Carne de cerdo en salsa picante (olla a presión multicocina marca 6051)

Carne de cerdo en salsa picante (olla a presión multicocina marca 6051)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
cerdo (solomillo)	1 kilogramo
zanahorias (medianas)	1 PC
Cebolla (mediana)	1 PC
Para el adobo:
aceite de oliva	2 cucharadas
salsa de soja	1-2 h l
miel ligera	1 cucharadita
Ginebra	50-70 ml
bayas de enebro (secas)	1 cucharadita
mezcla de cuatro pimientos	1 cucharadita
pimienta de cayena	en la punta del cuchillo
aspa seca	0,5 h l
mejorana seca	0,5 h l
pimentón ahumado molido	0,5 h l
Para la salsa:
crema 33% grasa	150 ml

Metodo de cocinar

• 1. Triture la mezcla de bayas de enebro y pimienta en un mortero y combine con hierbas secas y pimienta de cayena. Mezclar la ginebra con miel y aceite de oliva. Cortar la carne en porciones pequeñas, frotar con una mezcla de especias. Coloque en un recipiente pequeño, vierta la salsa de soja y los ingredientes líquidos restantes. Deje macerar durante 20-30 minutos.
• 2. Cortar la cebolla en mitades, las zanahorias en rodajas finas. Enciende el modo "Freír", tiempo 5 minutos, fríe las verduras con un poco de aceite de oliva, retira del bol y reserva.
• 
• 3. Luego, en el mismo modo, freír la carne durante 10 minutos. Agregue verduras y pimentón, vierta la crema. Encienda el modo "Extinción" durante 20 minutos, presión 50kPA.
• 
• 4. Al final del programa, suelte el vapor según las instrucciones, abra la tapa y retire la carne aromática.

Nota

¡Cocina con amor y buen provecho!

No hay ginebra ni caspa seca (¿qué es esto?) ...

Luysia, la caspa fragante es una hierba picante. Se utilizan (frescos o secos) en adobos y ensaladas, en la preparación de licores y tinturas.

Es difícil comprarnos frescos, pero venden secos en el mercado. En el mismo lugar donde están las especias. Puedes prescindir de él, toma solo un poco de romero.

Marina, gracias!

Tengo romero y, en lugar de ginebra, infundiré vodka con enebro.

También una salida

[Marishka]

Marishka¡Qué sabroso y delicioso es!
Felicitaciones por el primer plato en la cacerola mágica.
Lo llevé a los marcadores, definitivamente lo probaré en mi marca.

[Marisha]

Marisha, gracias por tal evaluación y felicitaciones! ¡Estaré muy contento si la receta me viene bien y me gusta la carne!
PD: ¿Tienes el mismo modelo?