y todo está limpio. Y el cuenco de la olla a presión me parece mejor precisamente por estos panales más altos.

A 6050, el cuenco dorado es absolutamente maravilloso. Me gusta mucho. Nada ha dejado jamás rastros.

No quería ofender a nadie, pero el cuenco se lava maravillosamente. ¿O tengo una taza especial? El panal de este cuenco se atasca de la misma forma que en el 502 y se lava de la misma forma. El panal es una característica del revestimiento cerámico y no se puede evitar lavar el cuenco.

Este problema de "leche" existe en otras ollas a presión de hornos múltiples.
Yo cocino papilla en baby redmond 01, ella también tiene una cacerola de cerámica en forma de panal, y hay rastros blancos, pero ¡¡¡NO SIEMPRE !!!
Por mí mismo, después de observar, llegué a la conclusión de que las trazas de leche dependen de la calidad de la leche y los cereales a partir de los cuales se cocina la papilla.

Me atrevo a meterme (sobre las marcas que no manchan en el fondo del cuenco), me parece que el "panal" no tiene la culpa aquí, pero el asunto está en la calidad del revestimiento del cuenco. El hecho es que tengo una fuente para hornear (horneo todo tipo de cazuelas de requesón en el horno), el recubrimiento es antiadherente (hecho en China) y ¡de ninguna manera se pueden lavar los restos de "leche"! Y también en el bol de la olla a presión Comfort. Pero en Redmond70, el recubrimiento es completamente diferente (parece que es solo cerámica real) y no hay ningún problema con el lavado. Pero estas son mis observaciones personales, tal vez no tenga razón. Es cierto que los rastros de leche no afectan el sabor de la comida, por lo que no estoy molesto por esto.

También escribiré sobre la papilla de leche y mi plato ...

Lo cocino solo por la mañana. Habiendo extendido en platos, vierta el recipiente con agua tibia con una gota de detergente. Pasado un rato (después del desayuno) lavo el bol con un paño de cocina (también con una gota de detergente). Sin rastros de leche.

Entonces, como Elena Bo, no tengo problemas con el cuenco. Tal vez AÚN, pero AHORA lo es.

¡Esto es sí! También lo lavo de esta manera: mientras comemos gachas, la cacerola está en el agua.

Pero, hay otro problema con la leche: hay momentos en que la papilla sale rápida y bien de la cacerola, sin una capa blanquecina, película en el fondo. Y hay ocasiones en que, después de colocar la papilla, hay una película blanquecina densa en la parte inferior, que se adhiere firmemente al fondo, y debe eliminarse con una esponja áspera, incluso después de remojar las sartenes, se adhiere firmemente.

Realmente no veo ningún problema, de todos modos se lava, esto no afecta la calidad de la cacerola.
Creo que la película depende de la calidad de la leche y de los diferentes cereales. Aquí solo necesita ver la cocción de las papillas y los productos, específicamente en qué casos ocurre.
Esto no me molesta, porque la leche SIEMPRE da una película al cocinar papilla

Bueno, resulta que el cofre acaba de abrirse

Resulta que el problema no es nuevo y existe. También noté que el grado de adherencia depende de la leche y los cereales.
Bueno, y repito, como no todos saben leer, en el 502 "panal" NO es profundo, no hay presión, esto es MV, y nunca ha habido problemas con trazas de leche.
Y es comprensible, por supuesto, que los "panales" menos profundos se eliminen más fácilmente.
Para sv, adapté un cepillo duro para verduras, una esponja no ayuda.

Excluimos todas las opciones y sacamos conclusiones. Además, esta situación (como usted mismo dijo) fue expresada por otros usuarios.
Noté este comentario en mí mismo. así que veamos si podemos hacer algún ajuste.

El tema realmente debería cubrir todos los pros y contras. ¡Valoramos las opiniones y comentarios de los usuarios sobre este dispositivo!

Gracias, esta es exactamente la reacción con la que contaba. Me parece bastante normal escribir sobre esto, además, hay un ejemplo con un cuenco casi similar del modelo 502nd, donde no hay tales problemas.
Espero que tenga esto en cuenta en los próximos desarrollos.

Además, en cuanto al trabajo del propio SV, no he escrito una sola palabra negativa, hasta ahora todo me conviene.
Y, por supuesto, soy plenamente consciente de que no hay ideal en la vida y no puede existir, pero hay pequeñas cosas que puedes corregir por completo por ti mismo.

Con la leche horneada de ayer, hoy pongo leche horneada fermentada en SV y en una yogurtera 4001.

Después de verter la leche del cuenco, vi este fondo

Bueno, creo que lo frotaré ahora y lo frotaré.
Pero después de dos minutos de remojo, la cacerola se lavó muy rápido, fácilmente, ¡el panal del fondo se liberó de las incrustaciones sin dificultad!

Y en cuanto a la redada, lo siento, pero no quieres leer lo que escriben ...
Parece que se lava fácilmente. Y lo que queda allí se vuelve visible solo durante la próxima cocción.

Sobre la placa: de todos modos, sin células, un cuenco es mejor, como en 6050, por ejemplo. Bueno, esa es mi opinión personal. Es mejor no ponerlo en el lavavajillas, sino con las manos: mango va-va, viértalo, límpielo de alguna manera.

Hice yogur en un entorno de yogur. Puse las 7 en punto para empezar. La leche era "Casa en el pueblo" 1,5L + dos grandes st. l. Presidente de crema agria. Durante 7 horas no fermentó nada, apáguelo todavía: la leche se estratificó. Lo pesé, hizo requesón. Once no es un indicador, debe intentarlo de nuevo. 39 grados como en la foto de arriba es demasiado. Intentaré configurarlo yo mismo en modo manual.

¿Yogur con crema agria? Esto es algo nuevo

He estado haciendo esto durante muchos años. Mi experiencia con el yogur es de 8 años, nada nuevo. Long open old.))) La crema agria es un producto lácteo ordinario con masa madre, solo con alto contenido de grasa. Y siempre lo tengo en casa. A diferencia de los yogures y otros como ellos, que no compro. La crema agria necesita aditivos normales, no para zurdos. Fermenta con fuerza.

Lo olvidé ... La próxima vez también lo mediré con un termómetro de vidrio para acuarios.

Tampoco es nuevo ...

Pero tenemos y tu no se puede estar seguro de la calidad de la misma crema agria, ni siquiera de una marca. Ayer pudo haber sido normal, pero hoy lo tomaron y se lo pusieron, nadie sabe qué.

Bueno, definitivamente no es la olla a presión la que tiene la culpa. Esta crema agria no funcionó. O se almacenó, no entiendo, como en una tienda, o se puso en una fábrica. O puede haber problemas con la leche (esto también ha ocurrido más de una vez).
Mi yogur resulta fantástico en 6 horas.

También creo que no es una olla a presión. Por lo tanto, no estoy escribiendo nada sobre el dispositivo en sí. Hago un informe en línea))). La leche agria es algo caprichoso. Sucede que no funciona incluso con productos lácteos perfectamente probados. No lo entenderás. La última vez que estuve en mi tefali por 12 vasos de fermento fue torturada. Como resultado, 4 vasos en el centro son líquidos. ¿Y qué diablos es esto?)))

Está vacío
¿Hay cultivos de yogur en la crema agria? Lo dije en serio.

La composición de los cultivos iniciadores de fábrica para yogur y crema agria es diferente:
Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus se utilizan para hacer yogur.

Para hacer crema agria: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris,
Strepococcus salivarius ssp. thermophilus

El hecho de que la crema agria, estrictamente hablando, no es yogur, sino crema agria muy baja en grasa))). Aunque esto no sucede, pero en términos de la composición de la levadura es exactamente así. Y la crema del yogur, estrictamente hablando, no es crema agria, sino yogur graso. Pero el sabor es casi indistinguible, para ser honesto. Como simplemente no lo hice. Además, en condiciones rurales, la nata nunca se fermentó con levaduras de fábrica, sino que se fermentó en condiciones naturales. Y lo que hay en la alineación, en general, FIG lo sabe. Pero siempre se le llamó crema agria.

Y hablo en serio

Hago crema agria con crema y mi propio yogur en Evitalia, resulta espeso y sabroso.

Bueno, tampoco tienes crema agria, al igual que la mía no es yogur.))) Pero, al hacer yogur, por costumbre, todavía lo llamamos yogur y crema agria, crema agria, independientemente de la masa madre inicial. Aunque, estrictamente hablando, esto no es yogur ni crema agria. Esto es perfectamente comprensible.

En esta ocasión, ya se han roto un montón de copias allí mismo en el foro y yo fui el instigador. ))) La segunda vez ya se resiste a desarrollar este tema nuevamente))).

[Pastel de almendras con ciruelas.]

Horneé otro pastel hoy.Tenemos ciruelas tempranas, compradas ayer. Con tanto calor, no hornearía en el horno por ningún precio. Y así cociné la masa en veinte minutos, encendí el modo y salí de la cocina con tranquilidad.
Pastel de almendras con ciruelas.

Receta y descripción aquí.

[sopa]

Hoy cociné sopa de pollo con fideos. Llegué a la conclusión de que es más conveniente hacer sopa con fideos en una olla de cocción lenta (la presión se alivió durante mucho tiempo), pero la sopa con cereales será más rápida y sabrosa en una olla a presión, puedes poner todo de una vez.

¿Cómo cocinar caldo puro en una olla a presión?
Corta el pollo en trozos, ponlo en una cacerola pequeña y cúbrelo con agua hirviendo o simplemente con agua caliente. En este momento, pelaba patatas, cortaba verduras.
Vacié el agua, la lavé con agua fría. Ponga papas, cebollas, zanahorias, apio, pollo en el tazón. Vertió agua fría, configure el programa. sopa durante 15 minutos. El caldo está limpio, fragante.

Hoy horneé una cazuela de cuajada con avena y harina de trigo sarraceno. Resultó ser de 5 cm de altura, tierno, fragante, sabroso.